Ceļot
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Emmie Martin vietnē Business Insider.
Labs ēdiens ir visur, taču daži restorāni patiesi izceļas kā lieliski.
Lai atrastu labāko restorānu, ko katra štats var piedāvāt, mēs izsijājām mūsu labāko restorānu sarakstu Amerikā, The Daily Meal 101 labāko restorānu sarakstu Amerikā, Džeimsa Bārda balvu nominācijas, ekspertu atsauksmes un vietējos ieteikumus, īpašu uzmanību pievēršot smalkajiem - ēdināšanas iestādes.
Vai mēs pareizi sazinājāmies ar jūsu valsti? Paziņojiet mums komentāros.
ALABAMA: Highlands bārs un grils
Foto: Ralfs Dienas
Atrašanās vieta: Birmingema
Pavārs: Frenks un Pardiss Stitt
Lai arī viņi izmanto franču valodas paņēmienus, pavāri Frenks un Pardiss Stits tomēr ievelk dienvidu komfortu katrā ēdienreizē Highlands Bar un Grill. Izvēlne katru dienu mainās, iekļaujot sezonas sastāvdaļas, un restorāns bija Džeimsa Bārda izcilu restorānu pusfinālists, kā arī viens no OpenTable 100 labākajiem restorāniem 2013. gadā.
ALASKA: Jensa restorāns
Foto: Jensa restorāns
Atrašanās vieta: Enkurs
Pavārs: Jenss Hansens
Konsekventi vērtējot jūras veltes Ankoridžā, Jens 'restorāns, cita starpā, OpenTable tika nosaukts par labāko kopumā, labāko gaisotni un labāko ēdienu. Sastāvdaļas ir ne tikai svaigas no jūras, bet arī ēdienkarte - šefpavārs Hansens sezonāli atjauno izvēli, lai iekļautu reģionālās īpatnības no saviem pēdējiem ceļojumiem.
Viesi var apstāties pie blakus esošā vīna bāra, kas piedāvā pilnu ēdienkarti un vairāk nekā 40 vīna šķirnes.
ARIZONA: Kai
Foto: Wild Horse Pass kūrorts
Atrašanās vieta: Chandler
Pavārs: Konors Favre
Kai - kas Pima valodā nozīmē “sēkla” - kalpo kā moderno paņēmienu un tradicionālās indiāņu garšas kombinācija. Viesiem, kuri vēlas izmēģināt visu, ir pieejamas divas degustācijas izvēlnes: “Īss stāsts” par 135 USD un “Ceļojums” par 225 USD.
Kai ieņēma 8. vietu OpenTable labāko Amerikas restorānu sarakstā 2014. gadā un ir AAA piecu dimantu balvas saņēmēja. Restorānā ir arī gandrīz nevainojami rādītāji gan Zagat (87/90), gan OpenTable (4, 9 / 5).
ARKANSAS: uz dienvidiem no Mainas
Foto: Dienvidi uz Mainas
Atrašanās vieta: Mazā roka
Pavārs: Metjū Bells
Vietējais favorīts South on Main tika nobalsots par labāko jauno restorānu un balvu ieguvēju par labāko labāko Arkansas Times 2014 lasītāju izvēles balvās. Apstājieties radošos ēdienos ar dienvidu atmosfēru, piemēram, BBQ austeres vai panorāmas sams ar kraukšķīgām ceptām putraimiem, bet palieciet uz izrādi - telpa dubultojas kā koncerta vieta, bieži demonstrējot vietējo talantu.
KALIFORNIJA: Franču veļas mazgātava
Foto: Luigi Anzivino
Atrašanās vieta: Yountville
Pavārs: Tomass Kellers
Ar trim Michelin zvaigznēm un daudzām balvām, ieskaitot vietu nr. 44 pasaules 100 labāko restorānu sarakstā un trešo vietu mūsu labāko restorānu sarakstā Amerikā, USD 295 cenu zīme ir tā vērts Francijas franču valodā. Veļas mazgāšana.
Diners var izvēlēties kādu no divām šefpavāra Kellera divām prix fixe izvēlnēm - šefpavāra degustācijas izvēlni vai dārzeņu degustācijas izvēlni -, kas mainās katru dienu un neatkārto vienu sastāvdaļu visā.
COLORADO: Frasca pārtika un vīns
Foto: Frasca Food & Wine
Atrašanās vieta: laukakmens
Šefpavārs: Lachlan Mackinnon-Patterson
Pretendējot uz 40. vietu Daily Meal sarakstā, Frasca Food & Wine tiek augstu novērtēts arī Zagatā un aizveda mājās 2013. gada Džeimsa Bārda balvu par izcilo vīna programmu. Papildus kvalitatīvam ēdienam Itālijas ēstuvē ir plašs vīnu saraksts, kurā ir vairāk nekā 200 pudeļu, ar zinošiem serveriem, kas palīdzēs jums izvēlēties perfektu maltītes papildinājumu.
CONNECTICUT: kafejnīca Le Petit
Foto: kafejnīca La petit
Atrašanās vieta: Branford
Pavārs: Roy Ip
Francijas iedvesmotā kafejnīca Le Petit, kuru Žagatē dēvē par 1. numuru, koncentrējas uz vienkāršām, svaigām garšām - šefpavārs Ip tic, ka ēdiens ļauj pašam runāt. Izmantojot 55, 50 ASV dolāru prix fiksēto ēdienkarti, viesi izvēlas kādu no rūpīgi izstrādātām uzkožām un uzkožamiem ēdieniem, ieskaitot pīles kāju confit, miso glazētu Čīles jūras asaru vai “Provençal Style” jēra plauktu, ko visu sagatavojis šefpavārs Ip.
PIELIKUMS: Moro
Foto: Moro
Atrašanās vieta: Vilmingtona
Pavārs: Maikls DiBianca
Šefpavārs DiBianca tic pasniegt “tikai labu ēdienu” Moro, kur viņa mērķis ir dot klasiskajiem ēdieniem modernu griezienu. DiBianca gatavo tādus piedāvājumus kā teļa-ricotta kotletes un krabju mac & siers, un vieta uztur atmosfēru “nāc kā esi”.
Moro par labāko servisu Delavērā piešķīra OpenTable, un tā ēdieni no Zagat saņēma augstu 25/30 vērtējumu.
FLORIDA: Bernes steiku nams
Foto: Bernes steiku nams
Atrašanās vieta: Tampa
Pavārs: Habteabs Hamde
Ikviens Bernes Steiku nama elements, sākot no nevainojami izturētiem steikiem un beidzot ar izsmalcinātu vīnu sarakstu un beidzot ar nevainojamiem desertiem, apvienojas, lai parasto nakti pārvērstos ēdienreizē, kuru nekad neaizmirsīsit. Džeimsa Bārda izcilā restorāna pusfinālists un nr. 10 labāko amerikāņu restorānu sarakstā Berns zina smalkas pusdienas.
GRUZIJA: Bacchanalia
Foto: Mēs sapņojam krāsā
Atrašanās vieta: Atlanta
Pavārs: Deivids A. Kārsons
Žagatē restorānu Nr. 1 Atlantā un Biznesa Insider ar restorānu Nr. 26 Amerikā, Bacchanalia piedāvā mūsdienu amerikāņu ēdienus, piemēram, selerijas sakņu ravioli un garneļu biskvītu ar gliemenēm. Svaigums šeit ir prioritāte, un restorānā tiek izmantotas visas organiskās sastāvdaļas, no kurām daudzas tiek iegūtas no pavāru personīgās saimniecības.
HAWAII: MW
Foto: MW
Atrašanās vieta: Honolulu
Pavārs: Wade Ueoka
Pārtikai, kas ir tik skaista kā apkārtējā ainava, Honolulu MW ir tikai biļete. Restorānā tiek pasniegtas dažādas vietējās garšas, sākot no mochi-crusted opakapaka līdz tropisko augļu creamsicle brulée. Izbaudiet piecu ēdienu degustācijas ēdienkarti par 65 USD vai pasūtiet a la carte.
MW bija arī 2014. gada Džeimsa Bārda fonda balvu par labāko jauno restorānu pusfināliste.
IDAHO: Valsts un Lemp
Foto: State & Lemp
Atrašanās vieta: Boise
Šefpavārs: Kris Komori
Aidaho neattiecas tikai uz kartupeļiem - State & Lemp mūsdienu amerikāņu virtuve mirdz ar radošiem, no vietējiem avotiem gatavotiem ēdieniem tās piecu ēdienu privātā ēdienkartē, piemēram, cūkgaļas gyoza ar jūras aļģu salātiem un selerijas sakņu zupu. Tas ir arī OpenTable štata restorāns ar visaugstāko novērtējumu, pretendējot uz 14 labākajiem balvām štatā, ieskaitot labāko kopumā Aidaho un labāko ēdienu Aidaho.
ILLINOIS: Alīna
Foto: Sandors Veiss
Atrašanās vieta: Čikāga
Pavārs: Grants Achatzs
Viesnīcā Alinea viesi vienmēr var gaidīt kaut ko modernu un izsmalcinātu. Vienīgais Čikāgas restorāns, kas var lepoties ar trim Michelin zvaigznēm. Alinea ir arī četras Džeimsa Bārda balvas, kas atrodas zem jostas, un iekļuva 7. vietā mūsu labāko restorānu sarakstā Amerikā. Atkarībā no nedēļas dienas biļetes uz degustācijas ēdienkarti svārstās no USD 210 līdz USD 265.
INDIANA: Restorāns Tallent
Foto: Restorāns Tallent
Atrašanās vieta: Bloomington
Pavārs: Deivids Tallents
Viņam palīdz astoņkārtējs Džeimsa bārda pusfinālists Deivids Tallents - kurš nesen tika nominēts par labāko šefpavāru Lielajos ezeros 2014. gadā. Restorāns Tallent piedāvā Bloomington radošus itāļu ēdienus, piemēram, mannu, gnocchi bolognese vai smēķējošu zosu mortadella scarpinocc. Kad vien iespējams, Tallent cenšas izmantot bioloģiski audzētu gaļu un vietējās saimniecībās ražotus produktus. Piecu ēdienu degustācijas ēdienkarte ir pieejama par USD 65 vienai personai, vai arī preces var pasūtīt a la carte.
IOWA: Centro
Foto: CentroDSM
Atrašanās vieta: Des Moines
Pavārs: Džordžs Formaro
Neatkarīgi no tā, vai jūtaties piedzīvojumos vai alkstat vienkāršus komforta ēdienus, noteikti iepriecina Centro eklektiskā pilsētas itāļu ēdienkarte, kas piedāvā visu, sākot no īpašajām picām un beidzot ar apgrauztām jūras ķemmīšgliemenēm līdz mājās gatavotiem makaroniem.
Restorāns tika nosaukts par labāko kopumā, labāko gaisotni un labāko ēdienu Aiovas vietnē OpenTable, un vietējais žurnāls Cityview nosauca par labāko pirmā datuma vietu, kurš arī Šefu Formaro sauca par labāko Des Moinesā.
KANSAS: Harija restorāns
Foto: Jd S.
Atrašanās vieta: Manhetenā
Pavārs: Cadell Bynum
Atrodas vēsturiskajā Wareham viesnīcā, Harry's restorāns piedāvā klasiskus, augstvērtīgus ēdienus, kas atbilst vietas krāšņumam. Manhetenas galvenais elements ir atspoguļots Midwest Living sarakstos “Best of Midwest” un Travel + Leisure “United States of Deliciousness” sarakstos, un OpenTable to nosauca par vienu no labākajiem restorāniem netālu no Kanzassitijas.
KENTUCKY: MilkWood
Foto: MilkWood
Atrašanās vieta: Luisvilla
Pavārs: Kevins Ašvorts un Edvards Lī
Džeimsa Bārda fonda 2014. gada balvas par labāko jauno restorānu pusfinālists, kuru Condé Nast Traveler nosauca par vienu no labākajiem jaunajiem vidusrietumu restorāniem, MilkWood piešķir tipiskām dienvidu garšām Āzijas vērpjot. Sākot no astoņkāju speķa līdz miso nosmakušai vistas gaļai līdz sorgo un putraimu saldējumam, šefpavārs Lī cenšas virzīt robežas tam, kas var būt ēdienu gatavošana dienvidos.
LOUISIANA: Komandiera pils
Foto: NathalieMaynor
Atrašanās vieta: Ņūorleāna
Pavārs: Torijs Makfails
Pretendējot uz 11. vietu Dienas maltīšu sarakstā un Nr. 33 mūsējiem, Commader's Palace kopš 1880. gada Ņūorleānas dārzu apgabalā tiek pasniegti eleganti ēdieni. Vēsturiskā ēka pati par sevi ir orientieris, ko papildina šefpavāra Makfaila klasiskās kreolu virtuves ēdieni., ieskaitot krabju vāra vichyssoise, uz čuguna pārklātas jūras līča zivis un zemeņu beidznets.
GALVENĀIS: Fore Street
Foto: Fore Street
Atrašanās vieta: Portlenda
Pavārs: Sems Heivords
Lai arī dārgajā pusē (parasti vairāk nekā 50 USD vienai personai) ēdiens noteikti ir svaigs Fore Street - patiesībā šefpavārs Hayward visas savas sastāvdaļas iegūst no vietējiem zemniekiem, zvejniekiem un siera ražotājiem, un viņš katru dienu izstrādā jaunu ēdienkarti, izmantojot kāds ir pieejams.
2014. gadā restorāns bija Džeimsa Bārda izcilu restorānu pusfinālists.
MARIJA: Čārlstona
Foto: Čārlstona
Atrašanās vieta: Baltimora
Pavārs: Sindija Vilka
Pieskaroties 5. vietai OpenTable 2013. gada labāko 100 restorānu sarakstā, Čārlstona apvieno franču tradīcijas ar zemo garšu īpašībām Dienvidkarolīnā - štatā, kurā atrodas restorāna sauklis. Viesi var izvēlēties no trim kursiem līdz sešiem, kuru cenas svārstās no 79 USD līdz 114 USD. Šefpavārs Vilks, trīskārtējs labāko pavāru Vidusatlantijas finālists, ko veidojis Džeimsa Bārda fonds, katru dienu pielāgo ēdienkarti, lai tajā integrētu tikai svaigākās sastāvdaļas.
MASSACHUSETTS: O Ya
Foto: Jans Marks Holzers
Atrašanās vieta: Bostona
Pavārs: Tims Kušmens
Obligāti vērtējams Zagat un OpenTable un ieņem 32. vietu mūsu labāko restorānu sarakstā Amerikā, O Ya ir Bostonas galamērķis. Šefpavāra Kušmana - 2012. gada Džeimsa Bārda fonda nosaukts par labāko ziemeļrietumu šefpavāru - restorāns piedāvā mūsdienīgus tradicionālos suši ēdienus, tai skaitā skotu laša vēderu ar cilantro un ingveru vai Wagyu liellopa gaļas sloksnes fileju ar kaulu smadzenēm chawan mushi, tvaicētu olu krēms. Ir pieejama arī šefpavāra degustācijas izvēlne, lai gan cenas nav norādītas tiešsaistē.
Mičigans: Grove
Foto: Grūbe
Atrašanās vieta: Grand Rapids
Pavārs: Pat Wise
Grove augstas kvalitātes sastāvdaļas ir katra ēdiena pamatā. Restorāns no saimniecības līdz galdam cenšas nobaudīt svaigus, vietējos ēdienus, kas pusdieno, izmantojot plašo ēdienkarti, kurā ir tādi ēdieni kā olīveļļas aromāts un aromātisko garneļu nikoze.
Tas tika nosaukts par Gada restorānu divus gadus pēc Grand Rapids Magazine, un OpenTable to nobalsoja par labāko, labāko ēdienu un labāko apkalpošanu Mičiganas rietumos.
MINNESOTA: Lūcija
Foto: Lučijas restorāns
Atrašanās vieta: Mineapolisa
Pavārs: Lūcija Vatsone
Vairāk nekā trīs gadu desmitus Lucia's piedāvā nelielu, ar rokām darinātu ēdienkarti, kurā ir vietējie iecienītie ēdieni un sezonālās sastāvdaļas. Un, tā kā iespējas mainās katru nedēļu, bieži klienti vienmēr var piedzīvot ko jaunu.
Lūcija parādījās Mpls. St. Paul Magazine 50 labāko Dvīņu pilsētu restorānu sarakstā, un Travel + Leisure to nosauca par vienu no romantiskākajiem restorāniem valstī. To OpenTable arī nosauca par vienu no labākajiem Mineapoles restorāniem kopumā.
MISSISSIPPI: pilsētas pārtikas preces
Foto: pilsētas pārtikas veikals
Atrašanās vieta: Oksforda
Šefpavārs: John Currence
Šis Oksfordas orientieris, kas ieguvis OpenTable labākās balvas par labāko un visizdevīgāko ēdienu Misisipi, kalpo dienvidu ērtībām, piemēram, garnelēm un putraimiem vai pannā ceptai līča grupai, kas ir gan eleganti, gan nepretenciozi. Tagad Misisipi pārtikas skatuves galvenais elements City Grocery mēģina eksperimentēt ar jaunām garšām un paņēmieniem, kas tiek atspoguļoti ēdienkartes izmaiņās ik pēc sešām nedēļām. Pilsētas pārtikas veikals iekļuva arī dienas maltītes sarakstā Nr. 79.
MISSOURI: Annijas Gunnas
Foto: Stepanija E.
Atrašanās vieta: Česterfīlda
Pavārs: Lou Rook III
Annie Gunn's ir viena no Sentluisas žurnāla 2014. gada īpašo notikumu vietām un labākā vieta Sentluisā. Piedāvā Annnie Gunn piedāvā vairāk nekā tikai jūsu piedāvātās kūpināšanas cenas. Cenšoties sapulcināt ģimeni un draugus, Annijas Gunnas paaugstinātais komforta ēdiens - no omāra mac un siera līdz grilētām jēra filejas karbonādēm - nodrošina perfektu fonu, lai dalītos kodumos un stāstos.
MONTANA: Luka
Foto: Lucca's
Atrašanās vieta: Helēna
Pavārs: Maiks Haipa
Lucca mājīgā ēdamistaba, kurā ir tikai 15 galdi, rada intīmu vidi viesiem, lai viņi varētu baudīt šefpavāra Hyyppa rūpīgi izstrādātos ēdienus. Lucca autentiskā itāļu virtuve, ieskaitot ceptus manikotus un teļa gaļu, saņēma tai gandrīz nevainojamu 4, 5 / 5 zvaigžņu novērtējumu vietnē TripAdvisor, kā arī 2014. gada izcilības sertifikātu no vietnes.
NEBRASKA: V. Mertz
Foto: V. Mertz
Atrašanās vieta: Omaha
Pavārs: Jons Seimūrs
Omahas Vecajā tirgus apgabalā atrodas luksusa bistro V. Mertz, kur pusdienotājus mājīgā, nepretenciozā vidē izturas pret bagātīgām garšām. Viesi noteikti atradīs perfektu vīna glāzi, kas papildinās viņu Wagyu bavette vai ar sēklām sasmalcinātu lasi, jo restorānā ir plašs vīnu saraksts un 2010. gadā viņš bija Džeimsa Bārda semināra dalībnieks par izcilu vīna pakalpojumu. Restorāns arī apgalvo, ka 15 no OpenTable's Diners 'Izvēles balvas, ieskaitot labāko rezultātu Nebraskā.
NEVADA: Joël Robuchon
Foto: feministjulie
Atrašanās vieta: Lasvegasa
Pavārs: Joël Robuchon
Joël Robuchon, sava franču šefpavāra vārda vārds, atrodas greznajā MGM Grand, un tas ir vienīgais Vegasas restorāns ar trim Michelin zvaigznēm; tai ir arī Forbes piecu zvaigžņu un AAA piecu dimantu balvas.
Šefpavāra Robušona parauga ēdienu ēdienkartes, kas saistītas ar Prix fixe, ieskaitot trifeļveida langoustīna raviolus un salātus ar foie gras, sākas no USD 127 un darbojas līdz 435 USD.
JAUNS HAMPSHIRE: Bedford Village Inn
Foto: Bedford Village Inn
Atrašanās vieta: Bedforda
Šefpavārs: Benjamin Knack
Atrodas gleznainajā Jaunanglijā, Bedford Village Inn piedāvā mūsdienu virtuves ēdienus, kas ir pilni ar vietējo un reģionālo aromātu, sākot no apelsīnu-vaniļas-sāls drupinātajiem jūras ķemmīšgliemeņiem līdz prosciutto-iesaiņotiem cūkgaļas karbonādes. Tas ir bijis AAA Four Diamond saņēmējs 18 gadus, žurnāls New Hampshire 2014. gadā to nosauca par labāko izsmalcinātu ēdienu un romantiskāko, un tajā atrodas lielākais vīna pagrabs štatā ar vairāk nekā 8000 pudelēm.
JAUNĀ JERSIJA: Nikolass
Foto: restorāns Nikolass
Atrašanās vieta: Middletown
Pavārs: Nikolajs Hararers
Žagata nosauca Nikolaju par restorānu Nr. 1 Ņūdžersijā par izcilu ēdienu un nevainojamu apkalpošanu. Šī jaunā amerikāņu ēstuve ir arī New York Times četru zvaigžņu laureāte, un tā ir iekļauta Gayot labāko 40 restorānu skaitā Amerikā 2014. gadā.
Restorāns šobrīd piedāvā trīs degustācijas ēdienkartes - trīs ēdienu ēdienkarti par 70 USD, šefpavāra degustācijas ēdienkarti par 90 USD un melno trifeļu degustācijas ēdienkarti par 135 USD.
JAUNA MEKSIKA: Geronimo
Foto: Geronimo
Atrašanās vieta: Santafē
Pavārs: Ēriks DiStefano
Atzīmējot par nevainojamo apkalpošanu un sarežģītajiem ēdieniem, OpenTable cita starpā apbalvoja Geronimo kā labāko kopumā, labāko gaisotni un labāko ēdienu Ņūmeksikā. Tas ir arī vienīgais New Mexico restorāns, kas ieguvis AAA Four Diamond balvu, kā arī Forbes četrzvaigžņu balvu.
NEW YORK: Le Bernardin
Foto: Kok Čih un Sāra Gan
Atrašanās vieta: Ņujorka
Pavārs: Ēriks Riperts
Spēcīgās konkurences apstākļos, ko izraisīja Ņujorkas rosīgā pārtikas ainava, mēs savu labāko Amerikas restorānu sarakstā nosaucām Le Bernadin Nr. 1, tāpat kā Daily Meal.
Augstākās kvalitātes jūras velšu restorāns piedāvā šefpavāra degustācijas ēdienkarti par 198 USD un Le Bernardin firmas degustācijas ēdienkarti par 155 USD, katrā no tām ir paraksti ar jūras veltēm, piemēram, omāru “lazanja” ar trifeļu sviestu vai karaļa krabja jaukums ar siltu matsutake olu krēmu.
Ziemeļkarolīna: Fearrington House restorāns
Foto: Fearrington House restorāns
Atrašanās vieta: Pitsboro
Pavārs: Kolins Bedfords
2014. gada Džeimsa Bārda izcilā restorāna pusfinālists, piecreizējais Forbes piecu zvaigžņu laureāts un Ziemeļkarolīnas vienīgais restorāns AAA Five Diamond, restorāns Fearrington House piedāvā mūsdienu amerikāņu virtuves ēdienus krāšņā vidē, no kurienes paveras skats uz Inn gleznainajiem laukumiem.
Restorāns piedāvā divas degustācijas ēdienkartes - šefpavāra izvēli un veģetārie ēdienus - attiecīgi par 150 un 125 ASV dolāriem, vai viesi var izveidot savas kombinācijas ar sajaukšanas un atbilstības trīs ēdienu vai četru ēdienu iespējām.
ZIEMEĻU DAKOTA: Mezzaluna
Foto: Mezzaluna
Atrašanās vieta: Fargo
Pavārs: Ēriks Vatsons
Atrodas vēsturiskajā Fargo pilsētas centrā, Mezzaluna apvieno augstvērtīga restorāna krāšņumu un mazas pilsētas mājīgumu. Tās ēdienkartē ir gaumīgi sagatavoti komforta ēdieni, piemēram, mac un siers, kā arī sarežģītākas iespējas, ieskaitot pistāciju iegravētu jēra plauktu un krabju pildījumu. Condé Nast Traveler to nosauca par vienu no labākajām ēdināšanas vietām Fargo, un OpenTable to nobalsoja par restorānu Nr. 1 Ziemeļdakotā.
OHIO: Boca
Foto: restorāns Boca
Atrašanās vieta: Sinsinati
Pavārs: Deivids Falks
Bočā pusdienotāji mielojas ar garšīgām franču itāļu cenām, sākot no gnocchi fonduta līdz sautētai Duroc cūkgaļas kājiņai. Tas parādījās OpenTable 2013. gada labāko 100 restorānu sarakstā un saņēma vairākas savas Diners 'Choice balvas, ieskaitot labāko ēdienu Sinsinati.
OKLAHOMA: Čebera kafejnīca
Foto: Čebera kafejnīca
Atrašanās vieta: Oklahomasitija
Pavārs: Kvina Karola
Vietējais iecienītais Oklahomsitijas pilsētā Cheever's Cafe Oklahoma Gazette nobalsoja par labāko izsmalcinātu maltīti, un vietējais restorāns to nosauca par labāko dienvidrietumu ēdienu. Piedāvājot mūsdienīgu komforta ēdienu, sākot no tekilas-laima garneļu linguīna līdz grauzdētām vistas enchiladas, restorāns ir arī augstu novērtēts OpenTable, uzņemot mājās vairākas pusdienotāju izvēles balvas, ieskaitot Neighborhood Gem un Most Booked Oklahomasitijā.
OREGONS: Balodis
Foto: Le Balodis
Atrašanās vieta: Portlenda
Pavārs: Gabriels Rucker
Viesi Le Pigeon var ļauties daudzajām eklektiskajām garšām, kuras ieguva Džeimsa Bārda godalgotais šefpavārs Rucker ar piecu vai septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti, kuras cena ir attiecīgi 75 USD un 95 USD. Vārdamāsa ēdienu var pasūtīt arī a la carte, kas šobrīd ir komplektā ar brūnajiem rīsiem, lazdu riekstiem, zaļo ābolu un cūkgaļas sirdi.
Pavārs Rucker savu pirmo pavārgrāmatu publicēja pagājušā gada septembrī, un tajā ir iekļautas vairākas receptes, kas viņu padarīja slavenu.
PENNSILVĀNIJA: Dakša
Foto: dakša
Atrašanās vieta: Filadelfija
Pavārs: Eli Kulps
Filadelfijas vecpilsētā šefpavārs Kulps - viens no labākajiem 2014. gada Pārtikas un vīna labākajiem šefpavāriem - eksperimentē ar modernām metodēm un drosmīgām garšām Forkā - 2014. gada Džeimsa Bārda izcilā restorāna pusfināliste. Viesi šajā Zagatas visaugstāk novērtētajā vietā var ļauties unikāliem ēdieniem, piemēram, pienenes gnudi un kūpinātu foreļu ikriem.
RHODE SALA: Al Forno
Foto: Al Forno
Atrašanās vieta: Providence
Šefpavārs: Johanne Killeen un George Germon
Vairāk nekā 30 gadus Al Forno piedāvā radošus ēdienus klasiskos itāļu ēdienos, piemēram, uz grilētas picas vai ceptu pastas izvēli. Providence štāpeļšķiedrām ir parādīts Daily Meal labāko ziemeļrietumu restorānu sarakstā un GrubStreet “101 Amerikas gardāko nūdeļu ēdienu” sarakstā.
DIENVIDKAROLINA: Husk
Foto: Husk
Atrašanās vieta: Čārlstona
Pavārs: Šons Broks
Džeimsa Bārda godalgotā šefa Broka vadībā Husas Čārlstonas filiāle (tāda ir arī Nešvilā, Tenesī) ir paredzēta, lai paceltu zemu lauku standarta ēdienus un no jauna atklātu mantojuma sastāvdaļas. Izvēlne tiek atjaunināta katru dienu, piedāvājumos iekļaujot apgabala bagāto vēsturi.
Husks ienāca Daily Meal sarakstā 12. vietā un bija viens no OpenTable visvairāk rezervētajiem restorāniem Dienvidkarolīnā.
DIENVIDDAKOTA: Dakotah Steakhouse
Foto: Dakota Steakhouse
Atrašanās vieta: Rapid City
Pavārs: Pols Hennigers
Vietējie ēdāji ir nodēvējuši par labāko steiku restorānu Rapid City, un Dakotah Steakhouse mērķis ir radīt vidi, kas ir gan augstvērtīga, gan atvieglota. Tas ir viens no visvairāk rezervētajiem restorāniem Dienviddakotā vietnē OpenTable, kur tas ir nopelnījis gandrīz nevainojamu novērtējumu - 4, 7 zvaigznes no piecām.
TENNESSEE: Etch restorāns
Foto: Etch
Atrašanās vieta: Nešvilla
Šefpavārs: Deb Paquette
Žagats, kuru kā vienu no 20 labākajiem restorāniem valstī nosaucis, piedāvā mūsdienu amerikāņu ēdienus, piemēram, cūkgaļas fileju ar putekļiem ar putekļiem un astoņkājiem un garneļu bruschetta. Neatkarīgi no atzinības rakstiem, Etch tika iekļauts Nashville Lifestyles labāko biznesa pusdienu sarakstā un 2013. gadā tika nominēts Eater gada Nešvilas restorāna balvai.
TEKSTS: Uchi
Foto: Uchi
Atrašanās vieta: Ostina
Šefpavārs: Tyson Cole
Nē, Teksasas labākais restorāns nav bārbekjū savienojums - tas ir Uchi, mūsdienu japāņu restorāns, kas apvieno svaigas jūras veltes no visas pasaules ar vietējām sastāvdaļām. Mēs to nosaucām par 20. numuru mūsu labāko restorānu sarakstā Amerikā, un tas ieņēma 49. vietu Daily Meal sarakstā. Pavārs Kolam ir 2011. gada Džeimsa Bārda balva par labāko šefpavāru Dienvidrietumos.
UTAH: Pago
Foto: Pago
Atrašanās vieta: Soltleiksitija
Pavārs: Phelix Gardner
Šī eklektiskā amerikāņu restorāna ēdienkarte bieži mainās, iekļaujot svaigas pieejamās sastāvdaļas, ja iespējams, no vietējiem avotiem.
Arī Pago nav svešinieku uzslavēts - žurnāls Salt Lake to nosauca par 2014. gada labāko restorānu, kas bija viens no 100 labākajiem restorāniem Amerikā un žurnāla Wine Enthusiast žurnāls 2012. gadā, un tas tika izvēlēts 2014. gada TripAdvisor izcilības sertifikātam.
VERMONT: Barnard Inn restorāns
Foto: Barnard Inn
Atrašanās vieta: Vudstoka
Pavārs: Būs Dodsons
Barnard Inn restorāns, kas atrodas uz vietas bez vietas gleznainā Vermontā, piedāvā trīs ēdienu prix fixe ēdienkarti par 65 USD, kas piedāvā elegantus ēdienus, piemēram, kraukšķīgu puspīli, filejas manignonu un rudens dārzeņu strūdeli. Ikdienišķākām naktīm viesi var izvēlēties blakus esošo Maksas krodziņu, kas mierīgākā atmosfērā piedāvā tādu pašu augstvērtīgu ēdienu.
VIRGINIJA: krodziņš Little Washington
Foto: The Inn at Little Washington
Atrašanās vieta: Vašingtona
Pavārs: Patriks O'Konnels
Viesnīcā Mazā Vašingtona tika ieņemta 24. vieta Daily Meal sarakstā un Vašingtonas žurnāls dažus gadus pēc kārtas to ir novērtējis kā pirmo restorānu Virdžīnijā. Viesi var izvēlēties vienu no trim dažādām Prix fixe degustācijas izvēlnēm - ieskaitot vienu, kas piedāvā vietas klasiskākos ēdienus - ar cenu diapazonu no 178 USD līdz 208 USD, atkarībā no dienas.
VASHINGTONS: Canlis
Foto: Canlis
Atrašanās vieta: Sietla
Pavārs: Džeisons Franejs
Ģimenes pārvaldītais Canlis četras reizes tika nominēts Džeimsa Bārda izcilā servisa balvai, ir 14 secīgu Wine Spectator Grand Awards balvu ieguvējs un OpenTable viņu nosauca par vienu no labākajiem restorāniem Sietlā. Šefpavārs Franejs definē Kanisa ēdienu kā “komforta geiku”, un viņa mērķis ir radīt ēdienus, kas ir izsmalcināti un moderni, bet viegli iecienīti. Pasūtiet trīs ēdienu maltīti par 85 USD vai iekļaujiet ceturto ēdienu par 100 USD.
VASHINGTONA, DC: Rasika - Penn Quarter
Foto: Rasika
Atrašanās vieta: Vašingtona, DC
Pavārs: Vikram Sunderam
Rasika - kas sanskritā nozīmē “garšas” - turpina savu vārdu ar savu moderno indiešu ēdienu. Viesi pat var skatīties, kā viņu ēdieni tiek pagatavoti restorāna atklātajā virtuvē, kurā ir gan Tawa (grila), gan sigri (grila).
Rasika iekļuva Daily Meal sarakstā 96. pozīcijā un mūsu labāko Amerikas restorānu sarakstā 31. pozīcijā, un to gan Zagat, gan OpenTable vērtē ļoti augstu.
RIETUMVIRGINIJA: Čarlstonas ēka Chop House
Foto: Chop House Charleston
Atrašanās vieta: Čārlstona
Šefpavārs: Larry Riddle
Lai arī tas nav gluži veģetārietis, The Chop House Charleston izcilāko gaļas un jūras produktu izvēle nav pārspējama. Neatkarīgi no tā, vai fileja mignon, ar ogli cepta Berkshire cūkgaļas karbonāde vai Ziemeļatlantijas lasis, katrs gabals ir rūpīgi sagatavots, lai tas pievilinātu pēc iespējas vairāk aromātu.
Ņemiet to no iepriekšējiem pusdienotājiem - The Chop House Charleston tika atzīts par restorānu Nr. 1 Rietumvirdžīnijā vietnē OpenTable un tika nosaukts par vienu no OpenTable 100 labākajiem steiku restorāniem Amerikā, un tas saņēma Wine Spectator balvu par izcilību.
WISCONSIN: dedzīgs
Foto: dedzīgs
Atrašanās vieta: Milvoki
Pavārs: Džastins Kārlails
Džeimsa bārda balvu kategorijā Labākais jaunais restorāns un Condé Nast Traveler nosaucis par vienu no 15 labākajiem jaunajiem restorāniem Midwest, Ardent ienes Milvoki vienkāršu, bet krāšņu ēdienu. Ēdienkarte nav ilga, bet tai ir garšvielu piepildījums - viesi var izbaudīt nelielas šķīvjus, piemēram, ar sāli grauzdētu seleriju un skvoša zupu, vai lielākus ēdienus, piemēram, kūpinātu lēcu ravioli.
Sieviešu: Snake River Grill
Foto: Snake River Grill
Atrašanās vieta: Jackson Hole
Pavārs: Kirts Martins
Snake River Grill nav sveša slava - tās eskimosu bāri tika demonstrēti “Best Thing I Ever Ate” kā viens no Giada De Laurentis iecienītākajiem ēdieniem, un Travel + Leisure to nosauca par vienu no labākajiem Vajomingas restorāniem. Ēdiens arī pieceļas, piedāvājot viesiem svaigus jaunumus par smalku ēdienu klasiku, piemēram, tā trušu ravioli vai Jaunzēlandes jēra gaļu drupinātu plauktu.
![Visietekmīgākie Izgudrojumi Katrā ASV štatā [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/331269/impactful-inventions-state-u-s-infographic-j.webp "Visietekmīgākie Izgudrojumi Katrā ASV štatā [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
