Ēdiens + dzēriens
Ir pienācis laiks, kad ātrās ēdināšanas uzņēmumi sāka piedāvāt dažas iespējas bez dzīvniekiem, jo - newsflash! - arī vegāniem patīk junk food.
Pagājušā gada pavasarī Burger King caur Facebook paziņoja, ka Impossible Whoppers visā Amerikas Savienotajās Valstīs tiks piedāvāts līdz 2019. gada beigām. Tās tradicionālo liellopu gaļas pīrāgu aizstās slavenais Impossible Burger, kas ir izgatavots no sojas pupiņām, kas imitē gaļas tekstūru. ASV noteikti nav pirmā valsts, kas iesaistās topošo vegānu ātrās ēdināšanas tendencēs. Austrālija, Lielbritānija, Skandināvija un Kanāda jau gadiem ilgi ēdina zālēdājus.
Tāpēc papildiniet savus ceļojumus uz ārzemēm ar sojas tīrradņiem, veģetāriem burgeriem, bez gaļas brokastu sviestmaizēm un daudz ko citu. Šeit ir astoņi vegānu ātrās ēdināšanas priekšmeti no visas pasaules, ko pat gaļas cienītājs paēdīs.
1. Jackfruit pica - Pizza Hut UK
Pizza Huts Lielbritānijā uzsāka 2019. gadu, piedāvājot picu bez piena ar bārbekjū džekfrūtiem. Tas sākās ar mēnesi ilgu izmēģinājumu, lai svinētu “Veganuary”, bet tas bija tik mežonīgi populārs, ka ātri kļuva par pastāvīgu armatūru izvēlnē. Pīrāgs tiek cepts ar godalgoto Violife sieru un papildināts ar cukurkukurūzu, sīpoliem, papriku un džekfrūtiem, kam ir aromāts, kas līdzīgs izvilktajai cūkgaļai.
2. Ārpus gaļas sviestmaizes - Tims Hortons Kanāda
Sākot ar šo maiju Kanādas ķēde, kas kļuvusi arī par Amerikas štāpeļšķiedrām, savā dzimtenē piedāvā vegānu desu sviestmaizes. Ir burgeri, kas iestiprināti starp salātiem, tomātiem un bulciņu, kā arī brokastu iespējas, ar izvēli bulciņu mainīt uz cepumu vai ietīt tajā. Brokastīm bez gaļas nevajadzētu nozīmēt auzu pārslu un augļus, vismaz ne uz ziemeļiem.
3. Meatless McNuggets - Makdonalda Norvēģija
McDonald's Chicken McNuggets nekad nav bijusi reputācija par to, ka tā ir kvalitatīva (gandrīz pirms 10 gadiem cilvēki atklāja, ka tie satur sastāvdaļas no divpadsmit dažādām valstīm). Tomēr Norvēģijas vegānisko McNuggets sāknēšanu varēja uzskatīt par veselīgu. Šie kodumi, kas nesatur vistas gaļu, ir izgatavoti no kartupeļu biezeni, aunazirņiem, sīpoliem, burkāniem un kukurūzā ceptiem kraukšķīgu rīvmaizes pārklājumu.
4. Vegānu mac un siers - Starbucks UK
Lai izbaudītu Starbucks jauno Vegan Mac izvēlētās vietās visā Lielbritānijā, jums nav jābūt piena produktiem. Galu galā šis vegāniskais komforta ēdiens ir vienīgais karstās pusdienas, ko piedāvā kafijas uzņēmums (tas ir labi, nav īsta mac un siera. Mērce ir izgatavota no butternut skvoša, spinātiem un pētersīļiem, tāpēc jūs to diezgan daudz varat uzskatīt par dārzeņu, vai ne?
5. Viltus steiku pasts - Somijas metro
Somijā, gatavojot šos steiku pastas, netika nodarīts kaitējums dzīvniekiem. Metro šīs Skandināvijas valsts ēdienkartē ir pievienojuši pikantu viltotu steiku pīrādziņu, kas pilns ar dārzeņiem - sarkano sīpolu, papriku, spinātiem, kukurūzu, zirņiem, zaļo čili un ķiploku. Lai arī sviestmaizi sauc par “Veggie Delight”, gaļas ēdāji, iespējams, pat nespēs nobaudīt atšķirību starp to un parasto liellopu gaļu.
6. Picas bez piena un siera maize - Domino Austrālija
Lielbritānija nav vienīgā, kas nodarbojas ar vegānu ātrās ēdināšanas picām. Faktiski Domino Down Under vadīja sieru bez piena, ilgi pirms briti lēcās uz klāja. Ķēde Austrālijā piedāvā vegānisku avokado vegu picu ar mocarellu, kas nesatur pienu, un ar šo jūs varat iegūt arī ķiploku maizes pusi.
7. McVegan burgers - McDonald's Zviedrija un Somija
Tas ir tikai laika jautājums, pirms jūs varēsit nolaist zobus McVegan - sojas pīrādziņā, kas ir samitrināts krēmīgā īpašā mērcē (arī vegāns) - jūsu vietējā McDonald's locītavā ASV. Pagaidām jums būs jābrauc uz Zviedriju vai Somiju, lai apgūtu šo specialitāti bez dzīvniekiem. Daudzi, kas to ir nogaršojuši, to ir nodēvējuši par labāko vegānisko burgeru, kāds jebkad bijis. Patiesībā tas ir tik labi, ka ir pat lūgumraksts to nogādāt ASV, un to ir apstiprinājusi Ellena Degeneresa.
8. Vistas burgers “Imposter” - KFC UK
Lielbritānijai ir reputācija, ka tā ir īpaši draudzīga vegāniem. Jaunākā ātrās ēdināšanas iniciatīva, kas nesatur gaļu un ko cilvēki iecienījuši, ir KFC vistas burgers “Imposter”. Tā mākslīgā fileja ir izgatavota no Quorn un pārklāta ar oriģinālajā receptē ceptiem labumiem, uz glazētām bulciņām papildināta ar salātiem, tomātiem un vegānu majonēzi. Vistu franšīze sākotnēji to sāka četru nedēļu izmēģinājumam, taču tā bija tik populāra, ka pēc četrām dienām tā tika izpārdota. Atsevišķos veikalos tas tika atsākts jūlija sākumā.
