Ēdiens + dzēriens
Slēpošanas mājiņas kafejnīcas ēdienam ir reputācija, ka tā ir tikpat mīlīga, jo tā ir pārlieku dārga. Par vistas pirkstiem un kartupeļiem tik daudz reižu varat maksāt 20 USD, pirms vēlaties sacelties. Tomēr daudzi senie pūķu suni nekad nedomāja, ka redzēs dienu, kad viņu iecienītākais kalns pārņem pienācīgas ēdienreizes jēdzienu. Bet laiki mainās.
Ziemeļamerikas slēpošanas kūrorti beidzot mācās no labākajiem Eiropas slēpošanas kūrortiem un pārdomā un pieliek pūles ēdienā. Viesiem, kuri jau maksāja USD 150, lai tikai atrastos kalnā, ir jauki, ka beidzot ir dažas labas iespējas. Šie kūrorta restorāni piedāvā garšīgus un radošus ēdienus, tāpēc dodieties uz priekšu un atstājiet šo PB&J mājās, kad nākamreiz sitīsit uz nogāzēm.
1. Snowlicious - Panorāmas kalnu kūrorts Britu Kolumbijā
Foto: Panorāmas kūrorts
Burritos, amatnieku booze un pārtikas kravas automašīna. Snowlicious mobilā virtuve, kas novietota Britu Kolumbijas Panorāmas kalnu kūrortā, apvienoja trīs modernas izlases, lai radītu ēdamistabas baudījumu, kas noteikti iepriecinās jebkuru smalcinātāju jūsu apkalpē. Ir pat dzirkstošais vīns, ja jūtaties grauzdējot, cik lieliskas ir jūsu pusdienas kalnā. Snowlicious visu dienu dodas ap kūrortu, tāpēc jums, iespējams, nāksies mazliet meklēt, ja jums nav paveicies pabeigt braucienu ar mobilo virtuvi, kas jūs gaida apakšā. Lai arī tā nav pirmā pārvietojamā kalnu virtuve pasaulē (Mammoth Mountain Kalifornijā to izdarīja 2010. gadā), jūs neatradīsit Šampanieti un burritos sapārotus pārējos nogāzēs.
2. Jurta - vientulības kūrorts Jūtā
Jūtas vientulības kūrortā ir divas iespējas: Jūs varat ķerties pie parastajiem aizdomās turamajiem pamata namiņā vai aizkavēties un radīt vēl lielāku apetīti, veicot sniega kurpes apmēram pusjūdzi tālāk, lai nokļūtu The Yurt. Šeit kūrorta šefpavāri gatavo četru ēdienu maltīti ar izvēles vīnu un alu. Tas maksās jums USD 140 vienai personai, un ir jāveic rezervācija, jo tajā ir tikai 24 vietas. Cenas marķējumā ietilpst sniegpasta ceļvedis, vakariņas un maksa par korķi. Pirms došanās ārā, nevis pirkt dzērienus The Yurt, pirms došanās ceļā, ielieciet pudelē vīna pudeli.
3. Rokeris - Squaw ieleja Kalifornijā
Foto: Squaw Valley Alpine Meadows / Facebook
Neviens vārds labāk neapraksta Squaw ieleju nekā “gnar”. Kūrorta reljefs, kas atrodas Tahoe ezera rietumu pusē, ir viens no grūtākajiem valstī. Kas izaicinošajam burgeram liek justies vienkārši. Pamatciemata restorānā Rocker ir GNAR burgers, kas pagatavots ar piecām mārciņām liellopa gaļas, izvilktas vistas un cūkgaļas, kurai virsū ir koleslavs un sīpolu gredzeni. Tas ir nosaukts vietējās leģendas Shane McConkey un viņa tāda paša nosaukuma līdzīgās filmas vārdā. Tā cena ir USD 53, taču, ievērojot galveno pārtikas izaicinājumu tradīciju, burgers ir uz mājas, ja jūs visu laiku strādājat.
4. Steeps Grill un vīna bārs - Whistler Blackcomb Britu Kolumbijā
Vistleram Blekcombam ir daudz lietu, ko nedara neviens cits slēpošanas kūrorts. Braukšana ar Peak 2 Peak gondola, piemēram, starp diviem kalniem, ir līdzīga pieredze, salīdzinot ar lidot lidmašīnā pirmo reizi. Cita lieta ir ēdiens. Kūrortā ir Vīndaru klāsts Apres Steeps Grill un vīna bārā, kurā tiek sapāroti vietējie vīni no pašas Britu Kolumbijas Okanaganas ielejas ar vairāku ēdienu vakariņām. Reizi mēnesī slēpošanas sezonā Steeps piedāvā vietējās izcelsmes ēdienkarti pārī ar See Ya Laterch Ranch, Nk'Mip Cellars (Kanādas pirmā pamatiedzīvotāju īpašumā esošā vīna darītava) vīniem un citiem vīniem. Restorāns arī sadarbojās ar Vankūveras šefpavāru Deividu Hawksvortu, lai piedāvātu uznirstošo pusdienu sēriju Hawksworth & Steeps, ikmēneša trīs ēdienu pārtraukumu, lai citādi normālas slēpošanas dienas.
5. Ragnar's - tvaikonis Kolorādo
Foto: Tvaikoņu kūrorts
Ragnar's at Steamboat ir restorāns, kas godina pilsētas slēpošanas trako vēsturi, kas sākās ar norvēģa Karla Hovelsena ierašanos vairāk nekā pirms 100 gadiem. Hovelsons popularizēja ne tikai slēpošanu, bet arī tramplīnlēkšanu. Mūsdienās tvaikonis ir galvenā olimpiskā apmācības vieta. Pirms vērojat, kā trakums no diviem planšetniekiem, kas lido simtiem pēdu pa gaisu Hoelsona kalnā, nokauj jūras veltes un bļodiņas. Ja jūtaties elegants, piektdienas vai sestdienas vakarā dodieties uz Ragnar piecu ēdienu vakariņām ar kamanām.
6. Apaļā māja - Saules ieleja Aidaho
1939. gadā atvērtais populārākais restorāns Sun Valley - Roundhouse - bija tautas pirmā ēdināšanas pieredze kalnos slēpošanas kūrortā. Mūsdienās Roundhouse slēpotājiem pasniedz fondī, steiku frites un karstos omāru rullīšus. Ja jūs tur nokļūstat pietiekami agri, jūs varat atrast vietu, kur sasildīties pie masīvā akmens kamīna. Šī vieta ir izloze pat neslēpotājiem, kuri meklē ainavisku skatu uz apkārtējiem kalniem un Kečuma pilsētu lejā.
7. 10. - Vail Kolorādo
Foto: 10. vāle
Šie nepatīkamie slēpošanas zābaki vienmēr kavē tādas pamatdarbības kā pastaigas. Tas nav jautājums Vail kalnu pusdienu restorānā 10., kas nosaukts par godu leģendārajam 10. Kalnu divīzijas kājniekam, jo restorāns dod jums valkāt čības. Kaut arī tik daudz uzmanības tiek pievērsts pūkainajiem kāju sildītājiem, ēdiens ir tikpat iespaidīgs. Grūti izvēlēties starp aļņu čili, lauru ķemmīšgliemenēm un Wagyu fileju. Veiciet rezervāciju, lai garantētu sev galdiņu un čības pāri jūsu izmērā.
