Ēdiens + dzēriens
Visā pasaulē ir nedaudz reliģisku vietu, kuras vajadzētu redzēt ikvienam ceļotājam neatkarīgi no viņu uzskatiem vai pamata. Vatikāns ir viena no tām. Staigājot pa svētajiem bruģakmeņiem, jūs daudz biežāk dzirdat atbalstus, kā pārdevēji riebj “biļetes” un “izlaiž līniju”, nekā dzirdat eņģeļus, kas dzied nomierinošas melodijas. Bet, ja jūs zināt, kur meklēt, romiešu apgabals ap Vatikānu piedāvā noslēgtu skaistumu, neticamu ēdienu un vietas, kur varat uzņemt dažus savus labākos fotoattēlus pat visas burzmas vidū. Kad esat izbaudījis Vatikāna muzeju mākslu un vēsturi, veltiet laiku klejošanai, ēšanai un atpūtai vienā no romantiskākajām Romas vietām: Borgo Pio apkārtnē, kas atrodas tieši blakus Vatikāna robežai. Atstāt aiz Mikelandželo “Pēdējo spriedumu” var būt grūti, bet tāpat ir atrast klusu ēšanas vietu netālu no Vatikāna, kas nav tūristu slazds.
Apstāšanās pie klasiskās ātras apkalpošanas romiešu virtuves un espresso
Šis “rions” - vārds, kas datēts ar Augusta laikmetu un ko izmanto teritoriālajām apakšvienībām Romas vēsturiskajā centrā - ir piekrauts restorāniem, maziem pārtikas veikaliem un kafejnīcām. Tas ir ne tikai jauks kārums jūsu garšas kārpiņām; šī veco dzeltenīgo ēku, kas apvilkti ar brūniem slēģiem un apstādīta apstādījumos, koncentrācija ir prieks acīm un tiem, kam patīk piesātinātas bildes - galu galā nav jārediģē.
Borgo Pio apkārtne katru gadu attīstās ar jauniem restorāniem un ielu ēdienu pārdevējiem, kas pārvietojas ar velosipēdu, lai aizstātu citus, kas ir pacelti uz priekšu vai uz priekšu. Daudzi ir ātri un paredzēti gan ceļotājiem, gan vietējiem iedzīvotājiem, atrodoties ceļā. Mazajā makaronu all'uovo (olu makaronu) veikalā, kas atrodas Vicolo del Farinone 25, ar cenu diapazonu no 5 līdz 8 eiro ir viss, ko jūs varētu gaidīt no itāļu līdzņemšanas vietas: lēti ēdieni, tiešās kastes un komanda, kas darbojas iespaidīgi ātri, lai savlaicīgi apkalpotu visus. No letes izvēlieties svaigi pagatavotus makaronus un savienojiet tos pārī ar vienu no tāfelēm uzskaitītajām mērcēm. Jūs varat sēdēt iekšā, bet viss šeit ir labāk baudāms ārpus mājas ar lielu Americano.
Itāļi dzer espresso tūlīt pēc pusdienām, un tas ir obligāti pēc vienas vai divām EGG makaronu šķīvjiem. Lai iekļautos šajā rituālā, dodieties apmēram 500 pēdu uz veco un daļēji dekadento bāru Latteria Giuliani, ko iedzīvotāji vienkārši dēvē par Latteria. Negaidiet izdomātus vienas izcelsmes kafijas zīmolus, hipsteru spuldzes un akustisko mūziku. Šī vieta ir būtisks itāļu bārs; kruasāni ar šokolādes un ievārījuma pildījumiem tiek parādīti kopā ar klasiskajiem paniņiem un sviestmaizēm, un nelielā stendā pie letes tiek parādīta izsmalcināta konfekšu dažādība, kamēr fonā skan mīksta radio mūzika. Kafijas pasūtīšanas etiķete Itālijā ir process pats par sevi - pagaidām atceraties pateikt “Un caffè, per favore”. Jums nav jāpievieno “espresso”, jo tas netieši norāda. Izbaudiet kafiju, stāvot pie letes, vai arī apsēdieties.
Foto: Hedera / Facebook
Sausai un caffeinated mēlei ir nepieciešams atspirdzinājums, un tieši šeit ienāk gelato veikals Hedera. Šajā efejiskajā saldējuma veikaliņā, kas paslēpts aiz efejas sedziņas, tiek pasniegti amatnieku aromāti, kas izgatavoti no augstas kvalitātes sastāvdaļām (augļu procentuālais sastāvs ir 51% minimums), kas mainās atkarībā no sezonas. Ja gelato ir bijis jūsu uztura pamats pēdējās dienās, jūs vienmēr varat nodoties kannologam, kas ir klasiskā sicīliešu delikatese. Hedera ēdiens tiek pagatavots ar ricotta gelato, papildus tumšo šokolādi, cukurotiem ķiršiem un Bronte pistācijām.
Izvēlieties formālāku maltīti
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio ir izklāta ar skavām, kas pasniedz klasisko romiešu virtuvi, ieskaitot vietas tieši aiz stūra no Vatikāna tūrisma biroja.
- Da Romolo picu un piatti ēdienkarte padara to par iespaidu vietu. Tas ir bijis apkārtnē kopš 1927. gada un apvieno vīnus ar ēdieniem tik labi, ka līdz rēķina apmaksas brīdim jūs noteikti jutīsities kā pazinējs.
- Borghiciana Pastificio Artigianale ir ducis galdu, un tie ļoti ātri tiek aizpildīti. Iemesls ir vienkāršs: šeit makaroni ir pagatavoti svaigi, un to kvalitāte ir īpaša, jo īpaši carbonara. Durvis tiek atvērtas plkst. 12:00, tāpēc noteikti atnāciet savlaicīgi. Pretējā gadījumā parasti jāgaida apmēram 15 minūtes.
- Arlù neizskatās pēc tradicionālās osteria Romana (romiešu restorāns), un rezultāts ir silts un intīms restorāns, ko mēs ieteiktu vakariņu datumam. Atrodoties tālu no tūristu slazdiem, Arlù ir niecīga dārgakmens, kas spīd caur skaisti pasniegtiem ēdieniem un uzmanību detaļām.
- Ostaria Novolari ir moderns un moderns osterijs uz paralēlas Borgo Pio ielas. Iesācēji ir garšīgi - izmēģiniet ķirbju ziedus ar rikotas sieru un speķi, un artišoks - tāpat kā maģistrāles. Apvienojiet maltīti ar vienu no daudzajām pudelēm, kas pieejamas vīnu sarakstā.
- Il Mozzicone atrodas pie efejas sienas un vecās strūklakas, un tā ir ideāla vieta, kur nobaudīt makaronus vai picu alfresko.
Borgio Pio ārpus ēdiena
Foto: BOPIS Zagreb / Shutterstock
Ēka, kurā atrodas Hedera, ir viena no visvairāk fotografētajām apkārtnē. Amerikāņu efejas tajā aug 10 mēnešus gadā, papildinot to ar romāņu stila gaisotni un padarot to īpaši fotogēnisku un unikālu. Ja varat, nāciet rudenī, kad lapas ir katrā oranžā nokrāsa. Tomēr, ja jums gadās būt šeit pavasarī vai vasarā, kad efeja ir zaļa un pilnībā izaugusi, negaidiet, ka tā būs mazāk iespaidīga. Telpa ēkas priekšā faktiski tiek uzskatīta par kvadrātu, ko sauc par Piazza del Catalone. Šeit atspirdzinošs un dzeramais ūdens nepārtraukti plūst no nelielas strūklakas, kas radusies 1800. gados. Uzpildiet savu pudeli vai paņemiet malku tā saukto Acqua Marcia.
Pat vienkāršs visa Borgo Pio fotoattēls no ielas augšdaļas var būt izdevīgs. Turklāt dažas šeit esošās veikalu zīmes ir ļoti senas un klasiskas - tāpēc ir vērts tās notvert, pirms tās nomaina. Nebaidieties izpētīt katru mazo aleju, jo jūs atradīsit paslēptus puķu podus, mazas durvis, kokus un vēsturiskus dārgakmeņus, piemēram, arku uz Vicolo delle Palline. Amatnieku veikali ir izkaisīti šeit un tur visā Borgo Pio, Borgo Vittorio un citās apkārtnes ielās, kur darbinieki klusajās darbnīcās ražo un remontē roku darbs. Palūkojieties iekšā vai jautājiet, vai varat ieiet un nofotografēt dažus fotoattēlus. Varētu dzirdēt dažus neticamus stāstus.
Kad esat pabeidzis izpētīt Borgo Pio un tā sānu alejas, ir pienācis laiks to visu aplūkot no cita skatupunkta. Papildus Vatikānam galvenā teritorijas atrakcija ir Castel Sant'Angelo. Šī pils, kas celta laika posmā no 123. līdz 139. gadam, atrodas nelielā pastaigas attālumā no Borgo Pio. Virs pils Terrazzo dell'Angelo paveras elpu aizraujošs skats uz Svētā Pētera laukumu un Tibras upi.
Kamēr pūļi un nepatīkamie biļešu pārdevēji iekasē maksu par teritoriju ap Vatikānu, šīm ielām joprojām ir tik daudz, ko mīlēt. Uzmanīgi klausieties pār savu svaigi pagatavoto makaronu vai gelato bļodu - iespējams, jūs vienkārši dzirdēsit, kā šie eņģeļi dzied.
