Vasara dienvidrietumos ir krāšņs laiks. Saule spīd, debesis ir skaidras, un visi ir ārā un vēlas baudīt labos laika apstākļus. Kamēr nav kļuvis pārāk karsts un cilvēki sāk meklēt lietas, kas jāizdara, lai izkļūtu no karstuma. Lai jums veicas, Ņūmeksikā ir daudz iespēju, lai jūs varētu izklaidēt un aizņemt vasaras mēnešos, sākot no mūzikas festivāliem un beidzot ar rekolekcijām dabā. Neatkarīgi no tā, kas jums patīk, neatkarīgi no tā, vai tas ir pārgājiens, jaunu lietu izmēģināšana, laiskošanās, dažādu ēdienu ēšana vai iepirkšanās, Jaunās Meksikas vasarai ir visas atbildes. Lūk, kā jūs pareizi pavadāt vasaru Ņūmeksikā.
DARĪT:
Uzvelciet lodīšu halātu un satveriet šīs operas brilles vakaram pasaulslavenajā Santafē operā. Šis ikgadējais festivāls, kas vasarā tiek rīkots teātra krāšņās brīvdabas dizaina dēļ, piedāvā piecas izrādes sezonā, parasti tajās iekļaujot tādas klasikas kā “Figaro laulības” vai “Karmena”, kā arī jaunus vai mazāk zināmus darbus. Jautrība sākas, pirms aizkars pat paceļas ar aizmugures celšanu, kas ir vietēja tradīcija, kad klātesošajiem stāvvietā ir minirenči, pusdienas uz šampanieša un iedomātā hor 'd'oeuvres. Daudzi cilvēki pat izdomā sarīkot banketu galdus vai viesību teltis ar visiem izlikumiem. No sākuma līdz beigām piedalīšanās izstādē SFO ir īsts ārstniecības līdzeklis.
DZĒRT:
Uzsākt Margaritas taku. Neuztraucieties, jums šāda veida takas neradīs dizentēriju, bet jūs iegūsit vairāk nekā sāls un tekilas piepildījumu. Santa Fe bāri sakrata dažas no labākajām margaritām šajā robežas pusē, tāpēc sekojiet Margaritas takai ap Santa Fe bāriem un restorāniem, piemēram, Zvanu torni La Fonda vai Del Charro, lai izmēģinātu visas 31 margaritas šķirnes, ieskaitot Prickly Pear vai Santa Fe Margarita, kurā tiek izmantota ar čili pielietota tekila (orale!). Par katru margaritu jūs saņemat zīmogu savā Margaritas pasē un jūs varat savākt atlīdzību (lai gan tas, ka apiet margaritas dzeršanu, pats par sevi ir atlīdzība).
ĒD:
Jums nav bijis laba siera burgera, kamēr nav bijis zaļā čīles siera burgera, kas ir piestiprināts ar visiem standarta stiprinājumiem, bet pievienojot kaudzi kubiņos sagrieztu, grauzdētu, kausētu-jūsu-seja-nost-tas-tā- laba zaļa čile. Katrā pilsētā ir sava GCCB kopība, piemēram, Santa Fe Bite, leģendārā Bobcat Bite pēctece, bet, lai dotos atpakaļ tur, kur viss sākās, dodieties uz Sanantonio, nelielu pilsētu apmēram stundas attālumā no Albukerkas, un atrodiet nelielu taukainu karote pusdienotājs ar nosaukumu The Owl Bar and Cafe. Tas ir pamats nulles vērtībai zaļajiem čīles siera burgeriem, kas šeit tika izgudroti 1940. gados un bija iecienīti zinātnieki, kuri strādāja Los Alamosā.
DARĪT:
Kiosks veikalā Art Markets. Viens no galvenajiem Santa Fe zīmējumiem ir mākslas eklektisma dažādība, kas izceļ Jaunās Meksikas vietējo un Hispanic kultūru sajaukumu. Skulptūru, gleznu, rotaslietu un citu nesēju izteiksmē daudzie jauno meksikāņu amatnieku talanti ir pilnībā skatāmi ikgadējos Indiāņu, Starptautiskās tautas mākslas un Spānijas tautas mākslas tirgos, kas notiek Santa Fe Plaza un Museum Hill. Šajos tirgos ierodas kolekcionāri un mākslas cienītāji no visas pasaules, tāpēc, ja kaut ko iegādājaties, varat būt pārliecināti, ka tas ir vienreizējs dārgums.
DARĪT:
Izpētiet Džemeza tuksnesi. Atrodas īsa brauciena attālumā no Albukerkas un Santafē, Jemezas neskarto teritoriju piepilda dažas no valsts skaistākajām ainavām un aizraujošā vēsture. Sākot no Santafē, jūs ieiesiet cauri Los Alamos, kur varēsiet uzzināt par Manhetenas projektu, pirms ieiesit tīrā kalnu tuksnesī - priežu mežos, zālājos līdzenumos un skaidrās straumēs. Sekojiet līdzi aļņiem uz Valles Kalderu, dodieties pārgājienā uz dabiskiem karstajiem avotiem, kas paslēpti kalna krastā, dodieties uz slaidu pie Soda aizsprosta, pavadiet nedēļas nogali kempingā mežā un, visbeidzot, dodieties cauri slotu kanjonam uz konisko mežu klinšu veidojumi, kas izskatās kā kaut kas no Dr Seuss grāmatas Kasha-Katuwe telšu iežos.
ĒD:
Paņemiet Frito pīrāgu no pieciem un dimetānnaftaljonu Plaza Santafē. Žūrija joprojām izlemj, vai Frito pīrāgu izgudroja Ņūmeksika vai Teksasa (mēs sakām, ka tas bijām mēs), taču pat tad jūs joprojām varat baudīt mūsu klasisko recepti no Five and Dime Santa Fe. Paķeriet maisu, kas piepildīts ar kraukšķīgiem Fritos, papildinātiem ar čili, sieru un skābo krējumu, un pēc tam dodieties sēdēt uz Plaza un cilvēki skatās. Tur jums ir viena no galvenajām Santa Fe pieredzēm.
DZĒRT:
Kreka atveriet New Mexico amatniecības alu. Nomazgājiet tos zaļos čīles siera burgerus un Frito pīrāgus ar brūzi no vienas no Ņūmeksikas daudzajām amatniecības alus darītavām. Alus ražošanas uzņēmums Santa Fe to sāka 1988. gadā, un viņu IPA un Pale Ale tagad ir skavas daudzos Jaunās Meksikas ledusskapjos (ja dodaties kempingā, tas nav īsts ceļojums, ja vien jūs nesat līdzi Santa Fe Pale Ale pudeles). Marmora alus darīšana un La Cumbre rada arī lieliskas IPA un restes, un, kad pakavējaties dārzā alus dārzā, noteikti izmēģiniet piedāvājumus no citām mazākām operācijām visā štatā, piemēram, Bosque Brewing Co.
DARĪT:
Izvairieties no karstuma Carlsbad Caverns National Park. Vasaras karstums Ņūmeksikā nav nekāds joks, tāpēc kurš ir labāks veids, kā atpūsties, lai ceptu, nekā iet pazemē? Karlsbadas dobumi, kas atrodas apmēram stundu un četrdesmit piecas minūtes no Rosvelas štata dienvidu pusē, ir milzīgs vairāk nekā simts kaļķakmens alu tīkls, kas sāka veidoties pirms miljoniem gadu, kad šī teritorija bija iekšējā jūra. Galvenā atrakcija ir nominālie Carlsbad dobumi ar savu Lielo istabu, kurā atrodas stiprinoši stalagmīti, stalaktīti, kolonnas, drapējumi un meksikāņu freetail sikspārņu kolonija, un kurai piekļūst caur dabisku ieeju, ar spraugu caurumu zemē ar ceļu, kas vējš iet lejā. Naktīs jūs varat sēdēt ārpus ieejas un skatīties, kā no alas milzu spietā lido sikspārņu kolonija.
DARĪT:
Brauciet ar kalnu kamanām pie Baltajām smiltīm. Nē, tas nav sniegs, ko redzat, tas ir milzīgs baltu ģipša smilšu kāpu lauks, kurš trāpīgi nosaukts par Baltajām smiltīm. Apmeklētāji tiek mudināti doties pastaigās dabā pa kāpām, lai izmēģinātu un apskatītu vietējo floru un faunu, taču galvenais trūkums ir tas, ka, lai arī kāpas ir aizsargājams piemineklis, jūs joprojām varat pērtiķoties apkārt un izklaidēties. Cilvēki ved ragavas un smilšu dēļus, lai sērfotu šajos burtiski baltajos viļņos, un skats uz saulrietu ir fenomenāls.
DZĒRT:
Izmēģiniet jauno Meksikas vīnu. Betča nezināja, ka Ņūmeksika patiesībā ir lieliska vīna štats! Vīnogulājus vispirms spāņi atnesa, lai ražotu vīnu reliģiskām ceremonijām, un šī koncepcija (par laimi) ir paplašinājusies, iekļaujot dzērienu izpriecā. Apmeklējiet Gruet, viena no NM labākajiem vīna dārziem, degustācijas istabas, lai izmēģinātu īpašo Methode Champenoise dzirkstošo vīnu degustāciju. Bet šeit vīnkopji izmanto sauso klimatu visu veidu vīnu ražošanai, kurus varat nobaudīt Santa Fe vīna festivālā. Un, ja jūs patiešām esat piedzīvojumiem bagāts, izmēģiniet slaveno Zaļo Čīles vīnu: balto vīnu, kas aromatizēts ar Ņūmeksikas iecienīto Čīli.
DARĪT:
Pavadiet dienu, lai izpētītu Santafē centru. Ja atrodaties Ņūmeksikā, vismaz dienu jāpavada Fe. Pilsētas centra rajonā ir visas darbības, ar vispieprasītākajām vēsturiskajām Adobe ēkām, Plaza un Katedrāli, atjaunotiem pilsētas centriem, piemēram, Railyard Park, daudziem labākajiem restorāniem un kafejnīcām, un Canyon Road, pusjūdzes jūdžu attālumā no galerijām un veikaliem kur jums tiek garantēts, ka jūs tērēsit pārāk daudz naudas skaistām amatnieku precēm. Piešķiriet sev dienu, lai klejotu pa šaurām centra ielām, iepazīstot ar bagātīgo apkārtnes vēsturi, apstājoties muzejos un veikalos un uzlādējoties ar maltītēm un margaritām no jebkura skatāma līmeņa ēstuvju.
DARĪT:
Palutiniet sevi Ojo Caliente Spa. Jūs, iespējams, esat diezgan smagi skāris mākslas tirgus, veikalus un takas, tāpēc tagad ir laiks veikt nelielu R&R. Jau senos laikos cilvēki ar kaites nāk uz šiem izolētajiem ģeotermiskajiem karstajiem avotiem, lai izmantotu dabiski sastopamos minerālus, piemēram, litiju, arsēnu, dzelzi un soda, lai izārstētu slimības, sākot no gremošanas problēmām un beidzot ar ādas stāvokli. Neatkarīgi no tā, vai ticat dziedinošajiem ūdeņiem vai nē, Ojo Caliente tagad ir lieliska vieta atpūtas dienai ar sešiem dažādiem karstajiem avotiem, dubļu vannu, spa procedūrām, masāžām un daudz ko citu.
ĒD:
Aizraujiet pēc iespējas vairāk klasisko jauno meksikāņu ēdienu. Uzticieties mums, izejot no dienas, jūs nokavēsit dienas sākšanu ar kaudzi lielu huevos rancheros šķīvi vai brokastu burrito, pusdienojot enchiladas vai tamales un pēc tam pabeidzot dienu ar visu, ko agri neēdāt. Un, kaut arī ir vasara, dodieties smagi pa zaļo čili. Zaļais čīles sautējums, enchiladas, tamales, burritos, viss. Iegūstiet to, kamēr iegūšana ir laba.
