Ceļot
Pastāv noteikts vispārējs attēls, kas ir saistīts ar vārdu Chinatown. Apkārtne ir atrodama visā pasaulē, un tā daudzējādā ziņā ir mainījusi imigrantu kopienas uz pilnvērtīgiem tūrisma objektiem. Galvenie piemēri ir Ķīnas rietumi tādās vietās kā Sanfrancisko, Ņujorka, Čikāga un LA.
Bet Chinatowns neaprobežojas tikai ar to, ko redzat filmās. Pastāv arī īstie ķīniešu zirgi, bieži vien neparedzētās vietās, piemēram, mazās lauku pilsētās un franču valodā runājošajās pilsētās uz ziemeļiem no robežas. Šeit ir 10 Chinatowns apkārt Ziemeļamerikai, par kuriem jūs, iespējams, nezinājāt, ka tādi pastāv.
1. Toronto, Ontārio
Kanādiešiem fakts, ka Toronto ir fenomenāli Chinatowns, ir apmēram tikpat liels atklājums kā fakts, ka Maple Leafs tiek uzrakstīts ar F. Bet amerikāņi varētu būt pārsteigti, uzzinot, ka Toronto ir ne viens, bet trīs Chinatowns, kas izplatīti visā pilsētā un tās apkārtnē. priekšpilsētas. Galvenais no tiem atrodas ap Dundas ielas rietumu un Spadīnas avēnijas krustojumu, kur Mātes pelmeņi un Ķēniņa nūdeles gadu desmitiem ilgi veido pūļus.
Galu galā Chinatown kļuva par East Chinatown Broadview Avenue un Gerrard Street. Cits parādījās Skarboro pilsētā, kas izskatās pēc vidusmēra priekšpilsētas, bet tas, kur visas zīmes ir ķīniešu valodā. Šī bija pirmā vieta, kur Ziemeļamerika tika iepazīstināta ar ķīniešu iepirkšanās centra koncepciju Pūķu centrā, kas ir pilns ar restorāniem un veikaliem, kas izstrādāti, lai apmierinātu Ķīnas iedzīvotāju vajadzības.
Tā kā īres maksa pilsētā pieaug, nesenie imigranti ir apmetušies uz dzīvi tālāk, Markham un Richmond Hill. Šeit atradīsit dažus no labākajiem, autentiskākajiem restorāniem metro rajonā, ieskaitot Ding Tai Fung Shanghai un Dragon Boat Fusion.
2. Monreāla, Kvebeka
Monreālas Chinatown ir ģeogrāfiski mazāks nekā daži no citiem Kanādas slavenākajiem Chinatowns. Tomēr tajā ir lieli, izliekti ķīniešu vārti pa de la Gauchetiere ielu Vecajā Monreālā, kas visus sagaida apkārtnē. Činoisa kvartāls datēts ar 19. gadsimta beigām, kad imigranti, kas ieradās Kanādas rietumos, lai strādātu uz dzelzceļiem un mīnām, sāka virzīties uz austrumiem. Pasaules izstādē 1967. gadā, kad de la Gauchetiere iela tika slēgta kā gājēju tirdzniecības centrs, tā kļuva par likumīgu tūristu piesaisti.
Šodien jūs varat pastaigāties zem ķīniešu ielu zīmēm un baudīt Monreālas saules starus, aplūkot izsmalcinātā sienas gleznojuma “Var vecā dziesma atvērt jaunu pasauli” attēlus un Wing Hing Lung izmēģināt nūdeles un divvalodu laimes sīkdatnes. Lai iegūtu pilnīgu neskaidru summu, izmēģiniet Ruby Rouge vai Kim Fung vai pikantu Szechuan Kanbai. Tā kā apkārtne ir kļuvusi par vienkāršu tūristu slazdu, jūs varat arī iepazīties ar Ķīnas tirgiem un Āzijas aptiekām, lai iegūtu tradicionālās austrumu zāles.
3. Honolulu, Havaju salas
Teorētiski nevienam nevajadzētu pārsteigt, ka Ķīnai tuvākajā lielākajā ASV pilsētā ir diezgan cieta Ķīnas pilsēta. Bet tūristi bieži neved uz Amerikas tropiskāko Āzijas rajonu ietvertajām ietvēm un ķieģeļu ielām. Gadiem ilgi šī teritorija netālu no centra bija Honolulu sarkanās gaismas apgabals, kazino apmeklēšana, prostitūcija un visi pārējie nekontrolētie jūrnieki. Bet tas ir bijis rehabilitācija pēdējo 15 līdz 20 gadu laikā. Atgriežoties pie saknēm, Chinatown tagad atrodas Ķīnas augļu un gaļas tirgos, kur jūs varat iepirkties neseno imigrantu vidū no visas Āzijas par sastāvdaļām, kuras jums būtu grūti atrast cietzemē.
Līdzīgi kā tik daudzos rehabilitētajos rajonos, arī Honolulu ķīniešu kvartāls piesaista māksliniekus, izdomātus kokteiļu bārus un populārus restorānus, jo liela daļa no tā koncentrējas ap ikonisko Havaju teātri. Jūs atradīsit mākslas galerijas, kas punktos ielas līdzās tādiem bāriem kā Tchin Tchin! un nīkulīgā Smita savienība. Jūs atradīsit restorānus, kas ir daudz tālāk par tradicionālajiem ķīniešiem, piemēram, izgudrojumu, otrās paaudzes Āzijas saplūšanu pie Cūkas un Lēdijas, Puertorikāņu iedvesmoto franču ēdienu Grondinā un Austrumāfrikas pie Etiopijas mīlestības. Tas ir nedaudz brauciena attālumā no Waikiki pludmalēm, taču tas ir arī labākais veids, kā redzēt, kāda ir Honolulu dzīve cilvēkiem, kas tur dzīvo.
4. Oakland, Kalifornijā
Tāpat kā gandrīz viss pārējais Ouklendā, pilsētas ķīniešu kvartāls tiek aizmirsts aiz Sanfrancisko vairāk pieminētā. Bet, tāpat kā gandrīz viss Ouklendā, jūs atradīsit, ka tas ir mazāk pieblīvēts, lētāks un vienkāršāks nekā tā pārējais pāri līcim. Ouktaunas ķīniešu kvartāls datēts ar 1850. gadiem, kad ķīniešu imigranti šeit apmetās tieši ap zelta skriešanās laiku. To audzē, lai iekļautu citas kopienas, kuras ieradās Kalifornijā no Korejas, Japānas, Vjetnamas un citām Dienvidaustrumu Āzijas vietām.
Oaklandā ir ļoti neredzēta ielu sienas programma, no kuras liela daļa ir redzama, ejot pa galveno ielu 8. ielā ar krāsainu putnu, tīģeru un citu dzīvnieku attēliem. Jūs varat apstāties un doties ekskursijā pa Oaklandes slaveno zīlējumu fabriku, kuras cena ir tikai 1 USD. Šan Dongs ir svaigu nūdeļu apmeklētājs, un Cam Huangā varat iegūt dažus no labākajiem banh mi Amerikā. Piekļūstiet apkārtnei agri no rīta, un jūs arī noķersit vietējos iedzīvotājus, kuri praktizē Qi Gong un Tai Chi Madison parkā.
5. Hjūstona, Teksasa
Foto: Hong Kong City Mall / Facebook
Amerikas ceturtā lielākā pilsēta bieži nesaņem pietiekami daudz kredīta, kaut arī gandrīz visam, izņemot kosmosu un naftu. Tā ir fantastiska, multikulturāla vieta, un starp nepietiekami novērtētajiem atribūtiem ir tās plaukstošā Ķīnas pilsēta, kas tagad vairāk ir visas Āzijas anklāvs ar Vjetnamas, Korejas, Malaizijas un pat Pakistānas iedzīvotājiem.
Pilsētas galvenais Āzijas anklāvs atrodas uz rietumiem no pilsētas gar Sam Houston Tollway. Bet nobraukt lielus attālumus ir tikpat Texan kā kovboju zābakiem, tāpēc, kad esat pārgājuši, jūs tiksit apbalvoti ar labākajām daudznacionālajām apkaimēm Amerikā. Jūs varat izmēģināt Kajun-Vjetnamas saplūšanu Crawfish & Noodles, Taivānas klimpas San Dong Noodle House vai doties uz dienvidrietumu Āziju Avesta Persian Grill. Honkongas pilsētas tirdzniecības centrā atradīsit Āzijas tirdzniecības centru, kur vietnē Moshi2 varat iepirkties Japanimation lietās, pēc tam izmēģiniet visu, sākot no burbuļu tējas un beidzot ar taro saldējumu.
6. Ričmonda, Britu Kolumbija
Foto: Tūrisms Ričmondā
Šī Vankūveras piepilsēta atrodas blakus Starptautiskajai lidostai, un tai pašai nav Ķīnas pilsētiņas, taču tā ir visvairāk Āzijas pilsēta Ziemeļamerikā, un gandrīz trīs ceturtdaļas no tās 190 000 iedzīvotāju apgalvo, ka Āzijas senči. Vairāk nekā puse iedzīvotāju ir ķīnieši, tāpēc, ja jūs apmeklējat Vankūveru, vislabākā ķīniešu ēdiena likme notiks ārpus Ričmondas pilsētas.
Ričmonda ir vienīgā pilsēta kontinentā ar speciālu pelmeņu taku, kas ved cauri 19 labākajiem pilsētas restorāniem, izvēloties visu, sākot no Gyoza līdz Shumai. Lai meklētu kaut ko citu, dodieties uz Zelta ciemata apkārtni, kur restorāni specializējas dažādu Ķīnas reģionu ēdienos, liekot dažiem pārtikas kritiķiem to dēvēt par labāko ķīniešu ēdienu pasaulē ārpus Honkongas.
7. Loks, Kalifornijā
Foto: Locke Foundation / Facebook
Chinatowns nav tikai lielās pilsētās. Vecākais lauku ķīniešu kvartāls atrodas upes deltas pilsētā Lokā. Visa pilsēta ir vēsturisks rajons, kas izveidots, lai saglabātu arhitektūru un kultūru, kas datēta ar 1915. gadu. Neiztrūkstošās koka ēkas gar Lokas galveno ielu kādreiz atradās azartspēļu zāles, zivju tirgi, pārtikas veikali un bordeļi. Tagad iedzīvotāju skaits ir samazinājies līdz aptuveni 80, varbūt 10 no tiem ir ķīnieši.
Tas nozīmē, ka tas ir viens no Kalifornijas lieliskajiem, ja mazāk pazīstamajiem ceļa objektiem. Dai Loy azartspēļu nama muzejs, Locke Chinese School Museum un Jan Ying muzejs stāsta par neapstrādātu un drūmu saimniecību kopienu pirms gadsimta. Visjautrākās aktivitātes jūs atradīsit, ja maijā dosities uz Lukas Āzijas Klusā okeāna pavasara festivālu, ko papildinās lauvu dejas un tradicionālās ķīniešu ēdieni.
8. Lasvegasa, Nevada
Kad Sin City pārvēršas faktiskajā pilsētā, tās Chinatown ir kļuvis par aizraujošāko jauno rajonu Amerikā. Apmēram divu jūdžu attālumā no Vegasas joslas pa Spring Mountain Road, milzu ķīniešu vārti tālumā rāda Wynn, kur ķiploku un cūkgaļas smaka izplatās caur sausu tuksneša gaisu. Smaržas, visticamāk, nāk no Chengdu Taste, Sičuanas stila vietas, kurā tiek pasniegts ēšanas izaicinājums - pikants ēdiens, kas bagāts ar ķiplokiem un čili.
Tāpat kā vairums jaunāko Chinatowns, Vegas piedāvā ēdienus no citām Āzijas valstīm, un ceļojums Mountain View Plaza dod jums iespēju izmēģināt vjetnamiešu ēdienus no pirmā rajona un Mongolijas ēdieniem pie konveijera lentes Chubby Cattle. Jūs atradīsit arī suši labākus un lētākus nekā šiksas vietas kazino Yui Edomae.
Arhitektūra arī šeit ir interesanta, jo tipiski Vegas joslu centri ir papildināti ar oranžām pagodām. Kaut arī tas joprojām jūtas nedaudz kā piepilsētas izplešanās, tam joprojām ir pietiekami daudz rakstura, lai padarītu to par atšķirīgu pilsētas daļu.
9 Monterejas parks, Kalifornijā
Nav pārsteigums, ka guļamistabu kopienu dzimtene apgalvo arī pirmo “piepilsētas Chinatown” Ziemeļamerikā. LA priekšpilsēta Monterejas parkā devās no apkaimes, kuru galvenokārt veidoja meksikāņu un japāņu zemnieki, uz “ķīniešu Beverlihilsu”, kad ķīniešu kopiena atstāja LA sākotnējo Ķīniešu pilsētas centru un devās apmēram astoņas jūdzes uz austrumiem. Tā kā šī Ķīniešu pilsēta ir piedzīvojusi vairākas kultūras atkārtojumus, tajā atrodas arī Vincenta Cenas mākslas muzejs ar milzīgu Mesoamerikāņu mākslas kolekciju, kā arī ar Spānijas atmodas arhitektūras un Garveja parka rančo observatorijas krājumiem.
Tomēr, braucot pa Monterejas parka ielām, sajūta ir izteikti ķīniešu. Āzijas rakstzīmes aizpilda zīmes un restorānus, piemēram, NBC Seafood un Mandarin Noodle House. Faktiski San Gabriel ieleja ir viena no labākajām vietām Ziemeļamerikā ķīniešu ēdieniem. Janvārī jūs sastapsities ar vienu no lielākajām Mēness Jaunā gada svinībām Amerikā ar parādi, ķīniešu pūķiem un daudz garšīgu ielas ēdienu.
10. Meksikali, Meksika
Meksika parasti nav tāda vieta, kas ienāk prātā kā ķīniešu kultūras pamatlapa, bet Baja pilsētā Mehikali atradīsit Meksikas lielāko Ķīniešu pilsētu Lašinska. Lai gan dažos kvadrātveida kvartālos ir nedaudz ķīniešu un meksikāņu restorānu, tās vēstures, nevis ēdienu dēļ ir vairāk vērts apmeklēt. Jūs Šanhajā neiegūsit tacos, un mēs to atstāsim.
Teritoriju apmetušies ķīniešu imigranti, kas 19. gadsimta beigās meklēja lauksaimniecības darbu, un viņiem tika atļauts ieceļot ASV ar 1882. gada Ķīnas izslēgšanas likumu. Imigranti uzcēla virkni pazemes tuneļu, lai ceļotu cauri pilsētai un izvairītos no karstuma. Vēlāk viņi izmantoja tuneļus, lai paslēptos no vajāšanām Meksikas revolūcijas laikā, pēc tam paslēptuvi azartspēlēm, dzeršanai un citiem netikumiem aizlieguma laikā. Lai gan tas ir bijis slēgts publikai kopš 1970. gada, plānojiet uz priekšu un jūs joprojām varat doties ekskursijā pa gidu.
