Ceļojuma plānošana
Kamēr Spānijas Basku zemei - ar Pamplonas buļļiem un Sansebastiana pintxo bāriem - tiek pievērsta vislielākā uzmanība, bieži aizmirstajai Francijas Basku zemei vai Pays Basque, kā zināms, ir savas šarmas. Ārpus nelīdzenās Atlantijas okeāna piekrastes, pastkartēm pievilcīgajām pilsētām un aizraujošajām tradīcijām, šim reģionam ir sava unikāla ainava, ēdiens un kultūra.
Reiz nekaunīgi franču valodai tai ir vairāk nekā nedaudz kopīga ar konkurentiem Basku un Spānijas kaimiņiem. Kombinācija rada identitāti atšķirībā no jebkuras valsts abās valstīs, un nekas vairāk iemieso provinces raksturu nekā tikai šeit atrodamo pieredzi. Šie ir seši, kurus nevajadzētu palaist garām:
1. Saģērbt Fêtes de Bayonne
Šis ikgadējais notikums sākās 1932. gadā, kad draugu grupa no Baijones devās uz Buļļu skriešanu Pamplonā un nolēma sākt līdzīgu notikumu savā dzimtajā pilsētā. Astoņdesmit sešus gadus vēlāk Fêtes de Bayonne tagad ir lielākais Francijas festivāls ar tūkstošiem festayres jeb ballīšu rīkotāju, kas tērpušies sarkanā un baltā krāsā, piemēram, viņu pamploniešu iedvesmas avots, nolaižoties pilsētā.
Festivāls sākas trešdien pirms augusta pirmās svētdienas, un atslēgas pilsētai tiek izmestas no rātsnama balkona zemāk esošajiem iedzīvotājiem. Kopš tā laika pilsētu apdzina piecas ballīšu dienas un naktis, kā arī tradicionālie de vaches kursi, kad svētki var brīvprātīgi ienākt arēnā ar vērša palīdzību un izvairīties no tā maksājumiem.
Par laimi, arī visā festivālā notiek mazāk bīstamas sacensības. Tie ietver kāju sacensības no Biaricas līdz Bayonne, basku basku turnīrus un pat Omelette aux Piments pasaules čempionātu, kura laikā dalībnieki sacenšas par labākajiem pasaulē, izmantojot reģiona paraksta garšvielu klasiskajā franču ēdienā.
2. Izbaudi basku pelotes spēli
Ienākšana konkurējošā basku basku turnīrā pirmreizējiem varētu būt nedaudz ambiciozi, taču tas nenozīmē, ka jūs kā skatītājs nevarat izbaudīt šo strauji augošo sporta veidu. Tikai negaidiet, ka to uzreiz sapratīsit. Basku Pelote aizsākās 17. gadsimtā, un pēdējo 400 gadu laikā provinces pilsētās un ciematos ir izstrādātas aptuveni 22 dažādas spēles variācijas.
Tomēr ir vairākas līdzības, no kurām jāuzmanās. Runājot par pašu spēli, lielākajā daļā basku peloteņu versiju ir iesaistītas divas komandas, kas atsit bumbiņu vai pelotu pret sienu, izmantojot austu grozu, kas piesiets pie plaukstas, lai tā nokristu atpakaļ laukuma iekšpusē. Tikmēr estētiski tradicionālo pelu basku spēlētāju sadursme - katra komanda valkā baltas vienveidīgas bikses ar vienkrāsainu kreklu - provinces raksturīgajos āra laukumos ļauj viegli pamanīt, kad tiek spēlēta spēle.
3. Sērfot viļņos saullēktā
Pelote basku valoda un buļļu skriešana nav vienīgie sporta veidi, kas ir izvirzījuši kartē Francijas Basku zemi. Stūrainajā Atlantijas okeāna niknajā uzbudinājumā un Pireneju sniega putekļainajos kalnos ģeogrāfiski province tika praktiski izgatavota brīvdabas cienītājiem. Sērfotāji šeit ierodas kopš pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem, kad Kalifornijas tūristi sērfošanu pirmo reizi atveda uz Biaricu. Angletas pilsētā ir vien 11 pludmales, nopelnot tai segvārdu “Mazā Kalifornija”, un kaitbordisti arī atrod daudz vietas, lai ievilinātu jūru.
Biaricu tagad dēvē par Eiropas vēsturisko sērfošanas galvaspilsētu un Kvīksilveras Eiropas galvenā biroja skatu vietu. Dažas jūdzes aiz Biaricas, tehniski uz ziemeļiem no Cotes Basque jeb Basku krasta, ir Hossegora pludmales pārtraukumi. Hossegora bezgalīgā pludmale piesaista sērfotājus no visas pasaules, un tā masīvās kāpas kalpo kā lielisks skatu punkts, lai paskatītos uz neticamo sērfošanas skatu.
4. Kāpt kalnos saulrietā
Augšā kalnos Saint-Jean-Pied-de-Port Pirenejos ir sākumpunkts Camino de Santiago svētceļojumu ceļa populārākajam ceļam. Pārgājēji un kalnu riteņbraucēji izbauda kalnus, kas iezīmē Francijas Basku zemes rietumu galu, bet lielākoties tie nāk vasarā. Ārpus pīķa mēnešiem jūlijā un augustā jūs varat atrast mierīgas kalnu takas pāri Pays Basque. Pat tādos iespaidīgos pārgājienu punktos kā Gorges d'Holzarté reti ir jāsatiekas ar citu soļotāju - kurš, apskatot virvju tiltu pāri kanjonam, jūs, iespējams, piekritīsit, ir laba lieta.
5. Pastaiga no bākas uz Veco ostu Biaricā
Šī pastaiga pa ikonisko Biaricas piekrastes līniju, kas ir mazāka par nodokļiem nekā pārgājieni pa Pirenejiem, tomēr ir tikpat gleznaina. 1843. gadā Viktors Hugo par Biaricu rakstīja: “Es vēl neesmu sastapis pasaulē nevienu patīkamāku un perfektu vietu”, un ir viegli saprast, kāpēc. Sākot no bākas, kas sadala Sandnes smilšainās pludmales no akmeņainās Basku zemes piekrastes, pastaiga aptver nelīdzens klints galotnes; vēsturiskā promenāde; un Rocher de la Vierge - klinšu veidojums, kurā no Jaunavas Marijas statujas paveras skats uz pilsētas panorāmu.
Papildus apskates objektiem, maršruts piedāvā daudz ko darīt. Miremont konditoreja ir tikpat pazīstama ar savu skatu kā tās konditorejas izstrādājumi; Port de Pêcheurs ir vieta, kur atradīsit labākās un svaigākās pilsētas jūras veltes; Pēc pastaigas paisuma laikā jūs varat atveldzēties, ienirstot okeānā Plage du Port Vieux.
6. Izbaudiet Piment d'espelette provinces aromātu
Neatkarīgi no tā, vai tas ir vietējās virtuves ēdiens, vai fetoņi, kas karājas no jebkuras pieejamās vietas, lai nožūtu, Francijas Basku zemē jūs nevarat tālu nokļūt, nenonākot cauri provinces raksturīgajiem espelette pipariem. Espelette čilli pipari, kas tika ieviesti 16. gadsimtā, sākotnēji tika izmantoti medicīnā un laika gaitā vietējā virtuvē ir kļuvuši tik populāri, ka viņiem ir savi svētki.
Katru oktobri Fête du Piment à Espelette rīko Confrérie du piment d'Espelette vai Espelette Pepper brālība, un tas ir veids, kā svinēt vietējos ražotājus un reģiona gastronomijas kultūru. Tas ietver duci vietējo ēdienu gatavošanas, plašsaziņas līdzekļu, izklaides un sporta ekspertu indoktrināciju brālībā, kā arī reliģisko misu, kuras laikā tiek svētīti pipari.
7. Dodieties atpakaļ Saint-Jean-de-Luz
Dažas jūdzes uz ziemeļiem no Spānijas robežas atrodas Senžandeluza, maza piejūras pilsētiņa, kurai ir bijusi liela loma Francijas vēsturē. Tieši šeit, Saint-Jean-Baptiste baznīcā, 1660. gadā Francijas Luijs XIV apprecējās ar María Teresa no Spānijas, izbeidzot rūgtu karu. Pēc tam baznīcas galvenās durvis tika aizzīmogotas, atspoguļojot saikni starp abām tautām.
Mūsdienās Saint-Jean-de-Luz, visticamāk, pārvedīs apmeklētājus atpakaļ uz savām dienām kā plaukstošu zvejniecības pilsētu, nevis uz tās dienām kā uz politisko epicentru. La Nuit de la Sardine jeb Sardīņu nakts joprojām notiek divas reizes visu vasaru, savukārt jūlijā Fête du Thon jeb Tunča festivālā tuncis tiek kroņots par “Zivju karali” - restorānos nekas cits kā pasniegts karsts tuncis. steiki, mūzika un dejas, kas piepilda ielas. Tas ir ēdiena un kultūras novērtējums, kas varētu notikt tikai Francijas Basku zemē.
