Expat Life
1. Jūs nevarat izdomāt, kā sveicināt citus cilvēkus. Jūsu drauga vecvecāki jums piešķir trīs skūpstus vaigiem - pa kreisi, pa labi un pa kreisi vēlreiz. Viņu tēvs novecojot skūpsta tevi uz rokas aizmugures, kamēr viņu māte tev pasniedz nevīžīgu rokasspiedienu, bet viņu brālis no attāluma vienkārši saka: “Češics”.
2. Kad cilvēki runā, viss, ko dzirdat, ir “shhh chhh shhh chhh”.
3. Jums nav ne mazākās nojausmas, kāds ir darījums ar šiem ą, ę, ó, ć, ł, ś, ż, ź burtiem. Kā jūs domājat izrunāt tādu pilsētu nosaukumus kā Ščebrzeszina, Łódź, Wrzeszcz vai Trzcianka?
4. Televīzijas filmās ir oriģināla balss angļu valodā, kas runā poļu valodā. Tā ir tā pati balss, kas nolasa visu filmas varoņu līnijas: vīriešu, sieviešu un bērnu.
5. Polijas balss filmās valodu stipri atceļ. “Izkāpiet no šejienes f ***, jūs, māte, ****!” Monotonā intonācijā tiek lasīts kā “Odejdź stąd, ty szarlatanie”.
6. Ieejot kāda cilvēka mājā, jums ir jānoņem kurpes un jāatstāj tās pie durvīm. Jūs saņemat viesu čības, lai staigātu iekšā.
7. Maizes pirkšana kļūst par prātīgu lēmumu. Maizes ceptuvju plaukti ir izklāti ar maizes izvēli, ko jūs vēl nekad neesat redzējis. Jūs atradīsit apaļu brūnu pilngraudu maizi, ovālu, baltu ar kraukšķīgu garozu, kas pārkaisīta ar magoņu sēklām, kvadrātveida saulespuķu sēklu skābmaizi, taisnstūrveida sojas vai linu sēklu maizītes, kā arī kruasāna formas pienainu rogaļu un dažādu aromātu maizītes: sieru un sīpolu, 7 graudi, ķirbju sēklas un itāļu garšaugi.
8. Jūsu brokastis ir milzīgas. Jūs saņemat savu iecienīto maizi, uz tās izklājat nedaudz sviesta un pagatavojat atvērtas sviestmaizes, kas pārklātas ar šķiņķi, sieru vai biezpienu, salātu lapām, sagrieztu gurķi, tomātiem, redīsiem un pavasara sīpoliem. Pēc tam pārkaisiet nedaudz sāls un piparus. Kafijas vietā jūs dzerat karstu tēju ar citrona šķēli.
9. Esat pateicīgs par brokastu būtiskumu, jo dienas galvenā maltīte notiek tikai plkst. Ap pusdienlaiku jūs saņemat “otrās brokastis” - augļu gabaliņu, sviestmaizi vai saldu mīklas izstrādājumu un kafiju.
10. Visos tipisko restorānu ēdienos ir kartupeļi. Vārīti, biezeni, cepti vai cepti kartupeļi tiek pievienoti jebkuram pamatēdienam, bet ir arī kopytka (poļu gnocchi), kartupeļu pankūkas, ar kartupeļiem pildīti pierogi un biezpiens.
11. Ar maltīti jums tiek pasniegts silta zemeņu ūdens dzēriens, tajā peldot dažus vārītus augļu gabaliņus. Jūs uzzinājāt, ka to sauc par kompotu un ka to var pagatavot no visiem augļiem.
12. Jūs ēdat visu veidu ēdienus, kas izgatavoti no “sapuvušām” sastāvdaļām. Skābēti kāposti ir tikai sapuvuši kāposti, ogórki serdeņi ir raudzēti gurķi, tradicionālie barszczis, kas izgatavots no bietēm, kurām bija kļuvis slikti (tagad etiķi izmanto, lai tai piešķirtu skābu garšu), żurek ir zupa, kuras pamatā ir raudzēta rauga mīkla.
13. Jūs esat pārsteigts, atklājot, ka neviens no “sapuvušajiem” ēdieniem nepadara jūs slimu.
14. Jūs dodaties pastaigā pa mežu un piebraucat pie cilvēkiem, kas savāc savvaļas sēnes un mellenes.
15. Visi vasarā dzīvo no sezonāliem augļiem. Jūs katru dienu ēdat jagodzianki, ar mellenēm pildītus rauga mīklas saldos ruļļus.
16. Jūs varat iegādāties alu un degvīnu veikalā, kas pilnībā paredzēts alkohola tirdzniecībai. Jebkurā laikā, jebkurā dienā.
17. Jūs pasūtāt alu bārā, un jums tiek jautāts, vai vēlaties tajā ievietot aveņu sīrupu. Jūs nolemjat izmēģināt. Jūsu alus tiek pasniegts ar salmiņu.
Šis stāsts tika veidots, izmantojot ceļojumu žurnālistikas programmas MatadorU. Uzzināt vairāk
18. Pēc degustēšanas, cik garšīga ir róubrówka, vairs nekad nevar būt cita veida degvīna.
19. Jūs atklājat, ka poļu cilvēki patiešām lieliski izmanto savus sezonas augļus, kad izmēģināt nalewki, augļu garus. Daudzas mājsaimniecības tos ražo personīgam patēriņam.
20. Zapiekanka ir jūsu ēdiens pret paģirām. Nakts beigās jūs ēdat veselu, 50 centimetrus garu, sagrieztu bageti, virsū ar sēnēm un sieru un grilētu, pēc tam pasniedzot ar kāpostu salātiem un ogórki serveņa šķēlītēm virsū un daudz ķiploku mērces.
