Ēdiens + dzēriens
1. Kvahogi
Une photo publiée par Chophousegrille_ri (@chophousegrille_ri) le 2016. gada 21. novembris à 9h21 PST
Pateicoties Rodas salas Dizaina skolas absolventam un Family Guy veidotājam Setam Makfarlanam, lielākā daļa valsts uzskata, ka Kvahoga ir pilsēta. Bet patiesībā tā ir cieta gliemeņu dzimtene, kas dzimusi ziemeļaustrumu piekrasti. Tie parasti ir pildīti ar pikantu maizes un gaļas maisījumu. Jūs varētu arī dzirdēt, ka to dēvē par “sīkfailu”.
2. Karsti wieners
Nav foto, kas publicēts Olneyville New York System (@olneyvillenysystem), 2016. gada 13. novembrī à 5h51 PST
Izņemiet prātu no notekas. Tā ir tikai mazāka, pikantāka karstā suņa versija. Mēs tos pasūtām “All-da-way”, kas nozīmē: sinepes, sīpolus, selerijas sāli un gaļas mērci virsū. Ņujorkas sistēmā šefpavārs tos sagatavos, uzliekot uz rokas. Tas ir vienīgais veids.
3. Kafijas piens
Une photo publiée par Dave's Coffee (@davescoffee) le 6 Dé. 2016. gada à 7h35 PST
Mēs to izgudrojām un mēs to tik ļoti mīlam, ka tas kļuva par oficiālo valsts dzērienu. Iemaisa ledus aukstu pienu ar kafijas aromatizētu sīrupu. Tas der lieliski ar pāris karstajiem wieners “visu laiku”.
4. Picas strēmeles
Ja nav publicēta Leah Mahan foto (@ lmahan329), 2016. gada 11. augusts, plkst. 9h55 PDT
Katru dienu pagatavoti svaigi maiznīcās visā štatā, ideālas uzkodas ballītēm vai ja dodaties ceļā. Bieza garoza, ar daudz tomātu mērces un nedaudz oregano. Tieši tā. Nav siera, nav virskārtas. Pasniedz kvadrātveida vai taisnstūra sloksnēs. Tas ir lieliski grauzdēts vai auksts.
Lasīt vairāk: 11 ēdienreizes pieredze Rodas salā pirms nāves
5. Gliemeņu kūkas
Nav publicēts fotoattēls par Marsu (@jasonmarsden), 2016. gada 24. septembris à 12h41 PDT
Nē, tā nav kūka, kas pagatavota ar gliemenēm. Tas būtu pretīgi. Tā ir jūras velšu delikatese Rodas salā, it īpaši vasarā. Jūs paņemat gaļu no gliemenes vai kažoka, iemērciet to mīklā, dziļi apcepat… un jūs saņemat šo kraukšķīgo zeltaini brūno bumbiņu ar jūras veltēm.
6. Kalamari
Mēs esam Okeāna štats un mēs mīlam savas jūras veltes. Vēl viena iemīļotā Rodas salas štāpeļšķiedra ir cepti kalmāri, labāk pazīstami kā Calamari. Kalmāru gaļa, dziļi apcepta zelta gredzenos, rada lielisku ēstgribu. Tik daudz, ka 2014. gadā valsts to padarīja par oficiālu valsts uzkodu.
7. Džimijas
Ja foto nav publicēts, es esmu maza kausa torte (@imalittlecupcakeau) le 3 Dé. 2016. gada à 17h25 PST
Vai jūs zināt tos šokolādes špricus, kurus uzliekat uz saldējuma sauļām? Rodas salu iedzīvotāji tos sauc par džimijiem.
8. Šausmīgi, šausmīgi
Une photo publiée par Man Fuel Food Blog (@man_fuel) 2016. gada 8. novembrī à 15h01 PST
Šausmīgi liels, šausmīgi labs. The Awful, Awful ir oriģināla piena kokteiļa versija, kas pieejama Rodas salas restorānu ķēdē ar nosaukumu Newport Creamery. Tas ir izgatavots ar jūsu izvēlētu saldējuma aromātu, sajauktu ar aromatizētu sīrupu un slepenu ledainu piena pagatavošanu. Neskatoties uz tā biezumu, jūs to dzerat ar salmiņu un cerat, lai izvairītos no smadzeņu sasalšanas. Īstie Rodas salu iedzīvotāji pasūta savējos ar sajauktajiem “džimijiem”.
9. Del's
Nav foto, kas publicēts Del's Limonade (@delslemonade), 2015. gada 24. maijā līdz 10:00 PDT
Del's ir mīksts saldētas limonādes cienasts, kas tika izgudrots Rodas salā. Pirmā vasaras zīme ap šīm vietām ir, kad vietējā Del's Limonādes stendā redzat zīmi ATVĒRTS. Tas ir cukurs, sasmalcināts ledus un citroni, kas izveidoti aukstā un ledainā veidā, bet nav sasaluši ciets. Tas ir kā gluda limonādes glazūra, kurā iejaukti citrona gabalu gabaliņi. Tas tiek iesaiņots krūzē ar lielu etiķeti, un tam ir vairākas garšas, ieskaitot ķiršu, arbūzu un oriģinālo citronu. Nedzer to ar salmiņu!
