Ēdiens + dzēriens
Ja jūs neesat avokado atkarīgais, jūs vai nu melojat, vai vismaz zināt kādu, kurš ir. Neatkarīgi no tā, vai tie ir avokado grauzdiņi, avokado kokteiļi vai pat avokado Margaritas, superfood ir populārāks nekā jebkad agrāk, pieprasījums pēc avokado Lielbritānijā tikai pagājušajā gadā pieauga par 27 procentiem, raksta The Guardian. Patiesiem pazinējiem - vai tūkstošgadīgiem cilvēkiem, kuri meklē Instagram attēlu - Kalifornijā ir pat viss muzejs, kas veltīts avokado. Bet, lai arī mēs varbūt divreiz nedomājam par savu apsēstību ar šiem veselīgajiem augļiem, tas faktiski kaitē reģionam, no kura tiek audzēti daudzi avokado.
Čīles Petorkas province ir viens no visproduktīvākajiem avokado ražotājiem pasaulē. Trīs stundas uz ziemeļiem no Santjago province ir pilnībā pārklāta ar avokado stādījumiem. Lielā pieprasījuma dēļ, īpaši tādās Lielbritānijas lielveikalu ķēdēs kā Tesco un Lidl, daudzi no šiem stādījumiem ierīko nelikumīgas caurules un akas, lai novirzītu ūdeni no upēm, lai labāk apūdeņotu savas kultūras. Ciema iedzīvotāji apgalvo, ka tas ir izraisījis upju izžušanu, izraisot sausumu, un iedzīvotājiem tagad ir jāizmanto kravas automašīnām piegādāts, bieži piesārņots ūdens.
Vietējie Čīles aktīvisti vaino arī avokado plantāciju īpašniekus par teritorijas kultūras identitātes iznīcināšanu. Dominējošā avokado nozare ir apgrūtinājusi mazākos zemniekus kultivēt zemi vai audzēt dzīvniekus, tāpēc vietējie zemnieki dodas citur. Vides organizācijas Modatima aktīvists Rodrigo Mundaca saka, ka “mūsu province noveco, jaunieši pārceļas uz pilsētām un daudzi vīrieši gatavojas meklēt darbu ziemeļu raktuvēs… dzīve kļūst nepanesama.”
Avokado stādījumu īpašnieki ir centušies ieinteresēt sabiedrību, būvējot baznīcas, kopienu centrus un futbola laukumus. Tomēr viņi draud pārtraukt šo notikumu finansēšanu, ja anti-avokado aktīvisms turpināsies. Mundaca apgalvo, ka viņa aktīvisms viņam pat ir nopelnījis dažus nāves draudus.
Izskatās, ka avokado entuziasms drīz samazinās, bet lielveikali arvien vairāk tiek saukti pie atbildības, lai nodrošinātu drošu ražošanas praksi.
H / T: Aizbildnis
