1. Visi runā spāņu valodā
Spānijā faktiski ir četras valodas:
Kastiliešu (Castellano)
Katalāņu (katalāņu)
Basku (Euskera)
Galisiešu (Gallego)
Kastiliešu valodu angliski runājošā pasaule sauc par spāņu valodu - jūs galvenokārt dzirdēsit, ka spāņi to dēvē par “castellano”, lai gan daži to joprojām dēvē par “español”. Tas mani mulsināja pirmās vai divu nedēļu laikā, kad es dzīvoju Spānijā, jo visi cilvēki, kas man jautāja “¿Hablas castellano?”Mani sagaidīja pilnīgi tukšs skatiens no mana gala. Kastellano ir izteikti atšķirīgs akcents nekā latīņamerikāņu spāņu valodā, ko visvienkāršāk var atšķirt ar burta “c” izrunu kā “th”.
Katalāņu valodā runā Katalonijas ziemeļaustrumu reģionā, kura galvaspilsēta ir Barselona. Tā ir kopvalsts valoda kopā ar Kastellano. Lai gan visi no Barselonas saprot spāņu valodu, viņi, iespējams, jums atbildēs katalāņu valodā. Daudzas restorānu ēdienkartes un apzīmējumi tomēr paliek spāņu valodā vai sastāv no abām valodām.
Basku valodā runā Spānijas ziemeļu Basku zemes reģionā un dažās Navarras daļās, kas ir vēl viens autonoms reģions ziemeļos. Plaši pazīstamās Basku pilsētas ietver gastronomijas galvaspilsētu San Sebastianu un Bilbao, kur atrodas Gugenheima muzejs. Kaut arī daudz zīmju, izvēlņu un plakātu ap lielākajām basku pilsētām ir basku valodā, jūs joprojām dzirdēsit daudz cilvēku, kas runā spāņu valodā; nav jāuztraucas par mēģinājumu uzņemt Euskeru kā apmeklētāju. Pati valoda nav balstīta uz latīņu valodu, tāpēc tā ievērojami atšķiras no citiem dialektiem Spānijā.
Galīsiešu valodā runā Galisijā, Spānijas ziemeļrietumu reģionā tieši virs Portugāles. Tā ir kopīga oficiālā valoda reģionā kopā ar Kastellano.
2. Spāņu ēdiens ir pikants tāpat kā meksikāņu ēdiens
Spāņu ēdieni pilnīgi atšķiras no meksikāņu vai jebkuras citas Latīņamerikas virtuves. Karsto mērci spāņu kulinārijā parasti neizmanto, pat ne kā garšvielu. Karstas mērces pudeles, kuras atrodat lielveikalos, ir mīlīgas, salīdzinot ar meksikāņu ēdienu pikantumu. Lielākā daļa man zināmo spāņu neēd (un nevar) ēst pikantu ēdienu.
3. Visiem spāņiem patīk vēršu cīņas
Buļļu cīņas noteikti ir viena no Spānijas ilggadīgajām tradīcijām un piesaista milzīgas pūles, taču tās popularitāte lēnām ir samazinājusies - un diskusijas ir palielinājušās, ņemot vērā plaukstošās kustības pret dzīvnieku cietsirdību. Tas ir nelikumīgs Kanāriju salās, un arī 2010. gadā tas tika aizliegts Katalonijā (galvenokārt politisku iemeslu dēļ, kas saistīti ar Spānijas tautu un Franko režīmu).
Mūsdienās sports ir vispopulārākais galvenokārt Spānijas dienvidos, reģionā ap Madridi un Navarras ziemeļu reģionā, kur katru jūliju notiek starptautiski atzītais San Fermín (Rull of Bulls) festivāls Pamplonā.
Ņemot to visu vērā, vidējais spānis nekad nav ticis pie vēršu cīņas. Kas attiecas uz Pamplonas iedzīvotājiem, daudzi vietējie iedzīvotāji jūlijā faktiski atstāj pilsētu ap San Fermín, jo viņi ir noraizējušies par tūristu pieplūdumu un cenu kāpumu restorānos un bāros.
4. Apmeklējot Kataloniju, jūs apmeklējat tikai unikālu Spānijas kultūras teritoriju
Stingri sakot, tā ir taisnība, bet Katalonijai ir vairāk lepnuma par savu kultūras un politisko identitāti nekā citiem Spānijas reģioniem. Daudzi katalāņi tagad domā par sevi kā atsevišķu tautu; faktiski notiek Katalonijas neatkarības / separātistu kustības, lai atdalītos no Spānijas un kļūtu par neatkarīgu nāciju.
Reģionam Spānijas vēsturē tika piešķirta autonomija, galvenokārt tad, kad Spānija kļuva par republiku; tomēr tās identitāti vēlāk smagi apspieda Franko diktatūra.
5. “Tapas” ir klasisks spāņu ēdiens
“Tapas” nav īsts spāņu ēdiens; tas ir tikai vispārīgs vārds, kas attiecas uz mazajām šķīvīšiem vai ēstgribu lieluma traukiem Spānijā. Lielākas porcijas, parasti dalīšanai, sauc par “raciones”.
Spānijas ziemeļu reģionos, ieskaitot Navarru un Basku zemi, tapas tiek saukti pat ar atšķirīgu nosaukumu: pintxos. Tas būtībā nozīmē to pašu jēdzienu, lai gan pintxos parasti pasniedz uz maizes šķēles.
6. Paella var ēst visur
Faktiski paella ir īpaši radusies no Valensijas, tāpēc dodieties tur, ja vēlaties savas dzīves visgaršīgāko un autentiskāko paellu. Bet spāņi citos Spānijas reģionos parasti neēd paelju. Kad ēdiens tiek pasniegts Katalonijā un citos dažādos Spānijas reģionos, tas, iespējams, ir tūristu ēdināšana.
7. Jūs varat sagaidīt, ka visi pēcpusdienas vidū uzņems siestu
Pirms pārcelšanās uz Spāniju man bija ļoti tradicionāls priekšstats par spāņu dzīvi, kurā visi gulētu katru dienu no plkst. Bet, dzīvojot šeit gandrīz 6 mēnešus, es esmu sapratis, ka siestu popularitāte ir ļoti atkarīga no pilsētas un gada laika.
Galvenais siesta punkts ir atpūta karstākajās diennakts stundās (un pēc smagām pusdienām), tāpēc vislielākā jēga ir uzņemt siestas vasarā - it īpaši Spānijas karstoši karstajā dienvidu reģionā.
Arī mazākās pilsētās siesta tradīcija ir jūtama. Nemaz nerunājot par to, ka daudzas bankas slēdzas pulksten 14:00 un neatveras līdz nākamajai dienai. Tomēr lielākajās pilsētās, piemēram, Barselonā un Madridē, siesta, šķiet, pārāk daudz neietekmē pilsētas dzīvi. Lielākā daļa veikalu, restorānu un pakalpojumu ir atvērti visu dienu. Pēcpusdienā joprojām tiek slēgti tikai tradicionālāki bāri vai restorāni.
Runājot par universitātēm, diemžēl nav siesta no klasēm. Nodarbības joprojām darbojas visu dienu, no pulksten 8 līdz 19.
