Ceļot
Ar 130 atsevišķām Amerikas vīnkopības platībām un vairāk nekā 1300 vīna darītavām, kur sākt ar Kalifornijas vīnu degustēšanu? Šeit ir galveno reģionu kopsavilkums un daži ieteiktie degustācijas punkti.
Napa / Sonoma
Pirmā vieta, kas ienāk prātā, domājot par Kalifornijas vīniem un vieglu dienas braucienu no Bay Area, lai gan vasaras nedēļas nogalēs tas var būt nedaudz piepildīts ar degustētājiem. Joprojām ir vērts apmeklēt vairākas vīna darītavas, tāpat kā centra laukums Sonomā. Benzingers netālajā Glen Ellen lepojas ar saviem biodinamiskajiem vīniem, un viņam ir interesanta pašpārvaldes ekskursija pa dārzu, kurā izskaidrotas daudzas viņu prakses, kā arī tramvaja ekskursija pa dažiem vīna dārziem. Tuvumā ir arī mazie vīna dārzi, kurus ir vērts apmeklēt. Homewood Winery ir neliels ražotājs ar intīmu degustācijas istabu un jauku piknika vietu, savukārt Boma vīna pagrabi Sonomas centrā koncentrējas uz viena vīna dārza vīniem.
Mendocino un ziemeļi
Dodieties uz ziemeļiem, lai iegūtu nelīdzenāku degustācijas pieredzi. Lai gan dažas no vīna darītavām šajā apgabalā ir nedaudz izplatītākas, daudzas ir saliktas uz lielceļa 128, padarot sērijveida degustāciju vieglu. Navarro vīna darītava specializējas Pinot Noir, Riesling un Gewurztraminer, kā arī piedāvā sieru, ko pagatavojis viens no vīna darītājiem. Phillips Hill ir mājīga degustācijas telpa, kas atrodas atjaunotā ābolu žāvēšanas kūtī. Handlejas pagrabi Andersona ielejas ziemeļrietumu galā ir skaista vieta, kur atrodas degustācijas telpa, kurā demonstrēta vīndara Milla Hārlija savāktā starptautiskā māksla. Lazy Creek Vineyards ir īpaši novirzījies no ceļa, kas prasa īsu posmu uz netīrumiem. Pirmo reizi to izveidoja itāļu imigranti 1900. gadu sākumā, un šeit degustācijas notiek oriģinālajā simtgadīgajā lauku mājā. Turpinot ziemeļdaļu līdz Humbolta apgabalam, Riverbend Cellars, atrodas Zušu upes līkumā netālu no Giants majestātiskās avēnijas - ceļa, kas ved cauri seno sarkano koku birzei.
Centrālā Kalifornija
Ir daudz mazu vīna darītavu, kuras ir vērts apmeklēt, ja jums ir laiks lēnai ekskursijai starp Kalifornijas ziemeļu un dienvidu daļu. Vairākām Santa Cruz kalnu vīna darītavām ir degustācijas telpas pašā Santa Cruz Swift Street vīna darītavās, kas ir daudz vienkāršāk nekā kalnu ceļu vītne starp pašām vīna darītavām. Ja vēlaties nokļūt kalnos, Ridža piedāvā lielisku skatu un izcilus vīnus.
Paso Robles pilsēta, kas atrodas apmēram pusceļā starp Sanfrancisko un Losandželosu, ir vērts, lai apbrauktu apkārtni, lai pārbaudītu vīna skatu, kas galvenokārt sastāv no maza apjoma un ģimenes īpašumā esošām vīna darītavām. Džastina vīna darītava piedāvā pusdienas, kā arī degustācijas, padarot to par īpaši lielisku vietu pārtraukumam. Tablas Kreiks koncentrējas uz Rona stila šķirnēm. Treana and Hope Vineyards ir skaista degustācijas telpa un teritorija.
Vairāki degustācijas numuri ir salikti Santa Barbarā, un tos ir viegli apmeklēt Pilsētas vīna takā.
Kalifornijas dienvidu daļa
Lai gan SoCal, iespējams, ienāca uzreiz prātā, domājot par Kalifornijas vīniem, tieši šeit vīna ražošana tika ieviesta štatā. Temekulas ieleja atrodas netālu no Losandželosas un Sandjego, taču daudzas vīna darītavas šajā apgabalā ir lielas un apmeklē daudz apmeklētāju. Ārpus San Diego jūs atradīsit vairākas vīna darītavas pa šoseju 94 - apskatiet Casi Cielo vīna darītavu Maness vīna dārzos, kur degustācijas notiek vēsturiskā Adobe ēkā, un Dulzura vīna darītavu Clark Ranchā ar diviem stāstu degustācijas istaba.
Pilsētas vīna darītavas
Vīna darītavas tiek parādītas arī Kalifornijas pilsētās. Berkeley vīna darītavās ietilpst Donkey and Goat, ko vada vīrs un sieva komanda Jared un Tracey Brandt, no kuriem iegūst vīnu no Mendocino, Sierra Nevada un Napa. Oaklandes pilsētas vīna takā ietilpst Daša pagrabi, kurus arī vada vīru un sievu komanda, kas koncentrējas uz viena vīna dārza vīniem. Sanfrancisko, Bluxome Street vīna darītava ražo vīnu ar vīnogām no Krievijas upes ielejas Sonomas apgabalā. Un, ja pēc visas šīs degustācijas vēlaties to pārcelt nākamajā līmenī un mēģināt pagatavot savu, Dogpatch WineWorks piedāvā tieši to …
