Ēdiens + dzēriens
Tur ir daudz ēšanas sacensību. Ir slavenie, piemēram, Nātanas cīņas karsto suņu ēšanas konkurss 4. jūlijā, un kulturāli specifiski, piemēram, Pasaules ikdienišķās ēšanas sacensības Kanādā. Tomēr tikai nedaudzi saskan ar intensitāti, kāda ir pasaules nātres ēšanas čempionātam - pasākumam, kas liek cilvēkiem ēst tik daudz neapstrādātu nātres, cik vien iespējams.
Ikgadējais pasākums sākās 1997. gadā, un kopš tā laika tas tiek rīkots Bottle Inn Māršvudā, Anglijā. Uzstādīšana ir līdzīga jebkurai citai ēšanas sacensībai; izaicinātāji sēž pie galda, un skatītāju bari viņus uzmundrina. Tikai pārtikas kaudzes vietā ir kaudzīšu nātru kaudzes. Nātres tiek nogrieztas līdz 2 pēdu gariem kātiem, un katram konkurentam ir stunda stundas, lai noplātītu un apēstu pēc iespējas vairāk dzeloņainu nātru lapu. Tas ietver jebko citu, kas varētu būt arī šīm nātrēm, ieskaitot gadījuma rakstura kļūdu vai divas. Beigās tiek saskaitīti un izmērīti kailie kātiņi, un uzvarētājs ir tas, kurš ēda visilgāko garumu.
Tas ir konkursa veids, kas iedvesmo parasto “bet kāpēc?” Jautājumu, ko rada visi ēšanas konkursi, bet tas arī liek aizdomāties, kā tas vispār kļuva par lietu? Viss sākās ar argumentu starp diviem vietējiem zemniekiem Bottle Inn. Katrs uzskatīja, ka viņiem savā laukā ir garākas nātres nekā otrai. Lai nokārtotu rezultātu, vīrieši veica nelielu likmi turpat krodziņā, kas pastāv jau kopš 1500. gadu beigām. Viens zemnieks nāca klajā ar 15 pēdu kātiņu, paziņojot, ka, ja kādam būs garāks gabals, viņš ēdīs atšķirību. Cits zemnieks pienācīgi parādījās ar 16 pēdu kātiņu. Cilvēks, pēc viņa vārda, pirmais zemnieks ēda pēdu no neapstrādātas dzeloņainas nātres.
Kaut kā šīs debates pārtapa par notikumu, kas katru vasaru pievilina simtiem skatītāju no visas pasaules uz mazo Marshwood ciematu Rietumu Dorsetā, Anglijā. Marshwood izskatās kā viena no tām nozīmīgajām vietām Anglijā, kur nekas nenotiek, un kopumā tas ir pareizi. Bet nātru ēšanas čempionāti to noteikti ir ielikuši ēdienu kartē - vismaz ziņkārīgas pieredzes dēļ.
Sacensības ir pārsniegušas daudz nātres ēšanas vienīgo pēdu. Sacensties un skatīties nāk cilvēki no Austrumeiropas, Austrālijas, Kanādas un citām valstīm. Pūlim ir dzīvas grupas un vietējie dzērieni. Arī ēšanas pusē lietas ir kļuvušas intensīvākas. 2018. gada uzvarētājs Filips Torns uzstādīja jaunu rekordu - 104 pēdas nātru. Tas ir ekvivalents nātru kātiņu stiepšanai no pirmās līdz otrajai bāzei ar dimanta pamatni un pēc tam katras lapas ēšanas visā attālumā.
Foto: Pazaudēju pudeli / Facebook
Lielākā daļa nātru ēdāju apgalvo, ka šīs lapas garšo kā spināti. Un tāpat kā spināti, tie nokļūst starp zobiem, kas kļūst acīmredzami, kad jūs smaidāt. Gatavojot, tas ir garšīgs dzelzs, kālija, kalcija un vitamīnu avots. Kad tas būs neapstrādāts, tas ļaus jums sastingt. Sīkas adatas uz auga sabojājas saskarē un izdala borskābi, kas apdedzina ādu. WebMD uzskaita niezes neapstrādātas dzeloņainas daļas pakļaušanas simptomus kā dedzināšanu, izsitumus, niezi, zemu asinsspiedienu, cukura līmeņa izmaiņas asinīs un, iespējams, vispiemērotākos, gremošanas traucējumus. Neatkarīgi no tā, cik daudz katram cilvēkam izdodas noslāpēt, vannas istabā jāpavada vairāk laika nekā parasti.
"Viņiem garšo pilnīgi nediena, un pēc dažām dienām viss iznāk koši zaļš, " The Telegraph 2009. gadā stāstīja bijušais konkurents Simons Slee. “Turklāt tas tiešām nav pārāk slikti. Jums nepieciešams fokuss un ritms, kā arī alus, lai atņemtu garšu.”
Foto: Pazaudēju pudeli / Facebook
Šīs ārējās tradīcijas turpināšanai ir bijuši vairāk nekā daži draudi. Bottle Inn pēdējo deviņu gadu laikā ir saskārusies ar iespēju slēgt četras reizes. Tā ir ieguvusi neskaitāmas balvas par savu alus izvēli, bet gandrīz 400 gadus vecā ēka ir pakļauta arvien sliktākajām vietām. Jaunie īpašnieki pārņēma 2018. gadā, kas ir laba zīme konkursam, jo tas ir atkarīgs no tā, vai Bottle Inn katru gadu rīkosies.
Lai gan bārs pats par sevi ir vēsturiska ikona, tikai daži pārtikas pasākumi visā pasaulē konkurē ar Stinging dilles konkursa pievilcību. Pilsēta var būt maza, bārs var būt vecs, un uzvarētāji nav tik slaveni kā Joey Chestnut vai Takeru Kobayashi, taču simtiem pēdu neapstrādātas nātru nātres, ko konkurenti ēd, vienmēr ir žokļa pilieni.
