Ēdiens + dzēriens
Ceļojumā uz Belfāstu brokastis spēlē divas svarīgas lomas. Pats par sevi saprotams, ka uzpildei nākamajai dienai jābūt jūsu galvenajai prioritātei pilsētā, kurā ir tik daudz ko redzēt un darīt. Turklāt Belfāsta ir pilsēta, kurā kārdinājums nakts laikā pārspīlēt var būt neatvairāms, un pareizās brokastis var būt jūsu glābšanas žēlastība. Pat vietējiem. Neatkarīgi no tā, ko esat plānojis savam ceļojumam, šeit ir katra brokastu vieta, kas jums jāzina par dienas pirmās ēdienreizes satveršanu Belfāstā.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays, kas atrodas Karalienes kvartālā, ir tikpat liela iestāde Belfāstas studentu vidū kā pati Karalienes universitāte. Kamēr Maggie's ir izplatījies trīs vietās visā pilsētā, oriģināls Botāniskajā avēnijā joprojām atrodas ar savām sarkankoka kabīnēm un kavernozo interjeru. Šeit esošā ēdienkarte ir labi orientēta uz saudzīgu un cenu apzinātu, taču vietējo iedzīvotāju iecienītākā izvēle ir bufera cepšana. Šis tradicionālā Ulstera mazuļa apgrieziens papildina bekonu, desu, olas un tradicionālās maizes ar hashrowns, pupiņām un ar rokām sagrieztu kartupeļu dāsnu palīdzību. Viss ēdienkartē tiek vērtēts pēc trīs pudeļu skalas pēc tā, kā tas darbojas kā paģiru līdzeklis, kas patiesībā saka visu, kas jums jāzina.
Kur: 50 Botanic Ave, Belfāsta BT7 1JR, Lielbritānija
2. Vispārējie tirgotāji
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
Sarežģītākajā spektra galā uz modīgā Ormeau ceļa jūs atradīsit tirdzniecības centrus. 2013. gadā divi Belfāstas vietējie iedzīvotāji, kas dzīvoja Austrālijā, pamanīja plaisu vietējā izcelsmes nelielu šķīvju pārtikas tirgū savā dzimtajā pilsētā. Dzimis ģenerālkomersants. Brīdinām: brīvdienās jums būs jāatstāj papildu laiks, lai pārspētu vēlās brokastis, kas stāv rindā pa durvīm. No pirmā acu uzmetiena brokastu ēdienkarte var šķist nedaudz satraucoša, un līdzās meksikāņu, itāļu un indonēziešu ēdieniem sēž Īrijas izlases, piemēram, putras un desu rullīši. Neatkarīgi no tā, ko jūs pasūtāt, jūs, visticamāk, nebūsit vīlušies, un ģenerāltirgotāji noteikti attaisno atkārtotus apmeklējumus vienā no tās trim vietām.
Kur: 361 Ormeau Rd, Belfāsta BT7 3GL, Lielbritānija, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, UK un Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, UK
3. Belfāsta baps Co
Foto: Belfāsta BapCo / Facebook
Novārtā atstātais īru maizes dēls Belfāstas baps vēl nav piedzīvojis hipster-artisan atdzimšanu, ko izbauda sodas un kviešu brāļi un māsas. Vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji nenovērtē Belfāstas maizes maizi ar lipīgo melno garoza un tīri balto centru. Tomēr viens neliels stends Belfāstas Svētā Džordža tirgū dara taisnību pazemīgajam bapt. Ar vietēji iegūtu desu, speķa, kartupeļu maizes, olu un melnā pudiņa pildījumu Belfast Bap Co. brokastu plāts tiek rēķināts kā “pietiekami liels, lai nogrūstu Titāniku”. Arī pietiekami labi: Šis briesmonis ir tik garš jums Jums būs grūti to ievietot mutē. Jums var rasties kārdinājums izklaidēties pa tirgu un apskatīt citas stendus un izklaidi, taču labāk būtu atrast galdiņu un pievērst visu uzmanību Belfāstas bapam.
Kur: Svētā Džordža tirgū 12-20 East Bridge St, Belfāstā BT1 3NQ, Lielbritānijā
4. Pilsētas laukums
Foto: Pilsētas laukums / Facebook
Pašpasludinātā labākā kafejnīca Eiropā, Pilsētas laukums, ir misija, kuras mērķis ir radīt telpu visu dzīves veidu cilvēkiem, lai viņi varētu sanākt kopā, dalīties idejās un radīt mākslu. Galvenais šefpavārs Roberts Višņevskis ir restorāna kodols. Tā ir vieta, kur būt moderniem kosmopolītiskiem griezieniem uz tradicionālajiem īru brokastu ēdieniem. Pilsētas laukuma šķiltavas uzņem Ulstera mazuļus no sodas maizes un kartupeļu ferls sagrieztām Belfāsta bļodiņām, un to pasniedz ar marinētu sīpolu, lai izgrieztu trauku, kas tradicionāli ir smags ceptai gaļai. Vēl viens izcenojums ir kartupeļu hash, kas chorizo un jauktos piparus iepazīstina ar parasti konservatīvu ceptu kartupeļu un olu ēdienu. Pieejamas ir arī veselīgākas iespējas, īpaši minot sezonālos granola podus.
Kur: Botāniskajā prospektā 45, Belfāstā BT7 1HZ, Lielbritānijā
5. Jahi
Foto: Yahi / Facebook
Atrodas Lielajā Ziemeļu tirdzniecības centrā Lielajā Viktorijas ielā, Yahi ir labākā izvēle tiem, kas dodas ceļā, neatkarīgi no tā, vai tie ir piepilsētas iedzīvotāji pa ceļam uz darbu vai vienas dienas braucēji, kas dodas augšup pa krastu caur blakus esošo dzelzceļa termināli. Kapteinis Braiens Martins ir kaut kas no sirds mednieks, tāpēc viss piedāvātais ir vietējs, svaigs un nepārstrādāts. Ja jums ir laiks apsēsties un ļauties, ir grūti ielūkoties mājās gatavoto aveņu un baltās šokolādes pankūku kaudzē. Brokastīs steigā pikantais cūkgaļas desas rullītis ar tomātu garšu nezaudē neko labu, baudot ceļojumā. Ja ēdiena nepietiek, Yahi visa gada garumā rīko arī vairākus sabiedrības informēšanas pasākumus, tāpēc ir pat iespēja izbaudīt rīta maltīti Ulstera orķestra pārsteiguma priekšnesuma laikā.
Kur: 11. vienība, Lielais Ziemeļu tirdzniecības centrs, Belfāsta BT2 7AB, Lielbritānija
6. Izveidota kafija
Foto: nodibinātā kafija / Facebook
Katedrāles ceturkšņa iedibinātā kafija ir viena no kafijas iedīgļiem. Kits Haringtons regulāri ieguva šeit savu rīta kupolu, filmējot Game of Thrones. Kafija šeit tomēr pati par sevi runā. Jebkurā dienā jums tiks piedāvāta trīs vai četru veidu godīgas tirdzniecības kafijas pupiņu izvēle no visas pasaules. Par ēdienu ir vērts arī kliegt. Kaut arī ēdienkarte bieži mainās, pie uzticamiem favorītiem pieder sautētas olas skābējumā ar bagātīgu melnās pudiņa palīdzību. Tiem, kas dod priekšroku saldākām brokastīm, ikdienas pīrāgu nav iespējams noiet greizi.
Kur: 54 Hill St, Belfāsta BT1 2LB, Lielbritānija
