Jaunumi
23andMe var atklāt dažus diezgan aizraujošus faktus par jūsu mantojumu, taču acīmredzot tas var atklāt kaut ko vēl svarīgāku - neatkarīgi no tā, vai vēlaties šokolādi vai vaniļas saldējumu. 28. jūnijā 23andMe izlaida jaunu ziņojumu, kurā tika izmantoti vairāk nekā 980 000 pētījumu dalībnieku dati, novērtējot jūsu varbūtību dot priekšroku šokolādes vai vaniļas saldējumam. Pētījums identificēja 739 ģenētiskos marķierus, kas saistīti ar priekšroku vienam saldējumam citam, pēc tam sintezēja šo informāciju ar ģenētiskiem faktoriem, lai izveidotu prognozējošu modeli saldējuma aromātiem.
Faktoru saraksts ir diezgan garš, taču šķiet, ka liela loma ir smaržai. Saskaņā ar pētījumu daudzi ģenētiskie varianti tika atrasti “ožas receptoru gēnos vai to tuvumā, piemēram, OR10A6 vai OR5M8, kas satur instrukcijas olbaltumvielām, kas palīdz atklāt smakas.” Pētījumā arī atklājās, ka 56% sieviešu dod priekšroku šokolādei, kamēr vīrieši gandrīz vienmērīgi sadalīti šajā jautājumā - 51% vīriešu dod priekšroku vaniļai, bet 49% alkst šokolādes.
Tā pati teorija var arī noteikt, vai jums ir ģenētiska nosliece uz to, ka jums patīk vai nepatīk daži citi pārtikas produkti, piemēram, īpaši sašķeļams augu cilantro.
Protams, ir arī vairāki ārēji un neģenētiski faktori, kas veicina jūsu iecienītā saldējuma aromātu, piemēram, jūsu kultūra un vide. Bet kā saka 23andMe, ģenētika vienkārši ir “ķirsis virsū”.
H / T: Pārtika un vīns
