Vācijas Šlēsvigas apgabala ziemeļu robeža sagriež tieši ap mazo Flensburgas pilsētu, kas vislabāk pazīstama kā nacistiskās Vācijas galvenā mītne pilnu nedēļu pēc Hitlera nāves līdz vācu spēku nodošanai 1945. gadā. Mūsdienās daudzi Dānijas iedzīvotāji zvana Flensburgas viņu mājas, neskatoties uz to, ka pilsēta kopš 1864. gada nav Dānijas daļa. Lai arī Flensburga izvēlējās palikt Vācijā, kad tai bija dota iespēja, šajā reģionā dzīvojošajiem dāņiem un vāciešiem ir ārkārtīgi draudzīgas attiecības.
Pavadiet laiku Flensburgā, un jūs noteikti būsiet liecinieks kaut kam, kas līdzīgs šai sastapšanai: Dānijas vīrietis, ejot cauri pilsētas centra iepirkšanās jūdzei, ieiet veikalā un tuvojas strādniekam. Veikala darbinieks sveic dāņu personu daļēji salauztā dāņu valodā. Vīrs atbild vācu valodā, un saruna notiek šādā veidā, līdz vīrietis aizbrauc ar paciņu, kurā ir iecienīta iecienīta skāba desa ar tīru ruļļu. Abas ir pieklājīgas un tajā pašā laikā parāda, ka ir pietiekami cienītas, lai iemācītos otras valsts valodu.
Robežpilsētas ir vienkārši labākās ceļotājiem, kuriem ir īss laiks vai kuri ir neizlēmīgi. Viņiem ir labākie no katras valsts ēdieniem, dzērieniem un kultūras tradīcijām, apvienojot tos vienā. Flensburga ir viena no labākajām šīm Ziemeļeiropas pilsētām, kas lieliski piemērota nedēļas nogales atpūtai, dodoties ceļojumā uz jebkuras valsts citām vietām. Pilsētā ir ap 100 000 iedzīvotāju, un tur ir daudz darāmā, lai tā nebūtu pārāk milzīga. Laiks lidos, pat ja jūs izvēlēsities daudz laika pavadīt, skatoties no viena no daudzajiem kafijas veikaliem pilsētas centrā. Vienkārši esiet gatavi valodas barjerai. Kaut arī ir lielas izredzes, ka galdiņi ap jums runās gan dāņu, gan vācu valodā, jūs, iespējams, nedzirdēsit daudz angļu valodas. Vienkārši paņemiet no vietējiem iedzīvotājiem norādījumu un apskāviens ar kultūru, kas komunicē ar laipniem žestiem, dalītām maltītēm un alus dzērieniem.
Sāciet ar vēsturisku pastaigu pa iepirkšanās rajonu
Iepirkšanās jūdze ir labākā vieta, kur redzēt kultūras saplūšanu, kas joprojām izplatās šajā apgabalā. Nordermarktā, jūdža malā, vietējie iedzīvotāji sapulcējas par dzērieniem un kodieniem kafejnīcās pie ostas. Dānijas mode tiek parādīta galerijās, kas atrodas blakus Vācijas tirgiem un miesniekiem, un tūristi no visas Eiropas un ārpus tās nemanāmi sajaucas. Bāri piepildās agrā vakarā. Vasaras laikā ostā regulāri notiek dzīvā mūzika un pasākumi.
Izmantojiet visas šīs teritorijas priekšrocības, pārtraucot pastaigu jūras ostas ostā, kur atradīsities simtiem laivu un lielu kuģu. Osta bija agrīnas mijiedarbības vieta starp pilsētas dāņu kolonistiem, kuri pilsētu nodibināja ap 1200. gadu pirms mūsu ēras, un vācu tirgotājiem, kas ceļoja uz ziemeļiem. Agrāk zvejnieki reģionā devās pēc siļķēm, un Flensburga ātri kļuva par populāru tirdzniecības ostu. Tik populāra, ka līdz 1800. gadu vidum tā bija Dānijas otrā lielākā osta. Šis tirdzniecības apvienojums vēl vairāk nostiprināja Dānijas un Vācijas kultūru sajaukumu, un pat šodien Flensburgas skolās studentiem māca gan vācu, gan dāņu valodu.
Izbaudiet sajaukto kultūru garšu pilsētas restorānos un krogos
Nav noslēpums, ka pierobežas pilsētās varat atrast labāko ēdienu. Nav svarīgi, vai tā ir robeža starp Meksiku un ASV, Itāliju un Franciju, vai Taizemi un Kambodžu. Tas attiecas arī uz Dāniju un Vāciju.
Restorānu īpašnieku iepazīšanās ar abām kultūrām ir labi pārstāvēta pilsētas ēdamzālē. Daudzi restorāni šeit ir orientēti uz kodolsintēzi, un tie ietekmē abas valstis. Tas padara dažas jautras izvēlnes un var arī padarīt ēdienu pasūtīšanu par interesantu un uzjautrinošu pieredzi. Viņi mīl savu schwarzauer, tāda veida asiņu zupu, un rutabaga sautējumu. Tiem, kam ir salds zobs, vajadzētu izmēģināt rote grütze - dāņu augļu ēdienu, kas pasniegts ar krējumu. Vietējie Flensburgas restorāni ir pazīstami ar lielu porciju pasniegšanu, tāpēc nāciet izsalkuši.
Börsenkeller: iecienīts restorāns Dānijas iedzīvotāju vidū un vieta, kur atradīsit pienācīgu vācu ēdienu, kas pasniegts ar vietējo Flensburger pilsener alu. Restorāns atrodas iepirkšanās jūdzē un nedaudz jūtas kā pagrabs ar zemniecisku, vecās skolas tradīciju rotājumu. Pasūtiet gaļu un kartupeļus, un, sēžot vakariņās, mēģiniet atšifrēt, kurš no jums runā kādā valodā. Iespējams, ka tas tiks sadalīts pa vidu.
Hansens Brauerei: Tikai pie ostas atrodas Hansens Brauerei. Restorāns uz vietas brūvē savu alu, un ēdamistabas zona atrodas tieši blakus alus darītavai, tāpēc jūs varat vērot procesu, baudot vakariņas. Šī ir patiesa makšķernieka izvēle, kur jūs varat atrast tādus skandināvu stila jūras velšu ēdienus kā cepta siļķe līdzās vācu steiks un bratkartoffeln (sagriezti kartupeļi), kuri abi labi sader ar vietēji pagatavoto alu.
Hinkelšteins: restorāns, kurā jūs jūtaties gaidīts, tiklīdz ieejat durvīs. Vietējo ēdienu pasniegšana ar sezonas īpašiem ēdieniem - ieskaitot Oktoberfest tematiskos ēdienus un grünkohl (kale) ziemas laikā - Hinkelstein ir izveidojis lojālu sekošanu no abām robežas pusēm. Spriežot pēc tā, cik klientu gaida personāls, šķiet, pazīst personīgi, ir skaidrs, ka Hinkelšteinam ir pastāvīgie darbinieki. Ja ceļojuma laikā apmeklēsit dažas reizes, viņi droši vien atcerēsies arī jūsu pasūtījumu.
Flensburger Braueri: dzirdēsit, kā vietējie iedzīvotāji pasūta “Flens” gandrīz katrā pilsētas dzēriena iestādē, un viņi lūdz Flensburg Pilsener. Ja ir viena lieta, ar kuru vietējie lepojas, tas ir šis alus. Apmeklējiet Flensburger Braueri, ja jums ir dažas dienas pilsētā. Tā ir iecienīta pietura, tāpēc iepriekš rezervējiet apmeklējumu.
Citi veidi, kā apskatīt pilsētu
Padziļiniet pagātni un uzziniet vairāk par to, kā Flensburga kļuva par šādu dāņu un vācu kultūru sajaukumu Schifffahrtsmuseum. Šeit jūs uzzināsit par Šlēsvigas reģiona jūrniecības vēsturi no Dānijas viedokļa turpat uz ostas. Tā kā osta ir pilsētas sirds, muzejs sniedz jums pieredzi par veco Flensburgas dzīvi laikā, kad zvejniecība un reģionālā tirdzniecība virzīja ekonomiku. 1412. gadā Dānijas karaliene Margareta I nomira uz kuģa ostā, kas ir nepāra apgalvojums par slavu, kuru jūs, iespējams, dzirdēsit apspriežam ceļojumā uz muzeju. Interaktīvās izstādes koncentrējas uz apkārtnes jūras dzīvi un ir īpaši jautras, ja ceļojat kopā ar bērniem.
Ja brīvdienu laikā esat pilsētā, apmeklējiet ikgadējo Ziemassvētku tirdziņu. Vācija ir pazīstama ar tām, un Flensburga nav izņēmums. Šajā gadalaikā netrūkst glühwein (vācu karstvīna versija), vafeļu un vācu desu, un atmosfēra ir mājīga un silta. Dzerot glühwein, rīkojieties tikai uzmanīgi, jo tas ir daudz stiprāks nekā tas garšo. Tirgu apmeklē dāņi un vācieši no Flensburgas un ārpus tās, kā arī tūristi, kas apmeklē šo teritoriju.
Neatkarīgi no tā, kā jūs izvēlaties izpētīt Flensburgu, izmantojot pārtiku vai caur vēsturi, tā ir pierobežas pilsēta, kuru nevēlaties palaist garām.
