4 Hamburgera ēšanas Ietekme Uz Vidi

2024 Autors: Sierra Adderiy | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 12:14

Ilgtspējība

Visu mūžu esmu bijis gaļas ēdājs. Bet pēc Netflix dokumentālās filmas Cowspiracy noskatīšanās es esmu nopietni pārdomājis savu uzturu.

Filmas producents ir Leonardo DiCaprio, un tās stāstītājs Kiprs Andersons atklāj patiesību, kas slēpjas aiz tā, ko viņš sauc par “vissagraujošāko industriju, ar kuru šodien saskaras planēta”.

Pēc šīs filmas noskatīšanās un tā uzzināšanas, cik lielu kaitējumu viens hamburgers var nodarīt planētai, ir grūti pamatot. Šie ir daži fakti, kas arī var mainīt jūsu domas:

1. Ēdot vienu hamburgeru, uz planētas tiek iztērēts vairāk ūdens nekā dušā

Mēs visi esam dzirdējuši no vides aizstāvju ieteikumiem “Lietojiet īsāku dušu!”. Bet tas, ko mēs nedzirdam tik bieži, ir tas, cik daudz ūdens prasa gaļas ēšana.

Laiks ziņoja, ka dzīvnieku audzēšana pārtikai rada 30% no saldūdens patēriņa pasaulē. Dokumentālajā filmā tika noskaidrots, ka vienas ceturtdaļas glāzes pagatavošanai nepieciešami 660 galoni ūdens, kas aptuveni atbilst diviem veseliem dušas mēnešiem.

Parasti katru dienu vairāk ūdens tiek izšķiests caur gaļu, ko ēdam, nekā caur lietām, ko darām mājās. Īsāka duša to nesamazinās. Lai patiesi ietaupītu ūdeni, mums jāaplūko, cik daudz gaļas mēs ēdam katru dienu.

2. Gaļas ēdāja barošana prasa 18 reizes vairāk zemes nekā vegāna barošana

Liellopu audzēšanai nepieciešami hektāri zemes, kas zemei vienkārši nav -.5 akri var saražot 37 000 mārciņu uz augu bāzes pārtikas, bet trīs reizes lielāks par zemes daudzumu (1, 5 akriem) saražo tikai 375 mārciņas gaļas.

Saskaņā ar dokumentālo filmu, lai arī cilvēka pabarošana ar vegānu uzturu prasa tikai apmēram vienu sesto daļu akru zemes, cilvēkam, kas ēd gaļu, tas prasa astoņpadsmit reizes vairāk. Un Laiks ziņoja, ka mēs aptuveni vienu trešdaļu no zemes bez ledus izmantojam tikai mājlopu audzēšanai. Dokumentālā filma arī iebilda, ka liela daļa mežu, dzīvnieku dzīvotņu un citu dabisko teritoriju postījumu ir vienkārši rezultāts, mēģinot padarīt vairāk vietas gaļai. Pasaules Banka atklāja, ka līdz 91% no Amazon iznīcināšanas ir atbildīga dzīvnieku lauksaimniecība.

Tā kā gaļu patērē amerikāņi katru dienu, uz zemes vienkārši nav pietiekami daudz zemes, lai šajā valstī varētu ilgtspējīgi apmierināt gaļas pieprasījumu. Pēc NPR datiem, amerikāņi gadā uz vienu cilvēku apēd vidēji vairāk nekā 200 mārciņu gaļas. Raugoties uz šo skaitli, Bangladešas iedzīvotāji gadā apēd tikai četras mārciņas. Pēc pašreizējā gaļas patēriņa līmeņa nākotnē nebūs iespējams izveidot zemi lopu audzēšanai.

3. Gaļa vairāk kaitē atmosfērai nekā visi pārvadājumi kopā

Videi draudzīgos apvidos dusmas var būt hibrīdautomašīnām un velosipēdiem. Bet jaunie dati liecina, ka pārvadāšana nebūt nav vides lielākā problēma.

The Guardian ziņoja no domnīcas Chatham House analīzes, kurā tika noskaidrots, ka liellopu audzēšana visā pasaulē rada vairāk siltumnīcefekta gāzu emisiju nekā automašīnas, laivas, lidmašīnas un vilcieni kopā.

Kā tas notiek? Liela daļa no tā rodas no mājlopu atkritumiem. Liellopu gremošanas process atmosfērā izdala metānu, kas ir daudz bīstamāks nekā automašīnu izdalītais oglekļa dioksīds.

Tā kā šodien uz planētas ir daudz mājlopu, atkritumu līmenis un no tā izrietošais metāns nav ilgtspējīgi. Katru minūti dzīvnieki, kurus audzē pārtikai ASV, saražo 7 miljonus mārciņu ekskrementu tikai ASV.

The Guardian ziņoja, ka mājlopu radītās emisijas veido gandrīz 15% no emisijām visā pasaulē (tikai liellopu un piena pārstrādes produkti veido 65% no šiem 15%). Vēl satraucošāk tiek prognozēts, ka mājlopiem ir lielākais emisiju pieaugums nekā citos avotos. Dokumentālā filma ziņoja, ka paredzams, ka līdz 2040. gadam ar enerģiju saistītā oglekļa dioksīda emisijas palielināsies par 20%, bet no mājlopiem radītās emisijas līdz 2050. gadam palielināsies par 80%. Tikmēr uz augu bāzes veidota diēta jūsu oglekļa pēdu varētu samazināt par vairāk nekā 51%.

ANO klimata zinātnes ekspertu grupas vadītājs bija brīdinājis sabiedrību par šiem skaitļiem, taču daudzi viņa uzmanību vides aizsardzības aprindās ignorēja. Visā pasaulē veiktie Ipsos MORI apsekojumi atklāja, ka vairums cilvēku joprojām domā, ka transportēšana ir svarīgākā problēma saistībā ar globālo sasilšanu.

4. Ja mēs paņemtu visu barību, ko mēs dodam planētas liellopiem, un pārvērstu to pārtikā cilvēkiem, mēs varētu barot katru planētas cilvēku

Saskaņā ar dokumentālo filmu pasaules iedzīvotāji katru dienu patērē 21 miljardu galonu pārtikas, savukārt mūsu govju populācija patērē 135 miljardus galonu. Pašlaik mēs audzējam pietiekami daudz pārtikas, lai pabarotu pasaules iedzīvotājus. Un tomēr lielākā daļa no mūsu saražotā ēdiena nonāk nevis lopu, bet ganībā ar liellopiem.

Varbūt ironiskāk, ka tas notiek visvairāk valstīs, kurās nabadzība ir vislielākā: valsts izmanto pārtiku liellopu barošanai, liellopu gaļas ražošanai, lai vēlāk to pārdotu turīgākajām Rietumu valstīm, tā vietā, lai izmantotu pārtiku savu cilvēku barošanai.