1. Jūs uzliekat Sriracha visam
Ar jums šo karsto mērci viss norit labi, neatkarīgi no tā, vai tas ir olas, burgeri vai nūdeļu zupas. Jūs to pērkat vairumā no sava vietējā Āzijas pārtikas preču veikala, jo jums vēl lielākas bailes ir tas, ka jūs kādu dienu beigsities pusdienu laikā. Kalifornijā Sriracha ir sasniegusi sekojošo kultu, parādoties visam, sākot no kartupeļu čipsiem, mandelēm un brokastu sviestmaizēm.
2. Jūs zināt, ka vislabākais vēlās brokastis ietver nelielu summu
Ziņa, ko Tran Linda (@kubda) kopīgoja 2015. gada 27. decembrī plkst. 15.06 PST
Neatkarīgi no tā, vai to ēd kā paņemšanu vai restorānā, nekas nav salīdzināms ar drēgnajiem rīta pusdienu mielastiem. Izceltie produkti ir mīkstas BBQ cūkgaļas maizītes, briest garneļu klimpas un olu olu krējuma pīrāgi, kas ir ideāls fināls pārmērīgam ēdiena daudzumam. Dim sum vienmēr ir lieliska alternatīva parastajām amerikāņu pankūku un olu brokastīm, it īpaši, ja jums ir tik daudz garšīgu vietu kā Koi pils vai Sea Harbor Seafood, no kurām izvēlēties visā štatā.
3. Jūs uzskatāt, ka avokado ir atsevišķa pārtikas grupa
Ziņa, kuru kopīgoja avokado grauzdiņš (@avocadotoast), 2017. gada 29. martā pulksten 14:21 PDT
Avokado uz jūsu grauzdiņiem, tačiem, salātiem un kokteiļiem … saraksts nekad nebeidzas. Kalifornieši ir sabojājušies ar šo krēmīgo augļu pārpilnību, un mēs pārliecināmies, ka mēs neļausim to izmest atkritumiem. Dažreiz vienkāršs prieks ēst avokado līdzenumu ar jūras sāls vai Sriracha ir viena no mūsu iecienītākajām (veselīgajām) uzkodām.
4. Jūs zināt atšķirību starp brīvu, bioloģisku, brīvā dabā turētu būru un audzētām ganībām
Kalifornijā veselīgu ēšanu pārceļ citā līmenī, un tas neizslēdz apsēstību ar olām. Jūs zināt, ka veselīgākās ir ganības, kas audzētas, bet jūs zināt arī, ka tās ir pārāk dārgas, un jūs parasti to dodaties brīvā dabā.
5. Jūs zināt, ka cepta prece ir tā vērta, ja rinda ir gara
Ziņa, kuru kopīgoja Holmsa Bakehouse kungs (@mrholmesbakehouse), 2017. gada 5. aprīlī plkst. 18.32 PDT
Ja pa durvīm ir kāda līnija, tad jūs zināt, ka virtulis / gurķu / cupcake ir sāpīgi ilgas gaidīšanas vērts. Šeit, Kalifornijā, mēs jau no agras bērnības esam apmācīti, ka tāda laba ēdiena kā Holmes Bakehouse kungs nozīmē pacietības celšanu - par laimi mums to parasti ir daudz.
6. Jums ir mīksta vieta neapstrādātām zivīm
Ziņa, ko kopīgoja restorāns Poke-Poke (@pokepokebowls), 2017. gada 22. februārī plkst. 10:11 PST
Ceviche, kule, suši - jūs nekautrējaties no neapstrādātām zivīm. Dzīvojot Kalifornijā, svaigas jūras veltes ir plaši pieejamas, un būtu grēks to neizmantot visos kultūras ēdienos.
7. Jūs zināt, ka labākās takas nāk no visnegaidītākajām vietām
Ziņa, kuru kopīgoja Ričards Parks III (@reechardparks), 2017. gada 4. aprīlī plkst. 22.30 PDT
Vietne caurumā sienā, kas nav skaidri marķēta, bet kalpo vislabākajām carne asada tacos vai vistas tacām no ielas kravas automašīnas - jūs zināt, ka labākie tacos pieliek pūles, lai nomedītu. Jūs arī zināt, ka vislabākās tacos nav ideālas pusdienu atmosfēras, jo tas viss ir saistīts ar ēdienu.
8. Tu zināsi kāpostus daudzās formās
Ērtību jūs atradīsit, atrodot kāpostus salātos, kokteiļos un pat čipsos. Būdams Kalifornijas iedzīvotājs, jūs visu šo apskāvienu apņemat par šo moderno dārzeņu, zinot, ka saņemsit savu K vitamīna dienas devu.
9. Jūs sagaidāt, ka tamales, suši vai cepti rīsi pasniegs galdu jūsu svētku salidojumos
Pateicības tītari un Ziemassvētku šķiņķi parasti nav vienīgie svētku maltīšu akcenti. Kalifornieši ir daudzveidīgs bariņš, un mazliet meksikāņu vai ķīniešu ēdienu atrašana kā daļa no svētku izplatības nav kaut kas neparasts, patiesībā tas ir sagaidāms.
10. Kad jūs atgriezīsities ārpus valsts, jūs dodaties tieši uz In-N-Out, lai nobaudītu mājas
Džefa kopīgota ziņa #sorrynosalad (@sorrynosalad) 2017. gada 9. aprīlī plkst. 14.52 PDT
Atgriežoties no laika pavadīšanas citos štatos vai ārzemēs, viena no lietām, par kuru jūs varat gatavoties, ir Animal Style Burger no šīs klasiskās Kalifornijas ātrās ēdināšanas ķēdes. Nav nekas, kas būtu labāks līdzeklis pret mājas trūkumu, nekā In-N-Out burgers ar ar rokām sagrieztu kartupeļu gaļu un milkshake sānos.
