Ēdiens + dzēriens
Padomājiet, pirms jūs šķendējaties par ceļojošajiem amerikāņiem, kuri ēd McDonald's.
Daudziem cilvēkiem visā pasaulē ir stereotips par ļenganu, mīļu paciņu, kurā amerikāņu vīte tiek ievietota Mickey D's Elizejas laukā, pasūta viņam pazīstamo burgeru un kartupeļus un sauc to par kultūras pieredzi, jo burgeru sauca par “Royale with siers.”garlaicīgs. Nekulturāls. Paredzams. Mēs zinām rutīnu.
Bet kultūras McDifferences sniedzas tālu pāri tam, ko iemācījāties skatoties Pulp Fiction. McDonald's receptes citās valstīs kā masu tirgus ēdienkartes atspoguļo ēdienu, ko viņu kultūras izbauda masveidā. Tie, iespējams, nav gardēdis, taču unikālu McDonald's ēdienkartes pasūtīšana var būt aizraujošs ieskats svešo zemju kulinārijas normās.
Piemēram, Japānā jūs varat iegādāties Ebi Filet-O, kas ir veselas sautētas un ceptas garneles ar salātiem un pikantu mērci. Atradieties brokastīs, un jūs varat pasniegt McHotDog ar sinepēm un kečupu, kas varētu satraukt karstā suņa puristus, kamēr viņi saprot, ka viņi var pasūtīt karsto suni… brokastīm.
Izraēlā ir McFalafel, kas pieejams gan košerā, gan ārpus tā. Citās Tuvo Austrumu daļās viņi piedāvā Makarabiju, kurā ietilpst žiroskopiska vistas gaļa ar salātiem, tomātiem, sīpoliem un ķiploku majonēzi.
Filipīnās varat pasūtīt McSpaghetti, kas tiek pasniegts ar ļoti saldu tomātu mērci. Tas nāk arī ar lielu ceptas vistas kāju, ja vēlaties to izmantot kā attaisnojumu, lai pasūtītu spageti ar kečupu. Un Malaizijā Bubur Ayam McD ir garšīgs sautējums ar vistu, ingveru, ceptiem šalotes un čili.
Bet jums nav jāiet pusceļā visā pasaulē, lai iegūtu kādu aizraujošu vietējo ēdienu. McDonald's Meksikā brokastīs piedāvā McMolletes, vietējais uzņem McMuffin ar pupiņām, sieru un pico de gallo. Kanādā jūs varat pasūtīt McHomard - kuru jūs, es un visi citi ārpus Kvebekas saucam par omāra rullīti.
Bet neviena valsts ar savu starptautisko izvēlni nepārsniedz Indiju. Valstī, kur govis ir svētas, liellopu gaļas burgeru sautēšana šķiet nedaudz izaicinājums. Tāpēc Indijas ēdienkartēs ir tādi sīkumi kā Pizza McPuff, karstā Pocket-samosa hibrīds, kas piepildīts ar zirņiem, burkāniem, kukurūzu, sieru, picas mērci un citām delikatesēm. Jūs varat arī pasūtīt McAloo Tikki, galvenokārt Big Mac, kur ar garšvielām sagrieztu kartupeļu pīrāgs aizstāj liellopu gaļu, un McCurry Pan - taisnstūrveida mīklas garozu, kas piepildīta ar pikantu krējuma mērci un kārotiem dārzeņiem.
"Cilvēki nesaprot, kāpēc mēs apmeklējam citus McDonald's restorānus, kad mēs ceļojam, " McDonald's franšīzes īpašniece Stefanie Cabrera-Bentancourt man stāstīja vienā no viņas restorāniem Ziemeļmaiami pludmalē, Floridā. “Tas nav tāpēc, ka mēs vēlamies redzēt, kā viņi pasniedz tos pašus priekšmetus, kas mums. Tas ir tāpēc, ka mēs zinām, ka viņiem ir noteiktas receptes papildus tām, kuras mums ir Amerikas Savienotajās Valstīs.”
Starptautisko McDonald's izvēlņu nogādāšana Amerikā
Cabrera-Bentancourt restorāni ir daļa no izmēģinājuma programmas McDonald's, kas šomēnes sākās ar nosaukumu Flavors from Abroad, kur ierobežotā laikā štata vietās būs pieejami ēdienkartes no visas pasaules. Cilvēkiem, kuri daudz neizceļas no valsts, tā ir iespēja izmēģināt vietējās virtuves McTakes.
"Patiesībā ne visiem ir paveicies ceļot ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm, " sacīja Kabrera-Bentancourt, kad viņa iemeta BBQ garšvielu paciņu maisiņu kartupeļu papīra maisiņā. “Ja vien jūs to darāt, jūs nekad nemūžam piedzīvot šāda veida lietas. Tāpēc mēs esam patiesi satraukti; tas ir tik ārpusē, un kaut ko tādu Makdonalds nekad agrāk nav darījis.”
Šobrīd programma piedāvā četras preces no Spānijas, Honkongas, Malaizijas un Nīderlandes. Un tāda veida kā mūsu pašu mini EPCOT, mēs nogaršojām savu ceļu apkārt pasaules McDonald's, neatstājot cieto plastmasas kabīnes ērtības. Lūk, ko mēs domājām par McOfferings.
1. Grand McExtreme Bacon Burger (Spānija)
Foto: Metjū Meltzers
Aizmirstiet par šīm mocīgajām mazajām tapas plāksnēm, dodoties uz Spāniju. Šis burgers liks jums pievienoties pārējam Bar-the-lona tā pēcpusdienas siesta laikā pēc pāris ceturtdaļas mārciņas pīrādziņiem. Šie burgeri ir papildināti ar ābolu koksnes kūpinātu bekonu, Gouda sieru, sīki sagrieztu sīpolu un Makbakonu mērci, kas tikai kliedz: “Viva Espana!”, smagi ēdieni, tas ir viegli labākais burgers, kāds jums jebkad ir bijis McDonald's.
2. BBQ McShaker Fries (Malaizija)
Foto: Metjū Meltzers
Pirmajā pamanītajā McDonald's gadījumā jums palīdz nodegt, piemēram, vismaz septiņas kalorijas ēdot, šos normāli šķietamos kartupeļus pasniedz ar BBQ garšvielu paciņu un brūnu papīra maisiņu. Jūs ievietojat maisā gan kartupeļus, gan garšvielu paciņu, enerģiski krata, pēc tam noraujiet augšējo pusi. Tādējādi kartupeļiem tiek izveidots taukains papīra grozs, kas izskatās nedaudz līdzīgs Malaizijas ielu ēdienam, nevis kaut kas tāds, ko esat ieguvis Maiami ezeru braucienā. Tie garšo kā mesquite-grilēti kartupeļu čipsi un ir visvairāk atkarību izraisošā lieta ēdienkartē.
3. McSpicy Chicken (Honkonga)
Foto: Metjū Meltzers
Uz virsmas jūs varētu domāt, ka McDonald's mēģina pievilkt mūs ātri, pārvietojoties pa “Mc” vecajā Spicy McChicken un pastāstot mums par sava pasakaino importu no tālajiem austrumiem. Bet, lai arī vecajam pikantajam vistas smilšu gaļai ir piparīga, pikanta ceptas vistas garša, tas vairāk garšo pēc ķiploku ķiplokiem, kāds tiek iegūts, pasūtot pašmāju ar pipariem no vietējās izņemšanas vietas. Šeit ir sāļš, pikants, gandrīz dūmakains aromāts, ko atdzesē krēmīgais majonēzes un kraukšķīgās aisberga salāti.
4. Stroopwafel McFlurry (Nīderlande)
Foto: Metjū Meltzers
Tiem, kam nekad nav bijis prieks izbaudīt Stroopwafel kā jūsu vienreizējo uzkodu lidojumā no Islandes uz Amsterdamu, šīs plānās, sīkdatnēm līdzīgās, karameļu pildītās vafeles ir iecienītas ēst ar kafiju vai karstu šokolādi - vai, ja jūs esat McDonald's, sasmalcināts mīkstā vaniļas saldējumā un papildināts ar karameļu mērci. Garšīgs pat tad, ja neatrodaties Amsterdamā un nav slikta brokastu iespēja.
Neviena no izvēlnes vienībām nebija lielāka par 7 USD, un jūs varēja baudīt trīs ēdienu starptautisku ēdienkarti par 15 USD zem soda ar sodas palīdzību. ŅEM TĀDU, restorānu nedēļu! Pašlaik programma ir tikai aptuveni 50 restorānos Dienvidflorīdā, un, lai gan Cabrera-Bentancourt saka, ka viņa cer, ka programma turpināsies un paplašināsies arī citās pilsētās, viņa neizskatīsies par to, vai McDonald's ir plānojis. Bet pat ja garšas no ārzemēm nekad nenāk uz jūsu pilsētu, un jūs negaidāt uz Maiami, lai izmēģinātu šo izvēlni. Zelta arku turēšana citā valstī joprojām ir vērtīga kultūras pieredze - neatkarīgi no tā, ko tā dēvētie “kultivētie” vietējie iedzīvotāji varētu domāt.
