Ceļojuma plānošana
apmaksātā partnerībā ar
1. Ēdot visu gumbo
Foto: Louisiana Travel
Sākot ar pazemīgiem pirmsākumiem, sākot no 18. gadsimta, mūsdienās gumbo visā pasaulē ir pazīstams kā sirsnīgs un aromātisks sautējums. Tās pamatne ir miltu un eļļas vai sviesta piemaisījums, kam pievieno trīsvienību - sasmalcinātus sīpolus, papriku un seleriju -, kam seko garšvielas, rupjmaize un jūras veltes, vistas gaļa, desa… vai būtībā jebkāds proteīns, pat pīle. Pēc tam visu stundu sautē, lai garšas pastiprinātos un saplūst.
Neviena no divām receptēm nav vienāda, tāpēc, atrodoties Luiziānā, jums patiešām vajadzētu izmēģināt tik daudz gumbo, cik vien iespējams. Robins Hendersonā piedāvā neticamu krabju gaļas versiju pēc pasūtījuma. Prejean's Lafayette ir vietēja iestāde, kurā jūs varat izvēlēties no četrām gumbo variācijām, ieskaitot kūpinātu pīli un andouille desu. Šerveportā esošajiem Herby-K ir tikai viens izvēlnes elements, taču, protams, ar to pietiek, jo to uzskata par vienu no labākajiem štatā.
Jūs arī vēlēsities piedzīvot Bridžpilsētas Gumbo svētkus, kur katru oktobri pūļiem tiek pasniegti vairāk nekā 2000 galonu jūras velšu un vistas un desu labestības. Nāciet uz gumbo, kā arī pikantām jambalaya un Ņūorleānas stila sarkanām pupiņām un rīsiem, kā arī mājās gatavotas kūkas, konfektes un piltuvju kūkas.
2. Tammany Trace lietu palēnināšana
Foto: Edijs Prinss
Tammany Trace, kas bija stunda uz ziemeļiem no Ņūorleānas, savulaik bija Ilinoisas centrālā dzelzceļa posms. Mūsdienās tas ir 31 jūdžu sliežu ceļa ceļš, kas ved cauri ainaviskām dabiskām telpām un savieno piecas kopienas: Kovingtonu, Abita Springsu, Mandeville, Lakombe un Slidell. Asmens to. Velosipēds to. Staigāt pa to. Jog to. Dažās vietās pat ar to var braukt, bet tikai zirga mugurā - automašīnas nav atļautas.
Pa ceļam jūs sastapsities ar izolētiem parkiem, vēsturiskiem orientieriem un mitrājiem. Šeit atrodas arī Fontenblo valsts parks, 2800 akru pilni ar pārgājienu takām, makšķerēšanas vietām un pludmales peldēšanu. Un noteikti plānojiet pieturvietu Abita alus krodziņā Abita avotos, lai uzzinātu pekanriekstu sagrieztu samu un flagmaņu alu.
3. Gulēšana spokotā mājā
Foto: Shanna Riley
Luiziānas stādījumi ir iemūžināti vēsturē, daži dramatiskāki nekā citi. Īstu matu celšanas laiku dodieties gulēt uz to, kas, domājams, ir viena no visvairāk vajātajām mājām valstī: Myrtles plantācija Sentfrancisko (apmēram 30 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Batonrūžas).
Myrtles tagad ir gulta un brokastis, taču tās vēsture datēta ar 1796. gadu. Atkarībā no tā, kuru jūs lūdzat, mājā notika 10 slepkavības, lai gan tikai viena ir apstiprināta. Tiek uzskatīts, ka spoki vajā jauno verdzenes meitenes Hlojas spokus un bērnus, kurus viņa, kā tiek baumots, nogalinājuši - saindējot dzimšanas dienas torti. Viesi bieži ziņo par dīvainiem trokšņiem un spocīgiem notikumiem, un īpašuma fotoattēlos parādās neizskaidrojamas parādības.
Tātad, ja jūs nevarat apmeklēt Myrtles pirms mirst, vienmēr ir iespēja apmeklēt pēc…
4. Gultas veļa pie līča
Foto: Finchlake2000
Aptiekot gandrīz miljonu akru, Atchafalaya baseins ir valsts lielākais upes purvs. Dodieties uz McGee piezemēšanos Hendersonā, lai sāktu savu dienu ar purva ceļojumu, pamanītu sarīvētājus un bagātīgi spāņu sūnas. Dodieties gaisa laivā vai palēniniet to un, ejot kajaku gar ūdeni, uzmanieties egretēm un rožlapu karotēm.
Pēc tam, saulei lecot, dodieties uz savu kajīti ar privātu ekrānu. Nav televizoru, nav tālruņu - tikai jūs un baja skaņas.
5. Ēšana (un dzeršana) kā Cajun
Foto: Shreveport-Bossier konvencija un Tūrisma birojs
Acadiana reģions - pazīstams arī kā Cajun Country - ir 22 pagastu grupa, kas sniedzas no Teksasas robežas uz austrumiem pāri Luiziānas dienvidiem līdz pat Ņūorleānai. Tas ir liels štats, un tas nozīmē, ka Acadiana ēdienu piedāvājums ir ļoti daudzveidīgs… un satriecošs. Lafajetē veiciet savu pirmo pieturu Cajun Food Tours. Trīs stundu laikā jūs uzzināsit vēsturi, iepazīsiet kultūru un apmeklēsit sešas vietējās pieturas, lai nobaudītu visu, sākot no svaigām līča jūras veltēm līdz boudīnam (cajun desa) un cracklins (dziļi cepts cūkgaļas vēders).
Pēc tam dodieties uz Thibodaux un Donner Peltier Distillers, kas, iespējams, ir vienīgā vieta pasaulē, kur Luiziānas rīsi tiek pārveidoti par degvīnu. Apmeklējiet degustācijas istabu, lai izmēģinātu Rougaroux Rum, kas gatavots no vietējās melases un cukura, vai LA1, Luiziānas pirmo izturēto viskiju, kas ražots kopš aizlieguma (likumīgi, tas ir).
6. Nakšņošana Acadiana
Foto: Eunice Liberty teātris
Vietējās skaņas šajā pasaules malā izpaužas kā Cajun un zydeco mūzikas formas. Viņi ir divi atšķirīgi stili, taču abi sakņojas unikālos Luiziānas kultūras ietekmes sajaukumos - un abi ir veidoti dejošanai!
Eunices pilsētā - apmēram 40 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Lafajetas - atrodas Izpildītājmākslas Brīvības centrs - 1924. gada vaudevila / kinoteātris, kurā katru sestdienas vakaru rīko Rendez-Vous des Cajuns, dzīvo Cajun mūzikas radio un TV šovu. Padomājiet par to kā Grand Ole Opry ar Luiziānas vērpjot. Labākā daļa? Jūs atrodaties Kajunas valstī, tāpēc franču valoda ir izrādes valoda, taču ir pietiekami daudz angļu valodas, lai anglofoni mums būtu nozīmīgi.
7. Amite upes caurules
Foto: Dons Hankins
Klasiskais veids, kā atveldzēties karstā Luiziānas vasarā, ir iet caurulēs, un sešas jūdzes uz ziemeļiem no Denham Springs jūs atradīsit perfektu vietu, kur peldēt dienu prom. Dodieties uz Tiki caurulēm pa Amite upi, atnesiet vai noīrējiet dzesētāju, kas iepakots ar iecienītākajām uzkodām un dzērieniem (jā, alkohols ir atļauts, tikai ne stikla traukos), un pēc tam noīrējiet tūbiņu, ielieciet dzesētāju pludiņā un turiet visvēsākā diena jebkad.
8. ATVĒRŠANA Toledo Bendas dienvidos
Foto: Kriss
Ar gandrīz diviem desmitiem valsts parku Luiziānā netrūkst aktivitāšu brīvā dabā. Bet viens parks ļauj jums kaut ko darīt, ko neviens cits nedarīs. Aptuveni 77 jūdzes uz rietumiem no Aleksandrijas ir South Toledo Bend State Park, un jums ir atļauts šeit nogādāt visurgājējus ar 12 jūdžu akmeņainu, kalnainu zemi, kas paredzēta tiem, kas vēlas iegūt savu adrenalīnu pie četriem riteņiem.
9. Un dažas lagniappe jums …
Foto: Dereka tilti
Luiziānā mums patīk piedāvāt dažus lagniappe, nedaudz kaut ko papildus. Šajā gadījumā pieredze, kas jums patiešām ir jābūt, ir acīmredzama: Mardi Gras Ņūorleānā. Tāpēc rezervējiet istabu franču kvartālā un piedalieties Crescent City lielākajos svētkos.
Bacchus, Zulu un Rex ir obligāti redzamās parādes, tāpat kā Mardi Gras indiāņi - viņi nekad iepriekš nepublicē savus datumus, laiku vai maršrutus. Jums būs tikai jātur acis mizotas! Neatkarīgi no tā, skandā “Mest mani kaut ko, mister” drīz būs ap kaklu apvilktas purpura, zaļas un zelta krāsas pērlītes. Ja jūs nevarat nokļūt Ņūorleānā, jūs atradīsit dažādas Mardi Gras parādes visā štatā, kas ir tikpat mežonīgas vai pieradinātas, kā tas ir jūsu iedomājumam.
Laissez les bon temps rouler! Lai labie laiki rit!
