Vidusāzija ir reģions, kas savus noslēpumus glabāja tuvu gadsimtiem ilgi, un dažas valstis, piemēram, Uzbekistāna, pretojās pasaules atvēršanai vēl pavisam nesen. Daži veltīti ceļotāji ir atraduši ceļu uz “stāniem”, taču ārpus valsts nosaukuma un bijušās PSRS daļas statusa lielākajai daļai nav daudz zināšanu par šī reģiona valstīm. Ja jūs sākat domāt par ceļojumu uz Uzbekistānu, tas jums noteikti vajadzētu, taču šeit ir jāzina, kas jums jāzina pirms apmeklējuma.
1. Uzbekistāna pati par sevi ir mūsdienīgs izgudrojums
Tas ir, Uzbekistānas jēdziens neeksistēja pat pirms gadsimta. Uzbekistānas Padomju Sociālistiskā Republika tika izveidota 1925. gadā. Pirms tam bija asorti padomju kontrolētās Padomju Sociālistiskās Republikas. Tās tika izveidotas no iepriekšējām ģeopolitiskām valstīm, ieskaitot Buhāras emirātu, Khiva Khanate un Turkestānas Guberniya - Krievijas impērijas daļu. Pirms šiem veidojumiem centrālie aziāti dzīvoja apmetnēs un kā nomadu ciltis, kuras pārvaldīja Hansi, Emīri un Imperatori. Cilvēki pārvietojās pa reģionu, neņemot vērā robežas, kā mēs šodien domājam par tām.
2. Uzbekistāna nav tikai “uzbeku zeme”
Zemēs, ko tagad sauc par Uzbekistānu, gadsimtiem ilgi ir dzīvojušas dažādas etniskās piederības - tadžiki, kirgīzi, uiguri, karakalpaki, turkmēņi, afgāņi un citi. Valsts austrumu daļā, īpaši Buhārā un Samarkandā, lielākā daļa cilvēku sevi identificēs kā etniskos tadžikus. Viņu dialekts persiešu valodā tiek plaši runāts tur, kā arī Ferghana pilsētā valsts tālajos austrumos. Uzbekistānas rietumu daļā ir manāms autonoms reģions - Karakalpakstānas Republika, kur runā kazahu valodā līdzīgā valodā. Arī citās tautībās, piemēram, Turkmenistānas, Kazahstānas un Uiguru tautībās, ir izteikta klātbūtne dažādos reģionos.
Šīs ietekmes un to mijiedarbība ar uzbeku tradīcijām ir radījušas atšķirīgu estētiku, ēdienu un paražas. Piemēram, Khorezmian Lazgi deja (piemēram, surnay lazgi, kas tiek atskaņota mūzikā, kur surnay pūtēju instrumentam ir izteikta īpašība) ir viegli izceļama no citiem ar savu košo, spalvu cepuru kostīmu un enerģiskajām kustībām. Buhāras senās šašmama mūzikas tradīcijas, tāpat kā tās persiešu saknes, ir ievērojamas.
Samarkanda ir slavena ar savu terasi - paaugstinātu maizes veidu, kas pagatavots no dzīvnieku taukiem vai sviesta. Arī pagājušajā gadsimtā Uzbekistānā pārvietojās vai apmetās citas tautības, piemēram, krievi, korejieši, gruzīni, armēņi, poļi, ukraiņi un grieķi. Pārsteidzošā piemērā jūs varat uzzināt par vācu mennonītiem, kuri 19. un 20. gadsimtā dzīvoja Khorezm muzejā Khiva. Tajā ir priekšmeti, kurus viņi, iespējams, ir izmantojuši vai izgatavojuši, un informācija par to, kā un kāpēc viņi apmetušies Oq-machit ciematā (“baltā mošeja”).
3. Kultūras sajaukums nozīmē, ka ir ļoti daudz dažādu virtuvi
Sakarā ar padomju praksi brīvprātīgi un piespiedu kārtā sajaukt cilvēkus no viņu izcelsmes vietām Uzbekistānā dažādu etnisko grupu ēdieni dažreiz tiekas kopā uz viena galda. Tatāru belish (maza draugu gaļa un kartupeļu pīrāgs) un chebureki (plakanas, ceptas mīklas kabatas ar malto gaļu) visi ēd ar vienlīdz lielu entuziasmu. Korejiešu, tagad vietējie, markavcha (nedaudz marinēts sasmalcināts burkāns), pigodi (tvaicētas bulciņas) un kuksi (auksts buljons ar nūdelēm un dārzeņiem) ir tipiskas ātrās ēdināšanas ēstuves. Jūs varētu izmēģināt lagman, gaļas un dārzeņu nūdeles ēdienu, divos veidos - uzbeku un uiguru, pirmais bija zupīgāks. Nacionālais ēdiens plov tiek gatavots no dažādām sastāvdaļām un katrā reģionā izmanto atšķirīgas metodes, tāpēc būtu saprātīgi izmēģināt to katrā apmeklētajā vietā.
4. Uzaicināt un palīdzēt viesiem ir nacionālās tradīcijas
Viesmīlība ir raksturīga iezīme visā Vidusāzijā, un uzbeki lepojas, lai to turpinātu no paaudzes paaudzē. Jūs varētu uzaicināt uz kāda mājām maltīti vai piedāvāt norādes svešiniekam, kurš redz, ka jūs meklējat pazudušu. Cilvēki, kas dzīvo Uzbekistānā, ir apņēmušies pārliecināties, ka jums ir labs laiks, kas var izpausties dažādos veidos, sākot no padoma piedāvāšanas līdz degvīna dzeršanai. Ja jūs galu galā ēdat kāda mājās, esiet gatavi ļoti aizrautīgai un biežai ēdiena pasniegšanai. Lai pārliecinātos, ka jūsu saimnieks saprot, ka jūs patiešām esat pilns, atstājiet nedaudz uz šķīvja. Ir arī labi parādīt kaut ko galdam - saldumi vai deserts, ar ko dalīties, būs tas triks. Neuzņemiet alkoholu, pat ja esat redzējis, ka jūsu saimnieks dzer, jo viņi, iespējams, piesardzīgi rīkojas ar savu ģimeni.
5. Vietējā islāma interpretācija ir mērena
Arvien vairāk cilvēku aktīvi praktizē islāmu, taču joprojām ir daudz tādu, kas piektdien dosies lūgšanā un sestdien iedzers. Kā ārzemniekiem, ja vien jūs neapmeklējat faktiski darbojošos mošeju, jums nav gaidāms, lai jūsu kājas, rokas vai galva būtu apsegta. Tūrisma rajonos jūs, iespējams, nevienu ne šokē, valkājot parasto apģērbu. Citās valsts daļās, atkarībā no tā, cik lauku tas ir, gan vīriešiem, gan sievietēm būs raksturīgi ģērbties pieticīgā pusē. Ir arī vērts atcerēties, ka vēsturiski šajā pasaules malā dzīvojošajiem cilvēkiem bija dažāda veida pārliecība - zoroastrisms, budisms un hinduisms, kas bija dažas no galvenajām reliģijām, kas bija pirms islāma. Pat tad, kad lielākā daļa iedzīvotāju kļuva par musulmaņiem, tādās vietās kā Buhara un kristieši bija ebreji, kad krievi sāka apmesties Vidusāzijā.
6. Amirs Timurs ir izvēles varonis
Jūs nevarat apmeklēt Taškentu, nenonākot pāri Tamerlāna statujai, kas uzmontēta zirgam. Pēc neatkarības iegūšanas Amirs Timurs tika izvēlēts par vēsturisku figūru, kas palīdzētu veidot jaunizveidoto uzbeku nacionālo identitāti. Iekarotāja māksla un zinātne ir ļoti uzsvērta. Padarot Samarkandu par savas impērijas galvaspilsētu, leģenda vēsta, ka viņš pavēlējis labākos arhitektus un celtniekus ievest no viņa iekarotajām zemēm, lai būvētu pilsētas jaunās ēkas. Shakhrisabz pilsēta ir slavena galvenokārt ar to, ka tā ir valdnieka dzimtā pilsēta un kur Tamerlane 1380. gadā lika uzcelt monumentālo pili Oqsaroy.
7. PSRS kavējas
Pat ja Uzbekistāna dara visu iespējamo, lai satricinātu PSRS, ir iespējams sašutīt par sava veida nostalģiju par tiem laikiem. Padomju piekariņus vai traukus var noķert blusu tirdziņos, cilvēku mājās un kafejnīcās. Ja atrodaties Brutalist vai vienkārši betona ēkās, Taškentā ir lieliska arhitektūra. Galvenie piemēri ir Valsts vēstures muzejs, agrāk Ļeņina muzejs, un Druzby Narodov (Nāciju draudzības) pils. Ja jūs ejat pa Navoi, Shota Rostaveli vai Oqqorgon (agrāk Novomoskovskaya) ielu, tad pievērsiet uzmanību Staļina laikmeta četru līdz piecu stāvu ēkām ar sarežģītu fasāžu rotājumu. Daudzās ēkās ir iestrādātas Vidusāzijas dekoratīvās tradīcijas - raksti, mozaīkas un ganga grebumi.
8. Uzbekiem patīk pirkt vietējos, un jums vajadzētu ņemt līdzi kādu lauku mājas gabalu
Šodienas “roku darbs” uzplaukums ir nebijis valsts mūsdienu vēsturē. PSRS amatniekiem nebija atļauts praktizēt savu mākslu privāti, tikai specializētās darbnīcās. Plašākā mērogā tradicionālās amatniecības netika mudinātas. Tas noveda pie tautas mākslas samazināšanās. Tikai patiesībā pēdējo 15 gadu laikā Uzbekistāna ir piedzīvojusi patiesu renesansi etniskās mākslas iedvesmotajos modeļos un amatniecībā, piemēram, zīda darināšanā, izšūšanā, keramikas izstrādājumos, koktēlniecībā utt. Uzbeki bieži izrāda lielu atzinību par tradīciju un ir atraduši bezgalīgus veidus, kā to remixēt ar mūsdienu praksi. Viens no populārajiem vietējiem zīmoliem, kas to dara jau vairākus gadus, ir Kanishka. Uzbekistānā ražotajām precēm ir ne tikai kultūras nojauta, bet tās ir arī lētākas. Tīri sagriezti, īstas ādas izstrādājumi The Black Quail veikalos ir kvalitātes nozagšana. Kā liecina viņu sauklis “Dzimis Uzbekistānā”, lielākā daļa viņu ādas tiek iegūta valsts iekšienē, kā arī ir izstrādāta un pārvērta makos, somiņās, somās, aksesuāros un citur.
