Ceļot
Autora fotoattēli.
Filadelfijā, iespējams, atrodas siermaize, taču jums vajadzētu paņemt pārtraukumu, salīdzinot Pat's ar Geno un Jim's, lai izlasītu, ko šī ēdienu mīlošā pilsēta var piedāvāt.
Huitlakoče Quesadillas
Kaut arī esmu no Kalifornijas un 4 gadus dzīvoju pusstundas brauciena attālumā no Meksikas robežas, es nekad neizmēģināju tos quesadillas, kas piepildīti ar kukurūzas dūmām, kamēr es viņus nesatiku La Lape, kas atrodas visās vietās, Itālijas tirgus 9. ielā.
Mūsdienās tirgus kļūst aizvien meksikāniskāks, un spāņu mūzika skan no radio un restorāniem, kas piedāvā garšas no dienvidiem no robežas. Tieši pa ielu no veikaliem, kas pārdod svaigus makaronus un sālītu gaļu, jūs varat atrast tacos un quesadillas, lai konkurētu ar jebkuru, kas atrodams Dienvidkalifornijā.
Ar rokām zīmētas nūdeles
Ķīnieši Filadelfijā ir bijuši pārstāvēti kopš 1860. gada, un šodien Ķīnas pilsēta ir trešā lielākā Amerikas Savienotajās Valstīs. Šāda lieluma etniskais ceturksnis parasti nozīmē, ka ir liels skaits autentisku restorānu, lai izbaudītu, tostarp Nan Zhou ar rokām zīmēto nūdeļu nams, kas specializējas slavenajos Ķīnas makaronos, kas izstiepti ar rokām.
Kamēr jūs neredzēsit, kā šefpavārs stiepjas un blenza mīklu šajā zemu taustiņu restorānā, nūdeles ir jaukas un košļājamas, un olu un dārzeņu opcija, sākot no 4 USD par dāsni porcētu bļodu, rada atsvaidzinošu, izdevīgu maltīti.
Malaizijas ēdiens
Filadelfijas Āzijas ēdiena aina nav tikai Ķīnas virtuve. Philly ir mājvieta vairākiem Malaizijas restorāniem, kas piedāvā tropiskus, garšvielām bagātus ēdienus, piemēram, mango vistu un Indijas Mee Goreng. Ja esat izvēlējies siermaizes, jums, iespējams, būs nepieciešams pārtraukums no čeza sīkšanas.
Banānu lapa Ķīniešu kvartālā ir viena populāra un lēta izvēle, savukārt ūdens atrakcija Aqua, kas atrodas akmens metiena attālumā no vietas, kur dibinātāji pasludināja savu neatkarību, piedāvā daudz šiksāku vidi.
Saldējums
Esmu pārliecināts, ka labākais itāļu stila gelato, kas atrodams ārpus Itālijas, ir Filadelfijā, Capogiro Gelato trīs centra vietās. Taizemes kokosriekstu piena aromāts, iespējams, ir visspilgtākais, ko jebkad esmu pagaršojis, lai arī augļu aromāts ir arī ļoti jauks, jo īpaši tāpēc, ka daudzi to ražo vietēji no Lankasteras apgabala saimniecībām.
Bet, ja tas ir jūsu meklētais amerikāņu vaniļas vai cepumu un krējuma kausiņš, Bassett's Ice Cream kopš 1893. gada tradicionālās izlases pasniedz no vēsturiskā letes Reading Terminal Market. Ja jūs vēlaties būt dekadents un dodieties uz karstu izdomāto sauļņu vai banānu šķelšanos, Franklina strūklaka, lai arī mazāk nekā desmit gadus veca, veiksmīgi atjauno vecmodīgā saldējuma salona un sodas strūklakas pieredzi.
Ūdens ledus
Atšķirībā no rupjā apledojuma sniega čiekuru tekstūras, ar kuru jūs uzaudzējāt, ūdens ledus, Philly runā par itāļu ledu, ir gluds un augļains, kas padara to par atsvaidzinošu veidu, kā atveldzēties karstā, mitrā Filadelfijas vasaras dienā. Pastāv vairāki stendi un veikali, kas visā pilsētā pārdod populāros cienastu, ieskaitot Rita's Water Ice un Filadelfijas Water Ice franšīzes.
Izraēlas ēdiens
Vienā no pilsētas ievērojamākajiem restorāniem tiek piedāvāta vēl viena starptautiskā virtuve. Zahavcelera ir galvenā šefpavāra izraēliešu mantojums un to dara atjautīgi. Vislabāk ir nākt kopā ar draugiem, lai jūs varētu nobaudīt virkni garšīgu Vidusjūras stila mazu šķīvju, piemēram, hummus, mājas merguez un Kipras aitu piena sieru, kas visi ir pagatavoti pilnībai.
Šajā elegantajā restorānā nav atrodams neviens falafelis.
Vēlās brokastis
Brokastis ir mana iecienītākā maltīte, un ir grūti izdot labu vēlās brokastis. Vietnes iecienītākā ir Sabrina kafejnīca ar divām vietām. Ēdienkarte ir plaša, piepildīta ar vilinošu saldo un pikanto rīta ēdienu klāstu, piemēram, pildīti karamelizēti challah franču grauzdiņi ar vaniļas pupiņu kļavu sīrupu un olu baltuma frittata ar tītara speķi, spinātiem, tomātiem un provolonu.
