Kafija + tēja
Kafijas nami, kas gadsimtiem ilgi ir bijuši radošo tipu un domātāju (domā Sigmunds Freids un Gustavs Klimts) tikšanās vieta, ir kafejnīcas Vīnē. Gan vietējie iedzīvotāji, gan apmeklētāji dodas uz Vīnes kafijas namiņiem, lai iegūtu garšīgas kūkas, gaidošā personāla savdabīgo formalitāti un Vīnes galda dalīšanas praksi. Tomēr, tā kā katrā Vīnes pilsētas stūrī ir diezgan daudz, jūs vēlēsities izvēlēties saprātīgi. Tādi faktori kā interjera dekors, īpaša mājas kūka vai pakalpojuma kvalitāte parasti nošķir parasto no neparastā. Un tā kā nevienam nav laika parastajam, šeit ir septiņas labākās kafijas mājas Vīnē.
1. Kafejnīca Frauenhuber
Foto: kafejnīca Frauenhuber / Facebook
Katrā bezgaumīgajā un OTT kafejnīcā Vīnē ir mazāks par tādu kā Café Frauenhuber. Tā vietā, lai uzmundrinātu cilvēkus ar šarmu, vecākā darbojas kafejnīca pilsētā ir vienkārši mājīga, klusa un ar zemu taustiņu - tāda veida vieta, kur vēlaties pavadīt stundas čatā. Pats labākais, ka jums vajadzētu būt iespējai uzreiz dabūt galdiņu, jo tūristu ir maz. Baudiet to, jo, iespējams, nemaz nebija tik kluss, kad Mocarta un Bēthovens šeit uzstājās kafejnīcas viesiem.
Protams, kafejnīcai Frauenhuber joprojām ir Vīnes kafijas namu preču zīmes formalitāte, taču tai ir arī intīmāka izjūta. Ņemiet, piemēram, pakalpojumu. Var būt izaicinājums piesaistīt tipisku viesmīļa uzmanību Vīnē, bet ne šeit.
Kafejnīca Frauenhuber ir ideāla vieta, kur izmēģināt Austrijas klasiku: strūdeli. Jūs esat izvēlējies parasto apfelstrudeli ar ābolu vai mazāk izplatīto mājas īpašo zwetschgen strūdeli ar plūmēm.
Darba laiks: 8:00 - 11:00 no pirmdienas līdz sestdienai; 10:00 - 22:00 svētdienās
2. Kafejnīca Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
Visslavenākā Vīnes kūka neapšaubāmi ir neticami sātīgā šokolādes sachertorte. Izgatavots no daudz šokolādes, nedaudz aprikožu ievārījuma un papildināts ar lielu daudzumu putukrējuma, jūs, iespējams, nesaņemsit sekundes. Lai gan tas ir pieejams daudzās Vīnes kafijas mājās, jums tas ir jāizmēģina tur, kur tas pirmo reizi tika izveidots 1832. gadā - Hotel Sacher. Tagad viesnīcas kafejnīcā Café Sacher varat nobaudīt šo slaveno cienastu. Šajā kafijas mājā ir vairāk nekā viena kūka, lai gan, sēžot tās plīša salonā, kas izklāts ar sarkanu damasku. Novietota uz aizņemtas gājēju ielas, kafejnīca ir arī lieliska vieta, kur skatīties cilvēki. Lai gan ir normāli, ka galda iegūšanai ir līnija, jūs varat apmeklēt pēc plkst. 16:00, lai ātrāk nokļūtu.
Darba laiks: 7:30 - 22:00 no pirmdienas līdz sestdienai; 10:00 - 22:00 svētdienās
3. Kafejnīca Centrālā
Foto: Kafejnīca Central / Facebook
Kafijas namiņiem Vīnē ir ieradums vākt slavenus pastāvīgos darbiniekus, un nevienam citam pilsētā nav lielāka kolekcija nekā kafejnīcai Central - Freids un Trockis noteikti slavu nodibināja. Bet elegantajam interjeram iekšpusē ir liela loma arī Café Central reputācijā. Kafejnīca atrodas grandiozā ēkā, kas savulaik atradās Vīnes nacionālajā bankā un biržā, ar maziem galdiņiem, kas izvietoti starp biezām marmora kolonnām zem sarežģītiem velvētiem griestiem. Tas ir daudz jautrāks nekā jūsu vidējais Starbucks.
Kafejnīca Central ir ļoti populāra, tāpēc izvairieties no garajām rindām, nokļūstot tur pirms pulksten 10:30 vai darba dienās pēc pulksten 20:00; pusdienlaiks jums noteikti ir vissliktākais laiks, lai parādītos. Kad iekšā un parādīts uz jūsu galda, ir daudz efektīvāk apmeklēt kūkas displeju nekā vienkārši izlasīt izvēlni. Ja jūs cenšaties izlemt, apsveriet mājas īpašos piedāvājumus, piemēram, šokolādes apelsīnu Café Central Torte vai Café Central Schnitte citronu krējumu. Lai iegūtu kaut ko vieglāku, mazā citrona biezpiena pīrāgs labi nokrīt.
Darba laiks: 7:30 - 22:00 no pirmdienas līdz sestdienai; 10:00 - 22:00 svētdienās
4. Kafejnīca Gerstner
Foto: Gerstners KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Kad tā tika atvērta 1847. gadā, kafejnīca Gerstner bija tikai neliels konditorejas izstrādājumu veikals, bet līdz 1873. gadam tā bija kļuvusi par īpašu desertu piegādātāju gan Operas namam, gan karaliskajai ģimenei, tāpēc visa Vīnes augstā sabiedrība šeit pulcējās kūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Kafejnīcas pilns nosaukums, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker patiesībā nozīmē “Imperatoriskās tiesas konditore”. Skatoties uz vitrīnām, šo prestižu var viegli pamanīt ar vairākiem tā desertiem, kuros kā prezentācijas elements tiek izmantotas zelta pārslas.
Katram kafejnīcas Gerstner līmenim ir savs stils, sākot ar eleganto pirmā stāva konditorejas veikalu un beidzot ar atdzisto, intīmo kafejnīcu / bāru. Tas, kas uzņem kūku, tomēr ir augšstāva salons, kas izskatās kā karaliska rezidence ar savām lustām un piekārtiem portretiem. Šī kafejnīca ir viena no nedaudzajām vietām, kas vakarā kļūst noslogotāka, taču, pat ja tur ir līnija, parasti tā ir īsa.
Darba laiks: Atvērts katru dienu plkst. 10:00 - 23:00
5. Kafejnīca Prückel
Foto: AchimBieniek.com kafejnīcai Pruckel
Kafejnīcas Prückel dekors var nebūt tik grezns kā iepriekš pieminētie, taču kafejnīcai tas joprojām ir diezgan izdomāts. Iedvesmojoties no mūsdienīgāka dizaina, banketu kabīne pie logiem un sēdekļiem atrodas tieši no piecdesmitajiem gadiem, kamēr lielās lustras ir pilnas Art Déco. Kafejnīca Prückel ir daudz populārāka vietējo iedzīvotāju nekā tūristu vidū, par ko ir žēl, jo tajā ir satriecoša vietējo un starptautisko laikrakstu izvēle, kā arī vairāki dzērieni, kurus varat atrast tikai šeit. Prückel Creme, maza moka ar putukrējumu, kā arī dažādas liķiera kafijas, ieskaitot Original Fiaker ar rumu un Saloneinspänner ar degvīnu, ir dažas no mājas īpašajām īpatnībām. Protams, ka karstajam dzērienam ir arī dažādas kūkas, ieskaitot topfenkuchen, kas ir standarta Austrijas siera kūka.
Darba laiks: Atvērts katru dienu no pulksten 8:30 līdz 22:00
6. Kafejnīca Hawelka
Ne visas Vīnes kafijas mājas ir bijušas jau pusotru gadsimtu, bet tas nenozīmē, ka tām trūkst vēstures vai rakstura. Kafejnīca Hawelka tam ir pierādījums. Šī kafijas māja neizskatās tā, it kā tā būtu nedaudz mainījusies, kopš tā tika atvērta 1945. gadā pēc kara. Tas nav pārsteigums, ņemot vērā, ka viens un tas pats pāris, Leopolds un Josefine Hawelka, vadīja kafejnīcu pirmos 66 biznesa gadus.
Kafejnīca Hawelka ir iecienīta mākslinieku un rakstnieku vieta. Ar pazemīgajām koka plāksnēm un pieticīgo dekoru tas ir daudz zemāks taustiņš nekā tādas vietas kā Café Central. Bieži vietējos iedzīvotājus atradīsiet ar buchteln, saldām maizītēm, kas pildītas ar ievārījumu, kas pagatavots pēc ģimenes receptes, ar savu kafiju šeit. Vakarā vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji izmanto mieru un klusumu kafejnīcā, lai lasītu grāmatu vai daudzos pieejamos laikrakstus.
Darba laiks: 8:00 - 12:00 no pirmdienas līdz ceturtdienai; 8:00 - 1:00 no piektdienas līdz sestdienai; 10:00 līdz 12:00 svētdienās
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
Vīnes lielie kafijas nami dažreiz var justies formāli un bezpersoniski. Ja esat pēc mājīgāka pieskāriena, dodieties uz Vollpension. Šī ģimenes kafejnīca, kas atrodas ārpus Vīnes iekšpilsētas, koncentrējas uz ēdiena gatavošanu mājās, lai pievienotu kafiju. Izmantojot vietējās sastāvdaļas, vietējie iedzīvotāji šeit ierodas, lai atrastu ēdienu, kas atgādina to, ko viņu olas izgatavoja dienās. Visi mājā esošie pavāri patiesībā ir Austrijas vecmāmiņas, un kafejnīcas dekors - ar visiem neatbilstošajiem krēsliem un nicknackiem - izskatās arī kā vecmāmiņas māja.
Darba laiks: 9:00 - 22:00 no pirmdienas līdz sestdienai; 9:00 - 20:00 svētdienās
