Studentu darbs
1. Apmeklējiet tikai Stambulu.
Pārbaudiet citas pilsētas un provinces. Atvēsinot Vidusjūru, vēsā rietumu un dienvidu piekrastē var viegli aizņemt aizliktu un aizņemtu dienu pilsētā. Stundas attālumā no Izmiras izpētiet senās Efesas drupas; klīst apkārt nedzirdētajai Kapadokijai Anatolijas sirdī; pakavēties sulīgajā zaļajā Melnās jūras reģionā un smieklīgi svaigā gaisā elpojiet Ayder Yaylası netālu no Rize. Iegūstiet sevi mazliet kultivētākā Dijarbakiārā, novērtējiet Mardin arhitektūru, izbaudiet dienvidaustrumu virtuvi un nofotografējiet saullēktu no Nemruta kalna virsotnes Adimjanas provincē. Turcija ir zeme ar visiem iespējamiem piedzīvojumiem, kas saspiesta 783 562 km2 platībā, tāpēc izdari sev labvēlību, izej no Stambulas un dodies izpētīt.
2. Vietās kafejnīcās nepasūtiet filtrētu kafiju.
Izmēģiniet turku kafiju un lasiet savu laimi pēc tam. Turku kafija tiek pagatavota ar grauzdētām un smalki samaltām kafijas pupiņām, kas vārītas katlā ar nosaukumu cezve. Gatavošanas laikā pievieno cukuru. To pasniedz mazās krūzītēs; kafijas apakšā nogulsnējas kafijas biezumi, virsū atstājot bīstami stipru, bet patiešām garšīgu kafijas šķidrumu.
Pēc dzeršanas dažreiz cilvēki no kafijas tases izliek zīlēšanu. Viņi pagriež kafiju aprindās, noliek krūzi otrādi un ļauj tai atdzist. Kad pamatnes krūzes apakšā nokrīt, tās rada formas un formas. Kafijas zīlnieks šīs formas lasīs kā simbolus un interpretēs dzērāja laimi. Katrā pilsētā ir īpašas kafejnīcas, kas piedāvā kafijas zīlēšanu, bet, ja jums paveicas, jūs varat satikt draugu no Turcijas, kurš to izdarīs jūsu vietā.
3. Neejiet uz dārgu spa.
Dodieties tā vietā uz autentisku turku hamam. Tvaika radītā diezgan neticamā atmosfēra rada gaismu, kas caur griestu caurumiem filtrē austrumu arhitektūru. Jums būs daudz atmiņā paliekošāka peldēšanās pieredze, nekā jūs varētu izdomātā, dārgā spa. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan Stambulā, Has Hamam Eskişehir un Şengül Hamamı Ankarā ir vieni no labākajiem hamamiem pasaulē.
4. Nepērciet iepirkšanās centros.
Vai apmeklējiet vietējos un vēsturiskos tirgus. Lielākais tirgus Stambulā ir vispazīstamākais. Bet Kemeraltı Izmir un vietējie bazāri Ulus apkārtnē Ankarā var parādīt autentiskākus bazāra kultūras aspektus, bez visiem tūristiem.
5. Neuztraucieties par svara pieaugumu.
Pārliecinieties, ka esat pilnībā izvēlējies turku virtuvi. Sākot no rietumu krasta līdz austrumu iekšzemei, ziemeļiem līdz dienvidiem, Turcija piedāvā vilinošus vietējos ēdienus, un katrai provincei ir savi īpašie gardumi. Turcijas virtuves galvenie ēdieni un konditorejas izstrādājumi ir pārtikas kultūru saplūšana, kas uzkrājusies simtiem gadu, tāpēc mēs šeit ēšanu uztveram nopietni. Turku prieks, kāds?
6. Neuzņemieties, ka nozīmē nē, it īpaši, ja jūs sēdējat pie pusdienu galda.
Gaidiet, ka tiks pasniegts vairāk, nekā jūs varat cilvēcīgi ēst. Turku saimniekiem ļoti patīk barot un izturēties pret viesiem. Uzaicinājums viesim ēst vairāk ir izplatīta parādība, jo cilvēki bieži domā, ka viņu viesi varētu būt pārāk kautrīgi, lai prasītu vairāk. Ir saprātīgi pavadīt laiku kopā ar trauku, kad jums nav pārāk daudz apetītes, jo tukša šķīvis ilgi nepaliks tukšs.
7. Nevalkājiet austiņas.
Atklājiet visu veidu turku mūziku, kas, tāpat kā ēdiens, dramatiski mainās no viena reģiona uz otru. Sākot ar turku klasisko mūziku un beidzot ar tautas mūziku, Arabesk un beidzot ar mūsdienu, Stambula ir pilsēta, kur to visu var nobaudīt “dzīvā” formā. Izejiet no pilsētas, lai klausītos tradicionālo mūziku no Melnās jūras un dzirdētu turku balādes no vietējiem, kas apgūst viņu bağlama (stīgu turku instrumentu).
8. Nepalaidiet garām ceremonijas.
Apmeklējiet kāzu pasākumu, ja varat, un tradicionālās hennas ceremonijas var būt diezgan interesantas. Piedzīvojiet ramadānu - šajā mēnesī ir pieejami daži neticami ēdieni, piemēram, güllaç, pienains deserts, kas pagatavots ar plāniem mīklas un granātābolu slāņiem. Dodieties redzēt semu, ar dervišiem virpuļojot līdz niecīgajai valdzinošajai skaņai. Seb-i Arus ir īpaša sema ceremonija, kas katru gadu notiek Konijā lielā mistiskā filozofa Mevlana nāves gadadienā; atkāpieties no tūristu ceļa un sviniet kā trueTurk.
9. Nepaliec tikai viesnīcās.
Izmēģiniet homestay. Tas ir labākais veids, kā iesaistīties bagātajās vietējās kultūrās un izjust turku viesmīlību. Ir arī iespēja uzturēties ekoloģiskās / permakultūru saimniecībās un veltīt mazliet laika brīvprātīgajam darbam. Bugday asociācija ir veikusi projektu TaTuTa, kas organizē ekoloģisko saimniecību uzturēšanos Turcijā tūristiem.
