Studentu darbs
1. Jūsu bērnības garšu sauc par Pufuleți
Pufuleți ir kraukšķīga uzkoda, kas izgatavota no kukurūzas un ražota tikai Rumānijā. Lai arī tā aromāts ir diezgan regulārs un neietekmētu ārvalstu viesus, tas jums atceras atmiņas par jūsu skolas dienām.
2. Cūkgaļa ir karalis
Kaut arī Lieldienu svētdienā jūs bieži ēdat vistu, liellopu gaļu un jēra gaļu Lieldienu svētdienā, nekas nav salīdzināms ar cūkgaļas steiku, grilētu cūkgaļu, desām un citiem no cūkas gaļas gatavotiem produktiem - īpaši, ja tie ir mājās gatavoti.
3. Jūs zināt ievārījuma smalkumus
No viena un tā paša augļa var atšķirt apmēram četrus dažādus ievārījumu veidus, atšķirība galvenokārt rodas no pievienotā cukura daudzuma. Jums magiun, dārgakmens, marmeladă un dulceață nav tas pats.
4. Un, runājot par ievārījumu, rūgtais ķirsis ir jūsu uzvarētājs
5. Jūs zināt, ka pārtika ietilpst vienā no divām kategorijām: de post vai de frupt
Jūs, iespējams, neesat reliģiozs un jūs pat nevarat būt pareizticīgais kristietis, tāpat kā vairums valsts iedzīvotāju, taču atšķirība starp “de post” (atļauts ēst, badojoties pareizticīgo kristiešu veidā - tas lielā mērā atbilst vegāniskajam ēdienam) un “De frupt” (viss pārējais) nevar no jums aizbēgt. Adventes laikā vai aizdodot produktus, veikalos vairojas ar de post, \; lielveikalos varat atrast tiem īpašus plauktus, un daži restorāni izvēlnēm pat pievieno veselas de post sadaļas.
6. Jums gandrīz vienmēr ledusskapī ir skābs krējums
Jūs to ievietojat sautējumos, mērcēs vai cepeškrāsnī ceptos ēdienos. Jūs to ēdat ar pildītu papriku, zupu vai maizi - un pat ar dažiem desertiem.
7. Neviena Ziemassvētka nepaiet bez kāpostu rullīšiem un cozonac - biskvīta kūkas ar rozīnēm, riekstiem un kakao, kuras sagatavošana prasa vecumu
8. Jūs gandrīz visu ēdat ar maizi
9. Un jums ir skaidras izvēles attiecībā uz kliņģeri
Rumānijas galvenā ielas pārtika, kliņģeri ir dažādu formu, garšu un faktūru daudzveidībā. Tie var būt sāļš vai salds, papildināts ar magoņu sēklām, sezama sēklām vai maltu sāli, kas satur rozīnes, olīvas, ābolus vai pat šokolādi.
Jūs nevarat pateikt draugam: “Vienkārši nopērciet man kliņģeri.” Jums jābūt konkrētam.
10. Īpašos gadījumos nekas nepārspēj sešus mājās gatavotus krēmveida kūku veidus ar riekstiem, ievārījumu, rumu, kakao vai kafiju, ko gatavo jūsu māte
Pasaule, kas atrodas ārpus augļu pīrāgiem, cepumiem un siera kūkām, ko var iegādāties lielākajā daļā kafejnīcu.
11. Neatkarīgi no tā, cik niecīga ir jūsu virtuve, jums ir vismaz trīs plaukti, kas piepildīti ar konserviem
Dārzeņu izplatība, ko sauc par zacuscă, marinēti gurķi, sarkanie pipari, kāposti, zaļie tomāti, arbūzi, ziedkāposti un gandrīz jebkas, ko ilgstoši var turēt sāļa ūdens vai etiķa burkā.
12. Blakus vasaras bārbekjū kopā ar ģimeni jūs atpazīstat viennozīmīgu mici smaržu
Rullīši, kas izgatavoti no maltas gaļas, ar sastāvdaļām ar ķiplokiem un cepamo sodu - jāēd kopā ar sinepēm. Un maize.
13. Un kad bārbekjū ir beigusies, ir arbūzu laiks
Foto: chefranden
