Studentu darbs
Redaktora piezīme: Kita Roberts ir gaļēdāju pārtikas blogere aiz meiteņu plēsējiem un Pass Sushi, kā arī ceļojumu atkarīgais un fotogrāfs. Sākot no virtuves galda līdz Michelin restorāniem un beidzot ar ielu ēdienu Kambodžā un atkal, Kita ir jebkuros apstākļos pazīstama visu zvaigžņu fotogrāfija. Viņa dalījās ar mums saviem labākajiem padomiem par labāku ēdienu fotogrāfijām, kam pievienoja dažus no viņas spožajiem un mutes dzirdinošajiem attēliem.
Veiciet savu pētījumu
Jums jāņem vērā viņu atrašanās vieta, diennakts laiks un tas, cik aizņemts tas būs. Restorāni ar raksturu - neatkarīgi no tā, vai tā ir caurumiņa sienā vai piecu zvaigžņu viesnīca - palīdzēs jums atkal un atkal veikt lieliskus fotoattēlus. Jūs uzplaukst atmosfēra; tas jūs iedvesmos un palīdzēs iegūt meklēto kadru. Viesmīlīgs personāls, daži logu gaismiņas un jums tīkamais galda virsma (neatkarīgi no tā, vai tas ir pusdienu stils, irbulīši vai balta galda veļa) arī palīdzēs sasniegt lielisku kadru.
Iet agri
Dodieties tur agrīnā dabiskā apgaismojuma laikā (ja iespējams) un paņemiet vietu pie loga, ja tāda ir. Ja logi nav pieejami, veltiet laiku, lai paskatītos apkārt un redzētu apgaismojuma situāciju, un palūdziet, lai krēsls atrodas zem lieliska gaismas avota vai tā tuvumā. Ja atrodaties pie pārtikas groza vai pārtikas stendā, atrodiet tuvumā esošus galdus vai solus, kur varat iekārtoties - atrodiet kaut ko, kurā varat izvietot fotoattēlu uz vai ap to. Neatkarīgi no logiem un galdiem, ja nav pa kreisi gaismas, šāviens būs ievērojami grūtāks un, iespējams, tam nebūs tā izskata, kādu vēlaties.
Nelietojiet zibspuldzi
Vismaz tas, kas atrodas jūsu kamerā. Zibspuldze, vismaz tāda, kādu to pieprasa amatieris, ir nāve visam, kas attāli vai liek ēstgribu. Vienmēr mēģiniet izmantot pēc iespējas vairāk dabiskā apgaismojuma. Ja ir tumšs laiks, jums būs jāatrodas gaismā, kas ēdienam neizraisa dīvainu krāsu.
Starpbrīdis
Sponsorēts
5 veidi, kā atgriezties dabā Fort Myers un Sanibel pludmalēs
Bekija Holladay 2019. gada 5. septembra ziņas
Amazones lietus meži, mūsu aizsardzība pret klimata izmaiņām, ir bijuši ugunī vairākas nedēļas
Ebens Diskins 2019. gada 21. augusts Kultūra
17 jautrākie izteicieni zviedru valodā (un kā tos izmantot)
Madelaine Triebe 2016. gada 18. decembrī
Ierobežojiet sevi
Darba risks ir pārāk izsalcis, lai skaidri strādātu. Nogaidiet maizi vai jebko brīvu, kamēr jūs gaidāt, bet esiet gatavi sastādīt (gan sevi, gan ēdienu) pirms rakšanas.
Apsveriet detaļas
Pārliecinieties, ka nofotografējat detaļas, kas noapaļoja maltīti - dzērienus, uzkodas utt., Un ne tikai galveno ēdienu. Apsveriet galda virsmu, salvetes, piederumus, visus rotājumus (piemēram, Ziemassvētku lampiņas, sveces, ziedus). Jūs varat tos uzņemt, kad ierodas maltīte, kā skatuves, bet varat arī tos filmēt pirms un pēc galvenā notikuma, ja vēlaties izveidot vairāku attēlu stāstu par pieredzi, nevis vienu fotoattēlu.
Izmantojiet to, kas jums ir
Stāviet izvēlni augšup vai lieciet pusdienu partnerim turēt lielu baltu salveti, lai tā darbotos kā jūsu attēls. Nejūtieties dīvaini un neuztraucieties par izcelšanos - esiet ērts un pārliecināts par savu darbu.
Sastādīt
Kad ēdiens iznāk, mēģiniet sacerēt savu kadru, lai jūs varētu parādīt visu ēdienu, izceļot funkciju. Izmantojiet plašu diafragmu, lai mīkstinātu fonu un priekšplānu, un pievērsiet aci taisni jebkurai izrādes zvaigznei (bet ne tik zemu, lai nekas neizskatītos fokusā un / vai jūs pilnībā nepareizi fokusētos!)
Starpbrīdis
Sponsorēts
Paaugstināta Japāna: 10 pilsētu ekskursija, lai izjustu labāko no valsts
Selēna Hoja 2019. gada 12. augusts
Omotenashi: 5 veidi, kā savā ceļojumā izmantot tradicionālo japāņu viesmīlību
Sāra Fīldinga 2019. gada 12. augusts Foto + video + filma
30 Instagrammers reklamē netradicionālus ceļojumus, ar kuriem jūs varat saistīties
Sāra de los Kobosa, 2016. gada 3. jūnijs
Sastādiet vēlreiz
Veiciet vairākas kompozīcijas, lai pārliecinātos, ka jums ir daudzveidība - acu līmenis no augšas, horizontāli, tuvu, plaši, ar dažādu fonu. Mainiet savus leņķus. Pusdienojot ārpus mājas, es mīlu augšupvērstus attēlus. Es vienkārši stāvu un turu savu kameru virs galda un fotografēju lejup. Ēdiens, paliktņi, rokas, viss. Tas ir īsts galds. Tad es apsēdos un saņemšu detalizētu izceltā trauka kadru.
Noskatīties fonu
Uzturiet tīru fonu, izmantojot mazu atvērumu, taču neatstājiet fonu pilnīgi tukšu. Man patīk, ka dzērienos un traukos ir iekļauti kadri, lai vairāk sajustu īstu galdu, nevis tikai iestudētu ainu. Skatieties, lai fonā nerastos citu cilvēku ieroči, serveru kājas, nejauši augi vai kas cits, kas aizrauj garastāvokli vai ir satraucošs / nejaušs. Jums, iespējams, būs jāgaida īstais brīdis, kad serveri / rokas / kājas / utt ir ārpus rāmja. Vai atceries 4. padomu?
10
Nespēlējies ar savu ēdienu
Nepievienojiet vairāk rotājumu vai pārkārtojiet to pārāk daudz. Katrai plāksnei ir raksturs, un tai nav jābūt perfektai. Ja pārāk smagi domājat par to, kā sīrups nokrīt no jūsu pankūkām, jūs iegūsit fotoattēlam autentiskuma sajūtu. Daži pieskārieni šeit un tur ir labi, mijiedarbība, piemēram, mērces ieliešana vai rokas aizsniegšana, var darboties labi, taču izvairieties no inscenēšanas sajūtas. Ļaujiet plāksnei būt raksturam.
11
Uzpūt to ISO
Restorāna iestatījumos tas parasti nav ideāls apgaismojums - es pagriezu savu ISO tik augstu, cik es spēju, lai iegūtu spilgtākus kadrus. Apsveriet savas kameras modeli un modeli, un tajā brīdī, kad būs pamanāms ISO troksnis - nelieciet pārāk augstu. Protams, pārliecinieties, vai jūsu apertūra ir jauka un plaša, lai pirms griešanās pie ISO jūs tādā veidā savāktu papildu apgaismojumu. Vienlaicīgi sekojiet līdzi slēdža ātrumam, pretējā gadījumā jums nebūs asu kadru.
Starpbrīdis
Sponsorēts
12 paaugstināta ēdienu un dzērienu pieredze Japānā
Fēbijas Amoroso 2019. gada 12. augusts ceļojums
Iespējams, ka jūsu ID nenodrošinās jūs ar lidostas drošību nākamgad
Evangeline Chen 2019. gada 3. oktobris ārpus telpām
Veterinārārsti ar invaliditāti, Vašingtonas virsotnes un suņu tagi
Džozefs Epersons 2016. gada 11. maijā
12
Iesaistieties personālā
Saņem stāstus, ņem vārdus, runā ar šefpavāru. Jā, jums tas jādara pat ar ielu pārtiku, pārtikas kravas automašīnās utt. Dariet visu iespējamo, lai pārvarētu valodas barjeru vai atvestu draugu / tulkotāju, kurš var jums palīdzēt. Saņemiet darbības kadrus. Cilvēki visur to mīl, kad jūs interesējaties par viņiem un viņu darbu, un viņi ir atvērtāki fotografēšanai pēc tam, kad esat pavadījis dažus mirkļus viņu sasildīšanā. Iegūstiet cilvēku, ēkas, rotājumu, ēdiena gatavošanas darbību, ne tikai ēdiena, kadrus.
13
Ņemt vērā
Izdariet piezīmes par ēdienu, garšām, restorāna atmosfēru un raksturu, savu apkalpošanu un kopējo pieredzi. Tādā veidā, pārskatot attēlus vēlāk, jūs viegli varēsit atcerēties visu informāciju. Nofotografējiet arī izvēlni, ja tāda ir, pat ceļojot - varat izmantot tiešsaistes tulkotāju, lai uzzinātu, ko tikko ēdis. Ja izvēlnes nav, varat palūgt šefpavāram vai darbiniekiem to pierakstīt un tulkot vēlāk.
14
