Māksla Sampuru Japānā [PICS] - Matador Network

2024 Autors: Sierra Adderiy | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 12:14

Kopš pārvietošanās uz JAPĀNU, daudzas lietas mani uzskatīja par dīvainām (es domāju atšķirīgas), taču viena no lietām, ar kuru mani ieintriģēja, bija restorānu priekšā esošie plastmasas pārtikas paraugi. Dažreiz vitrīnā, dažreiz pie maza galda pie durvīm, bet vienmēr dzīvesveidīgas kopijas neatkarīgi no ēdieniem, ko restorāns pasniedz. Mūsu orientācijā uz Japānu, ko sniedza Jūras kara flote, viens runātājs teica, ka paraugi var atvieglot pasniedzēja, kas nesatur japāņu valodu, pasūtīšanu restorānā, kad viņi nevar izlasīt ēdienkarti. Es pieņēmu, ka šie paraugi ir sastopami tikai tajās vietās, kur ēd ne japāņu valodas runātāji.

Cik es kļūdījos.

Sešu mēnešu laikā Japānā es visur esmu redzējis šos paraugus, kurus sauc par sampuru. Esmu redzējis plastmasas picu, alu, salātus, zupu, suši, kariju, visu. Esmu pieskāries katram piemēram, ka man ir tāda iespēja, un esmu vērojis, kā cilvēki pirms iebraukšanas restorānā izmanto paraugus kā ēdienkarti.

Tā ir māksla. Un es to mīlu.

Okonomiyaki

Šajos okonomiyaki sampuru parādītas neapstrādātas sastāvdaļas, kas nonāks grilētā “pankūkā”. Bļoda centrā ir jūras velšu kombo, kurā attēloti asari (nedaudz gliemene), ika (kalmāri) un ebi (garneles). Zīme sampuru priekšā saka, ka tie tiks pagatavoti Kioto stilā, kas nozīmē, ka visas sastāvdaļas ir sajauktas kopā un vārītas uz pannas. Otrs populārs šī veida pagatavošanas veids, Hirosimas stils, ir līdzīgs plānajam krepim gaļas un dārzeņu virsū nūdeles.

Foto: Tabike

Pusdienu komplekts

Šī pusdienu komplekta šķīvis ir līdzīgs tam, kas atrodams o-bento, bet, tā kā tas tiek pasniegts restorānā, tas komplektācijā neietilpst. Šajā sampuru parādīti Naporitan (japāņu makaroni ar tomātu vai kečupu mērci), gomai (spināti ar sezamu un miso mērci), ola, kartupeļu salāti, maisa mazuļi ar gobo sakni (diždadža sakne) un sandoicchi (sviestmaize). Es pajautāju draugam par šo konkrēto kombināciju, un viņa teica: "Tā varētu būt bērnu maltīte."

Foto: rheajm

Deserts

Deserti man vienmēr liekas visreālākie un ēstgribīgākie. Šeit mums ir zemenes un banāni, kas pārklāti ar šokolādi, un es to gribu.

Foto: L Weiling

Starpbrīdis

Sponsorēts

5 veidi, kā atgriezties dabā Fort Myers un Sanibel pludmalēs

Bekija Holladay 2019. gada 5. septembris

10 veidi, kā izjust Japānas izcilības kultūru

Lilija Kroslija-Bakstera 2018. gada 3. oktobris Kultūra

9 amerikāņu ieradumi, kurus es zaudēju, pārceļoties uz Vāciju

Izabella Martina, 2017. gada 6. jūlijs

Suvenīri

Sampuru pastāv ne tikai ēstuvju vitrīnās, bet arī atslēgu piekariņos, mobilo telefonu piekariņos un piestiprinātos pie somiņām. Tos pārdod Tokijas Kappabashi-dori (virtuves pilsētiņā) un nelielos suvenīru veikalos visā Japānā. Tiek pārdoti šie Chirimen Sushi modeļi (austa zīda, nevis plastmasas).

Foto: Sanctu

Sīks

Šie niecīgie saldējuma konusi stikla pudelē ir gan reālistiski, gan nepavisam.

Foto: pikahamuko_517

Mērces displejs

Šajā restorānā tiek pārdota pica un steiks. Grūti pateikt, bet bildēs apakšā ir parādīta mērce, kas, ja esat pietiekami gudra, lai pasūtītu šo ēdienu, tiks izlieta pa visu ēdienu. No kreisās puses uz labo ir habagu (hamburgera steiks ar glazūru), beefu steki (liellopa steiks ar tomātu mērci) un klasiskā katsu kare (cūkgaļas karijs).

Foto: Jen44

O-bento

Ir daudz veidu un gadījumu o-bento (bento kaste). Cilvēki tos iesaiņo skolas vai darba vajadzībām, pērk lidostā, pasūta pusdienu restorānā vai ved piknikos. To pārtikas produktu kombināciju saraksts, kuras var iet iekšā, ir garš. Šis ir Shōkadō bentō piemērs melnas lakotas kastes dēļ.

Foto: tr [n] ty

Starpbrīdis

Jaunumi

Amazones lietus meži, mūsu aizsardzība pret klimata izmaiņām, ir bijuši ugunī vairākas nedēļas

Ebens Diskins 2019. gada 21. augusts sponsorēts

Ziema Japānā: 2 perfekti braucieni

Selēna Hoja 2019. gada 19. augusts Kultūra

7 melus, ko jūs sev sakāt, pārceļoties uz Filadelfiju

Alicia Raeburn, 2019. gada 3. septembris

Linguini un gliemenes

Šis linguini un clams sampuru ir nopērkams veikalā, kurā tiek pārdoti parasti nopērkamo restorānu trauku modeļi, taču pavāri var tos arī pagatavot speciāli viņu radītajiem ēdieniem. Atsevišķa sampuru pagatavošanas process izskatās līdzīgs ēdiena gatavošanai.

Foto: xeeliz

Maisot apcep

Tie ir dažādi ķīniešu maisa mazuļu veidi. Kaut kas daudzu modeļu plastiskā spīduma dēļ liek tiem šķist karsts un gatavs ēst.

Foto:. AGM

10

Alus

Ja nezināt, kāds izskatās alus, šeit ir paraugs. Ņemiet vērā trīs collu galvu, kas, iespējams, ir ļoti precīza tam, ko jūs saņemsit. Nesen noskatījos demonstrāciju, kā to panākt mājās. Pārējie sampuru šeit ir uzkodas, kas bieži sastopami rietumu stila bārā vai izakajā.

Foto: LenkinDesign

11

Vispārēji suši

Es zinu, ka tie ir plastmasas izstrādājumi, bet, ja es to redzētu, man būtu vēlme visu šo suši izcelt no saules. Šis ir vēl viens parastā ēdiena piemērs, kuru pārdod daudzi pārdevēji un kuram nav nepieciešams personalizēts modelis.

Foto: Daniels Ši

12