Ceļojuma plānošana
Starp Eiropas lielajām pilsētām Brisele ne vienmēr saņem pelnīto uzmanību. Tomēr Beļģijas galvaspilsētā ir izcilā arhitektūra, publiskie parki un 19 pašvaldības, katrai no tām ir sava atšķirīga vibe. Tajos ietilpst moderns Ixelles, mākslinieciskais Saint-Gilles un pilsētas centrs ar Grand-Place galvenajā laukumā, ko ieskauj bagātīgas ēkas. Papildus tam ir unikāla mākslinieciskā izjūta, izcila virtuve un daudzvalodu saruna - franču, holandiešu un vācu valoda ir visas oficiālās valodas, un angliski tiek plaši runāts - un jums ir daudz ko izpētīt vienā īsā nedēļas nogalē. Šeit ir dažas idejas, kā jūs sākt.
1. Iet uz augšu Atomium iekšpusē
Šī spīdīgā metāliskā atrakcija Heisela plato Briseles ziemeļos sākotnēji tika uzcelta 1958. gada Briseles pasaules gadatirgū jeb Expo 58, bet tagad tā kalpo kā hronometrs. Paredzēts atomu laikmeta attēlošanai, šo deviņu sfēru komplektu vajadzēja demontēt, kad būs beigusies pasaules gadatirgus. Tomēr armatūra uzvarēja beļģus un kļuva par iemīļoto orientieri.
Tas tika atjaunots 2006. gadā, un tagad jūs varat doties iekšā un paaugstināt eskalatorus divos līmeņos. Piedalieties pastāvīgajos un pagaidu eksponātos, un vēl svarīgāk - orientējieties uz augšējo Briseles panorāmas skatu. Lai ilgāk izbaudītu skatu, uzturieties Beļģijas ēdienu ēdienos vai sezonālos ēdienos Atomium restorānā tā augšējā sfērā. (Lai būtu drošībā, rezervējiet galdiņu iepriekš.)
2. Ķiķināšana pie Manneken Pis statujas
Šī bronzas, pinta lieluma statuja kailam zēnam, kurš urinē strūklakā, izklausās rupji, taču šis mazais puisis kopš 15. gadsimta ir bijis Briseles pilsētas centra armatūra. Mannekenam Pisam ir bijuši daži stāsti par viņu, sākot ar zēnu, kurš izglāba Briseli no nodedzināšanas liesmu izspiešanas dēļ, līdz bagāta cilvēka pazaudējušajam dēlam, kurš viņu atrada ievilināt dīvaini ielas stūrī.
Patiesībā Manneken Pis bija svarīgs darbs jau 1600. gadu sākumā: līdz 19. gadsimtam palīdzēja ūdens sadalē caur sistēmu, stāvot uz kolonnas un ielejot ūdeni akmens baseinā. Viņš arī ir ticis cauri dažiem izciļņiem, pārdzīvojis Briseles sprādzienu 1695. gadā un ticis nozagts, bet pāris reizes atgriezies. (Oriģināls atrodas Briseles pilsētas muzejā.) Mūsdienās Manneken Pis visu gadu ģērbjas apģērbā, pamatojoties uz tēmām vai notikumiem. 2017. gadā GardeRobe MannekenPis tika atvērts kā kostīmu muzejs, kas demonstrē un glabā savu garderobi.
3. Nogaršojiet pareizu beļģu vafeļu
Jums nekad nav bijis vafeļu, kamēr neesat izmēģinājis beļģu vafeles, kas ir īpašs cienasts, kas ir ļoti vienkāršs, bet neticami garšīgs. Vafeles tradicionāli gatavo ar raugu, kas piešķir tām gaisīgu tekstūru un padara tās kraukšķīgas no ārpuses, bet vieglas un pūkainas no iekšpuses. Izmēģiniet Briseles stila vafeles, kas papildinātas ar pulverveida cukuru un putukrējumu ar putukrējumu vai izkusušas šokolādes pilienu. Vēl viena vafeļu versija ir Lježa, kurai ir ovāla forma un kas ir saldināta ar pērļu cukuru, ar saspiestu cukura šķipsnu.
Izmēģiniet jebkuru no vafeļu veidiem Maison Dandoy - maiznīcā, kuru 1829. gadā nodibināja īpašnieka dižciltīgais vectēvs. Tam ir vairākas atrašanās vietas, tostarp viena ar tējkannu pilsētas centra adresē Rue Charles Buls; apsveriet viņu speculoos vai sautētus sīpolus kā kraukšķīgu papildinājumu. Saint-Hubert karaliskajās galerijās Mokafé ir ilggadējs bistro ar vafelēm un citiem Beļģijas baudījumiem, savukārt Vafeļu fabrikai pie Manneken Pis skulptūras ir tradicionāli un eksperimentāli pasūtījumi, piemēram, LunchWaf sviestmaize.
4. Novērtējiet jūgendstila arhitektūru
Jūgendstils, arhitektūras stils, kura centrā ir dabiskas formas, ir atrodams visā Briselē. Beļģijas arhitekts Viktors Horta tiek uzskatīts par Briseles jūgendstila tēvu, un viņa darbus var redzēt visā pilsētā. Horta muzejs ir māja, kurā Horta 20 gadus dzīvoja Saint-Gilles, kas mūsdienās ir boho, multikulturāla teritorija. Mājas interjers atspoguļo Horta darbu ar tās mozaīku, vitrāžu un elegantu sienas rotājumu palīdzību.
Citus piemērus varat apskatīt galvenokārt no ārpuses. Hôtel Tassel, pilsētas māja, celta 1893. gadā, ir tā vieta, kur Horta pirmo reizi pielietoja savas teorijas jūgendstilā - izmantojot pakļauto metāla struktūru, integrējot dekoru ar formu un būdams plūstošs ar atstarpi. Ixelles gūžas apkārtnē Solvay House ir luksusa pilsēta, kas celta rūpniekam ar acīm pievilcīgiem mainītā metāla rāmjiem un stikla izstrādājumiem. Briseles jūgendstila mantojumā ir arī citi spēles mainītāji. Beļģijas arhitekta Pola Hankara projektētais Maison A. Ciamberlani ir nosaukts par gleznotāju, kuram tas tika uzcelts; tās fasādē ir skaistas freskas un austrumu dizaina logi.
5. Nogaršojiet vietēji ražotu šokolādi
Briselei un šokolādei ir saldas attiecības, un daudzi konditorejas izstrādājumi rada izsmalcinātus batoniņus, trifeles un citus šokolādes labumus, kas iesaiņoti skaistās kastēs. Pilsētas centrā Galeries Royales Saint-Hubert ir vieta, kur Neuhaus izveidoja pralinē; teikts, ka farmaceits Žans Neihausa to nācis klajā, cenšoties panākt, lai zāles būtu labākas. Veikals atrodas dažādās vietās visā Briselē.
Mary Chocolatier, kurai ir arī vairākas adreses, ir gadsimtu vecs amatnieku veikals, kas izgatavo visu, sākot no šokolādes kvadrātiem līdz trifelēm un beidzot ar pralinēm. Sablonas apgabalā Léonidas Chocolates ir Beļģijas institūcija, kas pazīstama ar saviem šokolādes mērcētajiem augļiem, marcipānu un napolitainiem, savukārt šokolādes meistars Maison Pierre Marcolini grauzdē savas kakao pupiņas, bet Belvas uzsver godīgas tirdzniecības praksi un izvēlas lipekli un cukuru.. Mont des Arts kultūrā Laurent Gerbaud Chocolatier rīko dekorēšanas darbnīcas, kas ļauj šokolādes cienītājiem pievienot kumquatas, sezama sēklas, ingveru, lazdu riekstus un citus unikālus virskārtus.
6. Malkojiet amatniecības alu
Pēc pilsētas apskates vietas atpūtieties pa glāzei viena no Briseles izcilākajiem šķidrajiem darbiem: alus. Beļģija alus darīšanas alus darīja jau sen, pirms tas kļuva par lietu. Mūsdienās šī nozare ražo lieliskas šķirnes, kuras varat nobaudīt krogos, alus darītavās un alus zālēs. Ir pat Beļģijas alus nedēļas nogale septembra sākumā Grand-Place.
Briseles alus projekts, kura galvenā mītne atrodas Dansaertā, darbojas kā kooperatīvs, pastāvīgi attīstot jaunu alu un veicinot alus veidošanas dialogu ar līdzīgi domājošiem alus darītājiem un alus dzērājiem. Šīs mikro darītavas radītais darbs var svārstīties no Beļģijas IPA līdz viņu Grosse Bertha, kurā ir sajauktas iesala smagas tripeles alus un hefeweizen receptes. Brasserie de la Senne ir arī maza alus darītava, kurā uzsvars tiek likts uz tradicionālajām metodēm un alus ražošanu ar zemāku alkohola saturu. Kā naktsdzīves vietai Delirium Café ir diezgan garš alus saraksts - ar nedaudz vairāk kā 2000 izvēles iespējām no Beļģijas un visas pasaules - tik daudz, ka 2004. gadā tā nopelnīja Ginesa pasaules rekordu grāmatas titulu.
7. Uzņemiet Briselē slaveno komiksu mākslu
Beļģijas un citu Eiropas komiksu ilustratori ir izveidojuši savas mājas Beļģijā, un Brisele ir vieta, kur šī devītā māksla kļūst par centrālo objektu muzejos un galerijās, gar sienām un ēku sāniem. Komiksu sienas gleznojuma ceļojums piedāvā ceļu, lai pārbaudītu āra sienas gleznojumus, kuros attēloti vietējie Beļģijas zīmējumi - no Peyo Smurfs līdz Hergè's Alvas skārda līdz Morris Lucky Luke. Ceļojuma kartes saņemiet Apmeklējiet Briseli informācijas punktos.
Beļģijas komiksu centrs, divu līmeņu jūgendstila ēka, kuru projektējusi Horta, iedziļinās komiksu vēsturē, bet izceļ arī vietējo un ievērojamo radītāju darbus. Smurfu līdzjutēji priecāsies, apskatot stāstu aiz šīm mazajām zilajām radībām un to izskatu drukātā veidā, TV karikatūru un filmām. Tad katru septembri Brisele svin šo māksliniecisko saikni caur Komiksu festivālu.
