1. Lētu svaigu augļu un dārzeņu pirkšana neskaitāmajās Vegas pilsētās visā pilsētā
Kāpēc gaidīt bezgalīgās rindās pie Līdera, kad jums ir La Vega? Jums pat nav jādodas uz La Vega, lai atrastu Vega. Krāsainās augļu un dārzeņu stendi aptver gandrīz katru ielas stūri. Piepildīts ar visu, sākot no nogatavojušiem mango un beidzot ar svaigiem, sarkanajiem pipariem, visā kolekcijā jums nevajadzēs tērēt vairāk kā pāris mil. Nemaz nerunājot par to, ka jūs atbalstāt vietējo biznesu.
2. Chorillanos ēšana pulksten septiņos pēc dejošanas visu nakti Bellavista
Jūs trīs stundas iepriekš spēlējāties ar piscola, pirms nolemjat izdejot savu sirdi Bar Constitucion, kur apmainījāt piscolas ar pisco sērijām, tekilas kadriem, lai kas patiesībā būtu. Izklausās pazīstams? Ir tikai viens veids, kā izārstēt šo visu nakti mīksto benco: chorillano. Taukaini franču mazuļi, steiks un olu kombains uzsūc paģiras tāpat kā pedialīts izārstē bērna saaukstēšanos. Tomēr, atstājot Čīli, jūs atstājat šo zināmo paģiru ārstniecības līdzekli. Veiksmi.
3. Atsevišķi saldējuma pārdevēji ir visur
Kopš bērnības nav bijis pieņemami, ja saldējuma konuss ir visur un jebkur. Uzņēmēji un bērni līdzīgi kā patstāvīgie McDonald's veikali, bet tūristi dodas uz Emporio La Rosa, lai tos labotu. Nav svarīgi, kur to iegūsit, bet saldējums ir ATPAKAĻ!
4. Klaiņojošiem suņiem nepieciešama jūsu mīlošā mīlestība
Ja dodaties pastaigā pa Providencia, iespējams, ka jums ir draugs vai divi, kas jūs seko. Santjago pievilcīgie klaiņojošie suņi ir burvīgākie ielas varoņi pilsētā. Jūs sākat tos pieņemt kā savējos, barojot tos un dodot viņiem patvērumu ziemas laikā.
5. Pieejams un garšīgs vīns ir visur
Pēc dzīves Čīlē jūs apzināties savu atkarību no vīna jebkur citur pasaulē, kas jūs izraisīs. Jums nepieciešama augstākā līmeņa Cono Sur Cabernet Sauvignon pudele, tikai 3 milijoni OK Market. Santa Rita vīna dārzs, kur jūs varat izbraukt ar velosipēdu pa vīna dārziem, malkojot dievu nektāru, ir tikai viena kolektīva brauciena attālumā no metro stacijas Los Heroes. Violeta mute ir pilnīgi pieņemama jebkurā diennakts laikā. Apskauj to, kamēr vari.
6. Jūs uztverat Andu kalnu fonu kā pašsaprotamu
Kad jūtaties kā Santjago debesskrāpji uz Andu, kas draud fonā, jūs jūtaties kā nokļuvis filmā. Skats ir visvairāk caurspīdīgs pēc lietusgāzēm, kad nodzīst smoga un virsotnes ar sniegputeņiem spīd spoži baltu virs pilsētas. Kad saule riet, tā atstaro sniegu, un krāsas ir gandrīz mirdzošas ar rozīnēm, apelsīniem un purpura krāsām.
7. Tas ir viegli pielāgojams perfektajiem laikapstākļiem
Ir grūti būt skumji vietā, kur gandrīz katru dienu spīd saule. Pat tad, kad vietējie iedzīvotāji draud ar ziemas iestāšanos un līdz ar to arī lietainu sezonu, visas diennakts lietusgāzes un brāzmains lietus notiek pietiekami daudz, lai uz tām varētu rēķināties. No septembra līdz maijam dienas ir siltas, sākot no 17 grādiem pavasarī un rudenī un līdz 39 baltajā vasaras dienās.
8. Jūs vienmēr esat gatavs tam, kad ideāli laika apstākļi mulsina
Jums vienmēr mugursomā ir džemperis, jaka un stulpiņu pāris. Kamēr jūs dienas gaitās un mājās pārvietojaties, svīstot, kad saule sāk loocēt, pēkšņi ārā sasalst un jūs patiesībā sveicat siltos ķermeņus, kas karotē jūs metro skriešanās stundā.
9. Pisco, piscola, pisco sours
Jūs, iespējams, nebaudījāt savu pirmo pisco, līdz ieradāties Čīlē, un tagad jūs nevarat apstāties. Ir tik daudz kokteiļu, lai sajauktu, izmantojot šo neminēto, zemisko vīnogu brendiju - sākot ar oriģinālo pisco skābo, kas pagatavots ar citroniem, līdz albahaca (bazilika) pisco dzērieniem. Jūs esat pieradis malkot malku Alto del Carmen un koksu (piscola), ko visi ienes jūsu asados. Pat tad, ja uz galda ir desmit pudeles, kādam citam vienmēr ir jāveic vēl viens piegājiens uz veikalu. Jā, jums vajadzēs kādu no šiem chorillanos, lai tos iemērktu.
10. Čīles asado ir māksla
Pēc tam, kad esat pieredzējis gadījuma brīvo laiku, ar kuru čīlieši veido asado, jūs vairs nekad nevēlaties atgriezties amerikāņu sadarbības centra biznesā. Pikanti pipari, ceviche, guacamole un grilēta kukurūza ir tikai iesācēji. Jūs pierodat, ka vīrieši gatavo astoņus dažādus gaļas izcirtņus, sākot no vistas un beidzot ar ribām, un visi dalās ar galaproduktu, vienu kodumu vienlaikus. Vīri stundas pavada marinējot un grilējot gaļu, lai tā būtu pietiekami maiga, lai kauls praktiski izkausētu, pirms jūs pat varat iekost.
11. Pastaigājoties pa nekārtīgajām Lastarria ielām, jūtas kā slepena Čīles Eiropa
Lastarria skaņa ir savādāka nekā pārējā Santjago. Tas ir pilns ar izdomātiem restorāniem, gelaterias un kafijas un vīna veikaliem. Tā ir aizbēgšana no haotiskajām Plaza Italia un Bellavista ielām un lieliska vieta, kur rakstīt nelielās kafejnīcās un malkot vīnu, ko ieskauj bruģa ietves un aizņemti pārdevēji.
12. Empanadas
Empanadas nav viegli atmest, it īpaši, ja tās ir pieejamas svaigas no stūra maiznīcām un ielu pārdevējiem. Plēkšņainā garoza un sierains iekšpuse, dažreiz piepildīta ar krabjiem, šķiņķi vai vistu, ļauj ātri, lēti un piepildīt maltīti.
13. Brīvdabas savvaļas savstarpēja pretstatīšana var radīt interesantu nedēļas nogali
Jūs esat pieradis darīt visu, ko vēlaties darīt, brīvdienās. Neatkarīgi no tā, kāda veida dabas cilvēks esat, no rīta varat doties kalnos un slēpot, Santjago pusdienot pēcpusdienā un doties uz Viña del Mar pludmales saulrietu.
14. Valparaiso drūmā ielu māksla ir satriecoša
Brauciens ar funikulieri uz Cerro Alegre virsotni prasa tikai sekundi, bet jūs varat pavadīt stundas, iegremdējoties ielu mākslā, kas apņem niecīgo jūras ostu. Tās neskaitāmās krāsas un neapstrādātais dizains attēlo pilsētas dvēseli: vēsturisko, pilsētniecisko un bohēmisko. Skats uz ostu no restbar faunas ir gandrīz tikpat aizraujošs kā mākslīgais ceļš, kas jūs tur ved.
15. Jūs nekad vairs neatteiksities no sauļošanās
Noārdošais ozona slānis ir reāla dzīve. Jūs vienmēr glabājat sauļošanās līdzekli uz savas personas. Pēc vienas dienas pavadīšanas Čīles piekrastē jūs zināt, ka, kamēr ūdens un vēsma ir auksti, jūs esat kraukšķīgs, ja katru stundu nelietosit vismaz 50 SPF.
16 Ligūrijas sviestmaizes ir viss
Jūs pavadāt daudzas naktis šajā ikoniskajā Čīles restorānā, ko ieskauj krāsaini grafiti, un Cueca tiešraides. Virtuves ēdieni svārstās no Čīles līdz itāļu valodai, taču jūsu sviestmaizes garšas ir sviestmaizes. Varbūt jūs iegājāt Ligūrijā, alkstot pēc Milanesa Parmesana sviestmaizes, bet jums nācās “norēķināties” par sviestmaizi de Mechada a la Italiana (viņiem nekad nav viss norādīts izvēlnē), un jūs par to pat nebijāt.
Viņiem arī jāzina, cik viņi rada atkarību, jo jūs varat atrast vienu no šiem restorāniem Pedro de Valdivia, Manuel Montt un Tobablaba.
17. Gadu nav viena mēneša, kurā jums nebūtu brīvdienu
Paldies patriotismam un katoļticībai! Jūs esat pieradis pie četru dienu darba nedēļām lielāko gada daļu. Lielākā daļa iedzīvotāju nevar pateikt, kāpēc viņiem nav jāstrādā, bet nevienam tas nerūp, jo jūs varat izlidot no pilsētas uz Serenu vai Pichilemu un dažas dienas aizbēgt no smoga. Tas ir, ja vien tas nav Fiestas Patrias. Tad jūs vēlaties pieturēties pie neskaitāmajām ferijām, Cueca dejām un asado svinībām.
