Ceļot
Vai esat kādreiz domājuši, ko ietver tipisks smörgåsbord? Matador Goods redaktore Lola Akinmade dodas medīt parastos aizdomās turamos.
Jūs droši vien esat dzirdējuši vārdu, kas tiek mests apkārt, lai attēlotu lielu dažādu elementu sajaukumu - funkciju smörgåsbord, smörgåsbord darbību utt.
Šis zviedru vārds tradicionāli attiecas uz mazu ēdienu bufetes veida izplatību - galvenokārt aukstu ar dažām sildvirsmām.
Sākot no siļķu un laša pilskalniem un beidzot ar dažādiem aukstiem salātiem un gaļu, zemāk ir identificēti daži no parastiem aizdomās turētajiem.
Sinepju siļķe, tomātu siļķe, marinēta siļķe … jūs to nosaucat. Kamēr pastāv garšvielas, jūs atradīsit kaut kādu siļķu veidu, kas tajās tiks izlietota vai iemērcēta.
Ja siļķu garša jūs pārspīlē, ienāciet vienmēr pieejamos kūpināta, sautēta, cepta vai ar adatu vārīta laša šķīvjos.
Pārvietojieties pa lapu zaļumiem, regulāri parādās auksti salāti, piemēram, sarkano biešu salāti, zirņu salāti un sēņu salāti.
Dažādas pastētes, terīni un aukstā gaļa, piemēram, žāvēts šķiņķis un kūpināts jēra gaļa, sagaida no jūras veltēm.
Cietiem plēsējiem starp mums, lai nomierinātu gaļas ēdājus, tiek piedāvāta cepta liellopa gaļa, cūkgaļa un dažreiz ziemeļbriežu gaļa.
Smörgåsbord bez gliemenēm? Ķecerība!
Kečups? Frī? Ne šeit. Pie sānu ēdieniem ietilpst dzelteno mandeļu kartupeļi, ikri un melnie ikri … lētākais veids.
