Vīns
Dzirdot “Niagāras ūdenskritums”, jūs, iespējams, uzreiz domājat par ūdenskritumu. Ja jūs neesat pazīstams ar Niagaru, varat apsvērt iespēju doties miglā uz Hornblower vai staigāt pa quirky Clifton Hill. Bet tiem no jums, kas vēlas doties prom no aktīvākajām tūristu vietām, lai kaut ko mazliet vairāk iedvesmotu pēc garšas, ceļojums uz mazo Ontario pilsētu Niagara-on-the-Lake var būt kārtībā. Šī pilsēta piedāvā ne tikai dīvainu vēsturisko apgabalu un skaistu skatu uz Ontario ezeru, bet arī ātri kļūst par vīna tūristu galamērķi.
Tuvumā esošajā vairāk nekā 20 vīna darītavu (un vairāk nekā 80 tikai īsa brauciena attālumā) Niagāra pie ezera ir patvērums gan vietējiem vīna cienītājiem, gan tūristiem. Viens veids, kā tos aplūkot, ir lēkt mašīnā un doties no vīna darītavas uz vīna darītavu, taču, izmantojot dabas taku un vieglus maršrutus, kas savieno daudzus vīna dārzus, labākie veidi, kā to visu pārņemt, ir velosipēds. Un ne tikai jebkuru velosipēdu - elektrisko velosipēdu.
Elektriskais velosipēds jeb eSkooter, kā tas ir pazīstams Niagara-on-the-Lake, man bija jauns, taču klusajā braukšanā ar pašpiedziņas velosipēdiem - kaut arī sākumā tas ir mazliet bailīgi - braucu tāpat kā ar manuāliem velosipēdiem bez piepūles.. Iznomājot vienu, tas var izraisīt manuālo riteņbraucēju apskati. Kāds velosipēdists sauca: “Ei, tā ir krāpšanās”, kad es ātri aizgāju garām.
Foto: ESkoot Niagara / Facebook
Nomājiet velosipēdus eSkoot Niagara, tikai dažu minūšu attālumā no Niagāras centra pie ezera. Tur jums tiks uzstādīta ķivere (jā, tā ir nepieciešama) un saņemsit ātru nodarbību par braukšanu, startu, apstāšanos un autostāvvietu. Kad eSkoot ir pārliecināts, ka jūtaties izjādes dēļ, varat būt pa ceļam. Pieejamas arī mugursomas, kas ir ērtas mantas un nesen nopirktā vīna glabāšanai.
Paveicot dokumentus, atliek tikai izjādes un pagaršot. Protams, ir labi iet uz priekšu, ejot cauri vīna darītavām, mazliet ēdot, izbaudot dažus malkus un saglabājot prātu par jums, lai neaizmirstu, kā braukt ar velosipēdu. (Svarīgi arī atcerēties, ka vīna degustācija braucot ir degustācija, nevis pilnīga dzeršana.) Dažu vēsturisko vietu izlaišana vai mērcēšana Niagāras upes skatos ir vērts uzsvērt ceļu. Jūs varētu pievienoties jau izveidotajai velobraucienam, bet izjāde pa Niagāras pie ezera vīna valsti ar savu maršrutu ir izņēmuma veids, kā šoruden izjust Ontārio lapotni un apskates vietas.
Šīs ir vīna darītavas, kuras nevēlaties palaist garām.
Reif Estate vīna darītava
Foto: Reif Estate vīna darītava / Facebook
Dodieties lejā pa Niagāras parka ceļu, lai apmeklētu Reif Estate vīna darītavu, kur ir liela degustācijas telpa, vieglas uzkodas našķiem un āra maņu dārzs, lai viesi varētu pastaigāties, pavadot laiku, baudot vīna glāzi. Reifs ir pazīstams ar savu saldo Icewine, kas 2017. gadā ieguva astoņas medaļas. Pēc parkway takas gar upi jūs aizvedīs vēl uz vairākām vīna darītavām, piemēram, ģimenes īpašumā esošajiem Riverview Cellars un Lailey vīna darītavu, kas ir štāpeļšķiedrām kopš 1973. gada. Tur ir arī daudzas citas vīna darītavas, kas atrodas pa ceļiem, kas atzarojas Niagāras parkā.
Divu māsu vīna dārzi
Foto: Divu māsu vīna dārzi / Facebook
Tieši pie parka atrodas Two Sisters Vineyards, kas ir stalts, krāšņs īpašums ar plaukstošiem vīna dārziem, kas konkurē ar tiem, kas atrodami Amerikas vīna dārzu augšējos reģionos. Divas māsas piedāvā izglītojošas vīna degustācijas un ekskursijas, kas palīdz uzzināt par vīna darīšanas procesu, vienlaikus degustējot tieši no mucas. Vīna darītava piedāvā arī ekskursiju krēslas laikā, kas beidzas ar pikniku dīķa malā. Vietējā restorānā Kitchen 76 tiek pasniegtas pusdienas, vakariņas un deserts.
Trius vīna darītava
Foto: Trius Wines / Facebook
Tālāk iekšzemē atrodas Trius vīna darītava, kas ir Instagram mīļāko patvērums. Ar tvertni, piemēram, ar rozā ziedu sienu ar neona zīmi, kas visu dienu skan “rosé”, lai iemūžinātu perfektu selfiju vai grupiņu, Trius ir lielisks reģiona populārā ledlauža piemērs. Tās restorāns specializējas izejvielu no galdiem līdz galdam, un vīndaris un šefpavārs bieži strādā tandēmā, lai radītu papildu ēdienus ar vīna pāriem.
Protektors
Foto: Treadwell / Facebook
Ceļojums Niagāras pie ezera vēsturiskajā vecpilsētas daļā piedāvā vairākus vietējiem restorānus. Viens no tiem, kas jāiekļauj jūsu sarakstā, ir Treadwell, kas pasniedz pusdienas un vakariņas. Treadwell ir plašs vīnu saraksts, kas koncentrējas uz vietējiem vīniem un dažām itāļu un franču izlasi. Restorānā ir moderna ēdamistabas telpa, un tajā tiek izmantotas vietējās izcelsmes sastāvdaļas, piemēram, East Coast omāru “klubs” pusdienām (36 USD) un Pan Grauzdēts paltuss vakariņām (44 USD).
