Ceļot
Objekta foto: _e.t. Foto: granāta
Apmeklējot Havaju salas, ēdiet kā vietējie - tas ir lētāk, un jūs piedzīvosiet Havaju salu dzīvespriecīgo daudztautu garšu aizraujošos aizraušanās.
ŠĀDS IR GARANTISKA paraugu ņemšana no gardēžu pasaules, ko Havaju salas var piedāvāt.
1. Šķīvja pusdienas
Foto: arndogs
Šis ir zarnu trauks, taču to var viegli sadalīt no diviem līdz trim gaismas ēdājiem, lai iegūtu mierīgu maltīti.
Putuplasta plāksnei ir pievienots liekšķere ar bagātīgiem makaronu salātiem, divi kausiņi tvaicētu balto rīsu un divi līdz trīs gaļas ēdieni pēc jūsu izvēles, atstājot katru šķīvja kvadrātcollu ar ēdienu.
Jūsu entrée izvēles iespējas atšķirsies - jūs varat saņemt korejiešu bārbekjū gaļu, japāņu pannas un ceptas zivis, ķīniešu stila mazuļus vai tradicionālos havajiešu ēdienus, piemēram, Kalua Pig un Lau Lau (tvaicētas taro lapas, kas pildītas ar gaļu). Lai atrastu labu vietu, jautājiet vietējiem ieteikumus vai sekojiet degunam un pusdienu pūļiem.
2. Kreka sēkla
Tas nav tas, ko tu domā. Plaisu sēklas ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu dažādas žāvētas un ar garšvielām konservētas plūmes, persikus, aprikozes, ķiršus un citrona mizu, ko ēd kā uzkodas.
Pieejams plaisu sēklu veikalos, lielveikalos un pat Costco, Li Hing Mui ir klasiska žāvēta un sālīta ķīniešu plūme, kas pieejama arī pulvera veidā, lai apkaisītu ar Gummy lāčiem, popkornu, rīsu krekeriem un pat saldējumu.
3. Malasadas
Foto: arndogs
Ja esat zinājis tikai Dunkin Donuts, jums jāizmēģina Malasada - Portugāles virtulis, ko karstā veidā apēd ar cauruļvadiem, pārklājot ar pietiekami daudz cukura, lai jūs iegūtu cukura ūsas. Tie tiek izgatavoti ikgadējā Punahou karnevālā, kaut arī ir divi Malasada veikali, kas tiek atzīti par labākajiem Oahu - Champion Malasadas> un klasiskajā Leonarda maiznīcā.
4. Surogātpasts musubi
Surogātpastam ir slikta rap, jo funky mystery pusdienu gaļa ir piepildīta ar nitrītiem, tomēr Havaju salās to dievina. Izmēģiniet Spam musubi - kompaktu rīsu bumbiņu, kas papildināta ar teriyaki surogātpastu un turēta kopā ar jūraszālēm. Tos atradīsit veikalos, lielveikalu tirdzniecības vietās un pat dažās slimnīcu kafejnīcās.
5. Moči ģimenes deserti
Foto: _e.t
Šičidango ir japāņu mochi adaptācija havajiešu valodā - cepti kokosriekstu mochi, sagriezti kvadrātā košļāšanai. Sviesta moči ir tā radinieks, kas kļuvis bagātāks, pievienojot sviestu un olas, un atgādina krējumu starp olu krējumu un moči. Abas preces parasti pārdod maizes izstrādājumu tirdzniecībā.
Moči saldējums apvieno labāko no abām pasaulēm - košļājamo Mochi un dekadentu saldējuma centru. Bubbijas saldējums Oahu ir plaši pazīstams ar vislielāko mochi saldējumu izvēli - mani iecienītākie ir viņu ličī, liliko'i pasifloru un gvajaves aromāti. Dave's ir vēl viena vietējā saldējuma veikala opcija, un abiem ir vairākas vietas visā Oahu, padarot saldējuma pieturvietas viegli iespiežamas nesteidzīgā maršrutā.
6. Skūt ledu, nevis skūtu ledu
Foto: arndogs
Skūšanās ledus tekstūra ir smalkāka nekā sniega konusa, un tā papildina aromāti, kas pārsniedz parasto ķiršu, vīnogu un zemeņu saturu - izmēģiniet Li Hing Mui, ličī, Zilo Havaju salu vai medus rasa, lai iegūtu kaut ko citu. Ja garšas iespējas satrauc, iegūstiet varavīksni - tas ir garšu un krāsu sajaukums.
Papildu papildinājumos ietilpst saldinātas sarkanās pupiņas, mochi bumbiņas, iebiezināts piens vai arī vaniļas saldējuma kausiņš. Oahu ir 3 labi zināmi skūšanās ledus veikali - Aoki un Matsumoto's vēsturiskajā Haleiwa pilsētā ar tās garo nedēļas nogales tūristu līniju un Waiola Bakery, neliels caurums sienā, kas ir vietējo iecienītākais Kapahulu.
7. Kule - izrunā poh-kee
Kopīgs viesību ēdiens, ko ēd kā pupu (ēstgribu), kule ir neapstrādātu zivju vai jūras velšu gabaliņi, kas garšoti ar Havaju jūras sāli, čili pārslām, sojas mērci, maurlokiem un kraukšķīgām jūraszālēm. Ja jums nepatīk zivis, izmēģiniet astoņkāju, mazuļu krabju, gliemeņu vai gliemeņu šķirnes. Lai iegūtu vislabāko izvēli un kvalitāti, apmeklējiet Chinatown vai Ward Farmer's Market.
8. Poi
Biezu pastu izgatavo, saputojot vārītu taro un ēdot kā garnīru ar gaļu. Ja jums tas šķiet mīlīgs, ļaujiet tam sēdēt dienu, un tas radīs patīkamu skābo garšu, kas daudziem šķiet pievilcīga. Kulolo ir bieza pudiņš, kas izgatavots, sajaucot poi un kokosriekstu pienu.
9. Kalmāra luau
Foto: arndogs
Neatliecieties no tā zaļās mazuļa kakas, kas izskatās pēc izskata - tas ir garšīgs kalmāru, kokosriekstu piena un mīksto taro lapu sajaukums, kas kopā pagatavoti līdz mīkstam un iesnas. Esmu redzējis arī to, kas gatavots ar vistu.
10. Kalua cūka
Parasti sālītu cūku ievieto pazemes krāsnī, kas izklāta ar banānu lapām, un atstāj visu dienu gatavot dūmakainā karstumā. Aizņemtajam mūsdienu Havaju salu iedzīvotājam ēdiens tiek pagatavots ātrāk, sautējot sasmalcinātu kūpinātu cūkgaļu ar kāpostiem.
Foto: LFL16
11. Lomi lasis
Vārds “Lomilomi” havajiešu valodā nozīmē masāžu - neapstrādātus laša gabaliņus iemasē ar Havaju jūras sāli, pēc tam tos atstāj marinēt ar sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem, piemēram, havajiešu Ceviche.
12. Vistas garie rīsi
Traukā esošie garie rīsi patiesībā ir sasmalcinātas celofāna nūdeles, kas atgādina garus rīsu šķipsnas, kad tās vārītas ar sasmalcinātu vistu un veggies. Tiek uzskatīts, ka šo ēdienu ir nesuši pagātnes ķīniešu imigrantu darbinieki.
13. Haupija
Ja nevarat iegūt pietiekami daudz kokosriekstu, ielieciet Haupia bloku - sagrieztu pudiņu, kas izgatavots no saldināta kokosriekstu piena, sabiezināts ar kukurūzas cieti. Ja jūs vairāk esat McDonalds tipa cilvēks, izvēlnē izmēģiniet Haupia pīrāgu - iespējams, jūs, visticamāk, to neatradīsit mājās.
