Ilgtspējība
Objekta foto: Klausītājs42 / Fotoattēls iepriekš: xJasonnRogersx Pirms diviem mēnešiem mēs nāca klajā ar ideju, kuras dēļ mūsu draugi un ģimenes locekļi apšaubīja mūsu veselīgumu. Ideja, kas intriģē, mulsina un izsauc savvaļas sarunas pārtraukuma telpā. Mēs domājām, ka to nav izdarījis neviens Ietekmes Cilvēks, kā arī The Dervaes Family, Rachel Munston un neskaitāmi citi.
UN TĀPĒC, 2010. gada 9. janvārī mēs atvienojām ledusskapi.
Saskaņā ar Patērētāju rokasgrāmatu par efektīvu vides izvēli ledusskapji katru gadu iesūc vidēji 1383 kilovatstundas enerģijas. Tas ir ļoti izšķērdīgs enerģijas patēriņš, īpaši ņemot vērā, ka daudziem pārtikas produktiem nav vajadzīgs tāds saldēšanas līmenis, kāds mums liek domāt, ka viņiem tas ir vajadzīgs.
Olas ir klasisks piemērs. Ceļojiet uz lielāko daļu valstu ārpus Ziemeļamerikas, un olas tiek pārdotas un uzglabātas istabas temperatūrā. Tas pats attiecas uz sieru. Tagad uz letes glabājam sierus, kas ietīti vaskotā papīrā, un esam pārsteigti par to, cik tie ir daudz aromātiskāki, ja netiek turēti auksti.
Daudzi augļi istabas temperatūrā saglabāsies nedēļu vai ilgāk, un dārzeņi uzturēsies vismaz dažas dienas, ja tos mitros ar ūdeni.
Tomēr pienu uzturēs tikai apmēram 6 stundas. Redzot, ka mums abiem katru nedēļu izdodas patērēt vismaz vienu galonu piena, es domāju, ka gājēju celiņš uz pārtikas preču veikalu gatavojas daudz vairāk rīkoties.
Eiropas dīvāni, kas ierodas pie mums, nekad nekomentē mūsu ledusskapju Y2K krājuma mentalitāti. Ledusskapis “dzīvokļa lielums” (9–12 kubikpēdas) ir norma Eiropā, salīdzinot ar 19–22 kubikpēdu normu ASV un Kanādā.
Ledusskapja iztīrīšana un tā satura pārvietošana uz dubļu istabu lika man saprast, cik patiesībā tur ir sūdīga. Pustukšas kraukšķīgu mērču, pinkainu augļu un mataina siera pudeles apstiprināja manu vājumu pārdošanas jomā un sekojošo ieradumu pirkt vairāk nekā nepieciešams. Tikai pazeminot uz mazāku ledusskapi, enerģijas patēriņš varētu samazināties uz pusēm un, ja jūs esat kaut kas līdzīgs man, droši vien arī sagrieziet jauko gabalu no pārtikas preču rēķina.
Lielākajai daļai ledusskapju ir iestatīta aptuveni 36 grādi pēc Fārenheita (1, 8 grādi pēc Celsija), bet faktiski nav jābūt tik aukstam. Palaižot temperatūru līdz 43 grādiem, jūsu ēdiens paliks atdzisis, nepārspiežot jau tā smagi strādājošo ledusskapi.
Mums izdodas tikt galā vienkārši bez ledusskapja un, kamēr es lēnām pieņemu, ka atdzesēts baltais vīns mani pēc darba šovasar negaidīs, es mīlu tā izaicinājumu. Tiek lēsts, ka vidusmēra ASV mājās katru mēnesi patērē tikai kautrīgi 1000 kilovatus elektroenerģijas, un kopš mēs esam iekrājuši ledusskapi, mēs vērojam, kā ikmēneša patēriņš samazinās no 170 kWh līdz 90 kWh.
Dzīves bez saldēšanas izaicinājums mani satrauc, un fotoattēlu eseja, kas hronizē mūsu piedzīvojumu “ledusskapja nolaišanā”, ir atrodama vietnē Wandering Dona.
