Ceļot
Ņujorkas pirmā sidra nedēļa ir no 16. līdz 23. oktobrim.
AUGSTU Domāju, ka sidrs nozīmēja tikai nedaudz saldo, pikanto un silto ābolu sidru, kas man bija ap Pateicības dienu. Tikai tad, kad pārcēlos uz Angliju, kad man bija 20 gadu, es sapratu, ka pastāv pat tāda lieta kā cietais sidrs.
Un tas ir cietais sidrs, kurš šogad pirmo reizi Ņujorkā iegūst savu svinību nedēļu. Šie restorāni un bāri pilsētā un Hadsona ielejā ēdienkartēs būs redzami vietējie sidri. Katru nedēļas dienu visā pilsētā notiks pasākumi, kuru uzmanības centrā ir sidrs vai āboli kopumā, tāpēc pat ja nedzer, jūs joprojām varat iebakstīt kādā ābolu pīrāgā vai citā labestībā, kas balstīta uz āboliem. Pārbaudiet vietni, lai redzētu pilnīgu sarakstu un iegādātos biļetes, taču šeit ir daži svarīgākie elementi - pa vienai katrai pasākuma dienai.
Svētdien, 16. oktobrī no plkst. 11 līdz 16 Jaunā Amsterdamas tirgū
Sidra atdzimšana: Sidru, tapas un sidra ābolu paraugi.
Pirmdien, 17. oktobrī, no pulksten 6 līdz 20 Macelleria
Mele un Maiale gaļas iepakojumā: Maksājiet 10 USD par porcetu un vīna degustāciju no Ievas Sidrijas.
Otrdien, 18. oktobrī no 6:30 līdz 20:30 Bruklinas virtuvē
Mājas sidra izgatavošana ar Farnum Hill: par 50 USD uzziniet, kā mājās pagatavot cieto sidru.
Trešdien, 19. oktobrī no pulksten 19 Dive Bar
Sidra degustācija niršanas bārā: par 15 USD izmēģiniet dažādus sidra veidus, piemēram, ķirbi, ķirbi un upeņu, un savienojiet tos pārī ar dažādu veidu sieru.
Ceturtdien, 20. oktobrī no pulksten 18:45 Bruklinas vēsturiskajā biedrībā
Lielais ābols: vēsturiskie Ņujorkas kokteiļi, kas satur vietējos ābolu spirtus: ābolu brendijs, ābolu bļoda un ābolu sidrs - uzziniet par šiem vietēji ražotajiem spirtiem, no kurienes tie nāk, un to daļu vēsturē.
Piektdien, 21. oktobrī no pulksten 11 līdz 13, Union Square Greenmarket
Sidra savienošana pārī un vārīšanas demonstrēšana: iemācieties gatavot ēdienu ar cietu sidru un kā savienot sidru ar ēdienu.
Sestdien, 22. oktobrī no pulksten 4 līdz 19 Tinto Fino
Basku sidru degustācija: Izklausās tieši tā nosaukums - dažādu sidru paraugu ņemšana no Spānijas Basku reģiona. Vislabākais ir tas, ka šis pasākums ir bezmaksas.
Svētdien, 23. oktobrī no plkst. 19.30 Kvīnsas kinoteātrī
Vakariņas sidra pārī savienošanai: Viesu sidra ražotājs pagatavos trīs ēdienu vakariņas pārī ar dažādiem sidriem. Ēdienkarte un izmaksas TBA.
