Ceļot
Piedāvājums Fotoattēli un fotoattēli virs Alissa Ruxin pieklājības.
Sociālais uzņēmējs Alissa Ruxin 2008. gadā atvēra Debesu Ruandu ar nolūku radīt nodarbinātības iespējas un pastāvīgu profesionālo apmācību ruandiešiem, kas dzīvo galvaspilsētā Kigali.
Abbie: Kas padara jūsu restorānu īpašu?
Alissa: Kigali ir vairāki restorāni, taču nevienam no tiem nav vienas un tās pašas sociālās misijas ieguldīt pastāvīgās viesmīlības iemaņu apmācībā ar lielāku mērķi - palīdzēt paaugstināt klientu apkalpošanas un kulinārijas izcilības līmeni Ruandā. Mēs arī veidojam savu ēdienkarti uz vietējiem, bioloģiskiem produktiem, maksājam taisnīgu algu un nodokļus, kā arī atbalstām vietējos kooperatīvus, izstādot un pārdodot mākslu un amatniecību mūsu restorānā.
Abbie: Kas jūs iedvesmoja, lai izveidotu Heaven Rwanda?
Alissa: Lai arī es studēju sabiedrības veselību un pieņēmu, ka turpināšu darbu veselības nozarē, kad 2006. gadā mēs pārcēlāmies uz Ruandu, es savus pirmos 6 mēnešus pavadīju brīvprātīgi kopā ar Ruandas (tagad Ruandas paaudze) bāreņiem unikālo universitātes stipendiju programmu bāreņiem. Šī darba laikā es iepazinos ar tik daudziem jauniem pieaugušajiem - daudzi no viņiem bija ieguvuši vidējo (vidusskolas) izglītību, bet nesaņēma atzīmes vai viņiem nebija finansējuma, lai iegūtu universitātes izglītību.
Mani iedvesmoja mana brīvprātīgā pieredze uzsākt uzņēmējdarbību, lai radītu darba vietas un nodrošinātu prasmju apmācību jauniešiem.
Bezdarba līmenis Ruandā ir 75%, un lielākā daļa iedzīvotāju joprojām ir iztikas minimuma lauksaimnieki.
Abbie: Kāpēc sabiedrībai ir vajadzīgs šāds bizness?
Alissa: Tūkstošiem tūristu katru gadu ierodas Ruandā, lai apmeklētu kalnu gorillas, kuras visslavenāk izrāda filma “Gorillas miglā”. Diemžēl vairums tūristu tikai dažas dienas pavada valstī un lielāko daļu laika pavada vulkānos. reģionā ar gorilām, ne vienmēr pavadot laiku citās valsts daļās vai galvaspilsētā Kigali.
Debesis radās daļēji vietējās ekonomikas stimulēšanai. Nodrošinot jaunu vietu, kuru tūristi var baudīt savas uzturēšanās laikā, Heaven piedāvā vēl vienu iespēju klientiem ieguldīt dolārus ekonomikā. Turklāt debesis vietējai sabiedrībai piedāvā mainīgu gardēžu ēdienkarti un kultūras pasākumus - mums katru sestdienu ir brīvdabas filmu vakars, un bieži uz mūsu terases notiek tradicionālās deju un mūzikas izrādes.
Abbie: Vai jūs algojat tikai cilvēkus no Ruandas?
Alissa: Mūsu darbinieki ir 99% Rwandese. Tomēr pārvaldība joprojām ir mūsu lielākais izaicinājums, un, lai arī mēs turpinām apmācīt Ruandas vadītājus, mēs arī esam uzaicinājuši amerikāņus palīdzēt mums pārvaldīt restorāna ikdienas darbību.
Abbie: Vai ceļotājiem ir kādas brīvprātīgas iespējas?
Alissa: Mēs atzinīgi vērtējam brīvprātīgos, taču uzskatām, ka ilgtermiņa saistības ir efektīvākas nekā īstermiņa. Tomēr, ja šefpavārs, kas ieradīsies pilsētā, uz dažām nedēļām, mēs būtu priecīgi, ja viņš / viņa iepazīstinātu mūsu virtuvi ar jaunām receptēm!
