Bez Mad Men -era Madison Avenue ir maz vietu, kur alkohola lietošana darbā ir tikpat iedrošināta kā pakalpojumu nozare. Pirmajā servera spēlē jūs varētu sākties kā viegls, taču, atstājot šo darbu, jūs būsit profesionāls dzērājs. Šeit ir sešas indikatora pazīmes, ka viesmīlībā iemācījāties dzert.
1. Jūs varat fotografēt, bez dzīties pēc
Chasers ir paredzēts amatieriem. Jūs joprojām varat grimēt, kad tekila iet caur lūpām (mēs neesam psihopāti), bet tiem no mums, kuri viesmīlībā iemācījāmies dzert, nekad nav nepieciešami kaļķi un sāls. Tas ir praktiskuma jautājums, nevis lepnums. Kad jūs līst šāvienu vidū maiņā, jums jābūt pēc iespējas neuzkrītošam. Citrusaugļu ķīlis vai papildu glāze soda var būt miris. Un pēc kāda laika jūs aizmirstat, ka kādreiz vajadzēja dzīties pakaļ.
2. Jūs vērtējat korniskus kokteiļus, tāpat kā visus citus
Kosmopolīti, Maiami Vices, kokteiļi, kas ir koši zilā krāsā - viņiem visiem ir laiks un vieta. Bārmeņi nav īsti dzēriena snobi - lai gan zināšanas padara jūs par zinošāku patērētāju, ballītēs joprojām ir jautri.
3. Jūs zināt, kā sevi noturēt
Viesmīlības speciālisti zina, ka dzeršana ir maratons, nevis sprints. Runa ir par zuma saglabāšanu, nevis pusdienu sākšanu šķēru ātrumā, it īpaši kāzās. Izmantojiet savu pieredzi, lai izglītotu citus par lēnas dedzināšanas prieku.
4. Pielāgojat dzēriena pasūtījumu savai apkārtnei
Ir noteikta veida cilvēki, kas lepojas ar to, ka dzer parakstu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir sauss džina martinis, Ginesa pinti vai degvīna soda ar trim citroniem, bārmenis zina, ko viņiem ieliet, tiklīdz viņi staigā bārā. Bet, ja jūs iemācījāties dzert pakalpojumu nozarē, jūs, visticamāk, neesat paredzams. Dzērienu un pārtikas pāri ir zināma iemesla dēļ - tie paaugstina maltīti. Būtu kauns palaist garām treknu sarkanvīnu ar steiku vai alus pudeli ar dažām pikantām tacām.
5. Jūs to nevainojat tekilā
Tā nekad nav buzes vaina. Ja nedzer tekiilu tā laika Cuervo kadru spēka stundas dēļ, kas jums bija sava otrā kursa laikā, ir pienācis laiks pārdomāt savus dzeršanas ieradumus. Varbūt jums vajadzētu piedot tekilai un mēģināt vasaras naktī izdzert jauko reposado. Viesmīlībā jūs iemācāties, ka ķermeni patiesībā ietekmē nevis tas, ko jūs dzerat, bet gan tas, kā jūs to dzerat.
6. Jūs rūpējaties par saviem dzeramajiem draugiem
Ja esat dzērājs, jums jāpiekrīt, ka mēs visi nepareizi vērtējam savu toleranci un kādā brīdī savas dzeršanas karjeras laikā esam ievainojami (un dažreiz smieklīgi). Restorāna draugi nekad neatstāj draugu. Mēs ievietosim jūs kabīnē; mēs jums nosūtīsim tekstu nākamajā dienā. Mēs rūpējamies viens par otru, jo nekad nevar zināt, kad būsi tas, par kuru jārūpējas.
