Lidostas + lidojošie
Es neesmu Fīniksas mājinieks. Es saprotu, ka Fēnikss ir karsts un plaukstošs, un, lai arī tam noteikti ir savi valdzinājumi, tas, iespējams, nav visiem pie tējas tases. Es nedzīvoju tur un daudz neapmeklēju pilsētu, kā arī man nav draugu lidostā, kur cenšos palīdzēt. Es tomēr lidoju daudz - apmēram 200 000 jūdžu gadā -, un man Phjončhanā notiek diezgan bieži bez darba. Varu droši apgalvot, ka papildus golfa un tuksneša ainavu veidošanai Feniksa dara vienu lietu labāk nekā jebkur citur valstī, un tas ir lidostas ēdiens.
Esmu bijis One Flew South atlanta un Deep Blue JFK, Whitetail pie DFW un Tortas Frontera pie O'Hare. Viss lieliski. Bet viens lielisks restorāns nebūt nenozīmē lielisku ēdienu lidostu. Lieliskas pārtikas lidostas izveidošana, manuprāt, parāda, ko pilsēta dara vislabāk, ērtā un pieejamā veidā, lai gandrīz ikviens, kas ceļo cauri, varētu redzēt labāko no jūsu pilsētas pārtikas ainavas.
Fēnikss to dara labāk nekā jebkurš, un tas nav pat tuvu. Un tas nav tikai tāpēc, ka tajā ir arī Fīniksas pilsētas padomes locekles Vanijas Guevaras ieraksts, kurš to sauc par “Amerikas visgaršīgāko lidostu”, kas spēlē uz cilpas. Jā, iespējams, ka ne tik zemapziņas reklāma darbojas. Bet tas ir retais nepamatotais lielīšanās, kas ir pilnīgi taisnība. Un šeit ir iemesls, kāpēc.
1. Vietējo restorānu ir daudz
Foto: Fīniksas Sky Harbor starptautiskā lidosta / Facebook
Phoenix Sky Harbor vairāk vietējos restorānus var ievietot nelielā telpā nekā jebkur citur. Kamēr lidostas visā Amerikā cenšas iekļaut vietējos restorānus, jūs varat burtiski apēst ceļu pa Fīniksu, neatstājot 4. termināli. Šajā terminālī sēž ne mazāk kā 26 restorāni - pasta apsardze - sākot no autentiskiem meksikāņiem un beidzot ar alus darītavu līdz vietējiem saldējuma veikaliem..
"Es domāju, ka tas ir tāpēc, ka Fīniksai ir tik liela dažādība savā pārtikas jomā, " Sky Harbor sabiedriskās informācijas menedžere Heather Lissner man sacīja, kad es piezvanīju, lai jautātu, kāpēc Fīniksa ēdienu gatavoja labāk nekā citas lidostas. "Mēs spējam to daudz uzņemties un ievietot savā lidostā, lai parādītu cilvēkiem, cik fantastiska tā ir."
Sky Harbor ne tikai ieliek terminālī pāris ātri gadījuma rakstura savienojumus un sauc to par “došanos vietējā mērogā”. Lidosta tiešām piedāvā pilsētas garšu ar ikonām plankumiem un vietējiem dārgakmeņiem, kuriem ir vienādi vārtu komplekti. Varbūt pilsētas ikoniskākajam restorānam Matt's Big Breakfast ir vieta lidostā, kur jebkurā laikā varat saņemt brokastis, kas slavenas Diners, Drive-Ins un Dives.
Foto: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Meksikāņu ēdienu un tekilas ir pārpilnībā. Vienam no pilsētas visiecienītākajiem meksikāņu restorāniem Silvana Salcido's Barrio Café šeit ir pilna servisa vieta. Ātrākus ēdienus un tekilas kokteiļus varat pasniegt Blanco's Taco un tekilai burritos ar karamelizētiem sīpoliem un svaigiem koriandra rīsiem. Vai sera Veza tacos. Vai Los Taquitos. Jums ir iespējas. Ja vēlaties mainīt autentiskus Meksikas dienvidrietumu ēdienus un lidmašīnās ir tikai Phjončhanā, tas ir vienkāršāk nekā Wendy's.
Neatkarīgi no atpūtas uz Meksikas pārtikas lauriem, Sky Harbor demonstrē arī pilsētas Rietumkrasta ietekmi Olive un Ivy. Tur jūs atradīsit vieglas Vidusjūras cenas, piemēram, svaigi saimniecības salāti, garneļu scampi un lieliski Kalifornijas vīni.
Foto: Lo-Lo's Cālis un vafeles / Facebook
4. terminālī ir pat vietējā alus darītava “Four Peaks Brewing Co.” ar taproomu, tāpēc, veicot uzlikšanu, varat izmēģināt vietējo alu, nevis uzlīmēt kaut ko pazīstamu. Iepriekš atrodas arī cita vietējā alus darītava OHSO. Arī pirmsdrošināšanas jomā jūs varat atrast Lolo vistu un vafeles un Džo īsto bārbekjū, kas abi parāda Fēniksa virtuves pusi, par kuru parasti netiek runāts.
Visievērojamākais pirms TSA rašanās vietas redzamais ir Chelsea's Kitchen - ļoti iecienītais vietējais restorāns, kas piedāvā visu, sākot no zaļajiem čilli burgeriem līdz jidori vistas gaļai līdz ahi tunča taco. Lissners pastāstīja, ka vietējie iedzīvotāji bieži brauc uz lidostu paēst šajā Chelsea's, jo ir vieglāk iegūt galdu.
2. Sky Harbor ir saprātīgas cenas
Foto: Fīniksas Sky Harbor starptautiskā lidosta / Facebook
Vārdiem “saprātīgas cenas” un “lidostas pārtika” patiešām nevajadzētu būt vienā teikumā laikmetā, kad Cheetos bija 4 dolāri. Bet Sky Harbor cenas, pēc Lissnera teiktā, ir tikai 10 procentu uzcenojums no tā, ko jūs maksātu uz ielas. Tātad, ja divas šķēles un soda no Pizza Villa varētu jums samaksāt USD 14 pārtikas tiesā MIA, jūs varat saņemt to pašu divu šķēļu un sodas kombināciju NYPD Pizza Sky Harbor's 4. terminālī tikai par 8 USD. Tas varētu būt labākais pusdienu piedāvājums jebkurā Amerikas lidostā.
Tas nav tikai pica, par saprātīgu cenu. Burrito ar karamelizētiem sīpoliem un sautētu gaļu Blanco's ir USD 10, un tas ir pietiekami liels, lai būtu divas ēdienreizes. Ditto burgeriem vietnē Modern Burger. Lai gan Wildflower Maizes uzņēmuma sviestmaizes nav tik izturīgas, tās arī nav tik dārgas. Esmu tur ieturējis pusdienas ar čipsiem un dzērienu (un sīkfailu, ja esmu īpaši izsalcis), un nekad neesmu nometis vairāk par 16 USD. Ak, un viņi ir atvērti arī 24 stundas.
Foto: Fīniksas Sky Harbor starptautiskā lidosta / Facebook
Šajā vietā Sky Harbor pārspēj lidostas, kurās godalgotie šefpavāri izveidoja priekšposteņus ar 50 ASV dolāriem. Kaut arī Phjončhanā, iespējams, nav Kevina Rathbuna filmas Whitetail vai Todd English ugunskura zvaigznes JFK, tas piedāvā pārtiku, ko diezgan daudz var atļauties ikviens, kurš var samaksāt par lidmašīnas biļeti. Tas ļauj Phoenix parādīt savu ēdienu ainu visiem, ne tikai cilvēkiem, kuri var atļauties izsmalcinātas pusdienas.
3. Jūs varat ēst lielisku ēdienu pat īsā laikā
Foto: Fīniksas Sky Harbor starptautiskā lidosta / Facebook
Atkal problēma ar tādām vietām kā One Flew South vai Whitetail ir tā, ka jums ir nepieciešams zināms laiks, lai tur paēst. Pakalpojums šajos restorānos var būt paredzēts cilvēkiem ar lidmašīnām, taču, ja jums ir tikai 50 minūtes, lai izveidotu savienojumu ar Fresno, jūs tur reāli neēdat.
Sky Harbor piedāvā ātri un gadījuma rakstura piedāvājumus, no kuriem lielāko daļu var pasūtīt un apēst ar pietiekami daudz laika, lai mierīgi dotos uz jūsu vārtiem. 4. termināļa ātrajos kodumos ietilpst pitas Pita džungļos, burgeri Delux Burger un Modern Burger, svaigas sviestmaizes un salāti vietnē Wildflower, kā arī tacos jebkurā no iepriekšminētajiem Meksikas punktiem. Ja jūs ceļojat grupā, ikviens var sadalīties un iegūt to, ko vēlas, neklīstot pārāk tālu. Sky Harbor ir vairāk kā pārtikas zāle ar lidmašīnām, nevis kā lidosta.
4. Labu ēdienu ir viegli atrast un nokļūt
Foto: Fīniksas Sky Harbor starptautiskā lidosta / Facebook
Ar šo pārtikas pārpilnību jums nekad nav jāiet vairāk par dažiem vārtiem, lai atrastu kaut ko lielisku. Daudzās lidostās pēc franšīzes ir jānolasa franšīze, lai atrastu vietējo dārgakmeni. Phjončhanā restorāni atrodas vienā no trim termināļa 4 gaumēm - un visiem tiem ir priekšā vērsti letes vai saimnieku statīvi, tāpēc jūs nekad nedodieties augšā vai aiz nepazīstamām durvīm, lai tos atrastu. Lai gan šāda veida lieta varētu būt forša piektdienas datuma naktī, lielākajai daļai lidostas cilvēku nav laika meklēt vietu.
Pateicoties šai lieliskās pārtikas, vērtības un pieejamības kombinācijai, es tagad ļoti ceru uz atbrīvošanos no Sky Harbor. Kad dzirdu, kā pilots paziņo par pēdējo nolaišanos, mana mute sāk laistīties, domājot par svaigo guakamolu, ko es iešu Barrio kafejnīcā vai saldo, sātīgo saldējumu Sweet Republic. Es esmu tikai atstājis lidostu un riskējis Phoenix trīs reizes mūžā, bet es jūtu, ka šeit es labāk zinu ēdiena ainu nekā dažās pilsētās, kur esmu bijis daudz biežāk. Kā bieža lidotāju pārtikas produktu patērētāja un patērētāja, es ar pārliecību varu teikt, ka Fīniksa savu ēdienu demonstrē labāk nekā jebkura cita pilsētas lidosta. Un jums pat nav jāatstāj gaisa kondicionieris, lai to izmēģinātu.
