Ceļot
Brokastis Burritos: stu_spivack
Burritos ir klasiskā tradīcija, kad esat izsalcis pēc kaut kā, kas jūs piepildīs. Varat paļauties, ka burrito ir barojošs un satur vismaz katras katras četru ēdienu grupas izciļņu. Garastāvoklim, lai uztura pamatnei pievienotu nedaudz satraucošu, ir astoņi veidi, kā ievietot o atpakaļ jūsu burrito. Brokastis Burrito
Iespējams, ka jūsu vietējā ātrās ēdināšanas kopiena skeptiski vērtē to, ka brokastu burrito ir nekas cits kā patētisks nepietiekami pildīts tortilla apvalks ar brokastu atgriezumiem. Izmēģiniet likumīgu brokastu burrito ar svaigām olām, kartupeļiem, sīpoliem un zaļajiem čili, un jums radīsies jautājums, kāpēc jūs to iepriekš nedarījāt.
Kalifornijas stils (Sandjego un daži So-Cal)
Kalifornija ar frī kartupeļiem:
percently izkaisīti
Dodieties gandrīz jebkur ārpus Kalifornijas dienvidu daļas un pasūtiet Kalifornijas stila burrito, un jūs saņemsiet (lai arī garšīgu) burrito. Bet dodieties uz burrito savienojumu Sandjego, un burrito ietver zeltainu, pārslveida pārsteigumu. Jā! Frī kartupeļi.
Karneja Guisada
Padomājiet par carne guisada kā Meksikas liellopu gaļas sautējumu. Liellopu gaļas gabalus stundām ilgi lēnām grauzdē mērcē, kas ļauj liellopu gaļai sabrukt. Apmainiet veco un novājināto carne asada pret svaigo un vilinošo guisada un atdzīviniet savu mīlestību pret burrito.
Čili Relleno
Mmmmm. Čīles Relleno: jasonlam
(izmanto arī kā foto)
Es pieņemu, ka lielākā daļa no mums ir pazīstami ar queso pildītu poblano chili, kas pazīstams kā “chile relleno”. Tas, ko vairums no jums, iespējams, nav pazīstami, ir burrito, kas izmanto šo meksikāņu garnīru kā žokļu sagrauzto, milzīgo burrito centru. Visi parastie burrito pildījumi ir iesaiņoti ap čili, tādējādi iegūstot garšīgu, bet iebiedējošu burrito.
Čimichanga
Ja Amerikā ir divi vārdi, kas izraisa Pavlovijas atbildi, tie ir “cepti” un “burrito”. Apvienojiet divus, un jums ir Chimichanga. Šis gandrīz nepieklājīgais burrito parasti tiek papildināts ar kausētu sieru un salsa picante, un tiek pasniegts ar gvajamola, skābo krējumu un pico de gallo lellēm.
Chorizo
Chorizo. Ak, jā: riks
Chorizo ir desa, kas tiek pagatavota no cūkgaļas un kaltētiem pipariem. Parasti tas ir pamats burrito pildīšanai un pievieno buricos pikantāku elementu, kas aromātā no parka izsit vistas un carne asada. Nākamreiz, kad jūs rindā mēģināsit izlemt par putnu vai govi, izmantojiet iespēju chorizo.
Enchilada stils
Tas ir burrito visādā ziņā, ko jūs varētu sagaidīt, izņemot to, ka tas ir iesmērēts kausētā sierā un sarkano čili mērcē. Pārdomājot jautājumu par to, vai padarīt jūsu burrito par “mitru” burrito, vienīgais patiesais jautājums ir: “Kāpēc ne?”
Korejiešu burrito
Korejiešu cālis Burrito: deviņdesmitais
Tas izskatās burrito, labi. Tekstūra ir pat līdzīga. Bet, tiklīdz jūs iekodīsit korejiešu burrito, aukslējas noteikti saīsinās. Šis burrito parasti tiek pildīts ar maigu korejiešu gaļu (parasti bulgogi), Āzijas stila rīsiem, veggies un reizēm kimchi. Es dzirdu, ka Kogi Korean BBQ Taco Truck virza izcilus korejiešu burritos ap LA.
