Muree alus darītavas drupas, sabojātas 1940. gada ugunsgrēkā. Kopš tā laika ir pārvietots un joprojām darbojas labi; alus darītava tika nodibināta 1860. gadā, un uzņēmumam ir sava alus, ruma, džina, degvīna un viskija līnijas, kā arī bezalkoholiskie dzērieni. Foto: NotMicroButSoft (atpakaļ pilsētā)
Es atzīstu, ka, pavadot trīs gadus Pakistānā, es varu no vienas puses saskaitīt faktiski patērēto alkoholisko dzērienu skaitu, taču es noteikti nevaru noteikt, cik reizes man piedāvāja dzērienu šajā oficiāli “sausajā” valstī.
Daudzi vietējie iedzīvotāji uzskatīja, ka kā balta, sveša sieviete es vēlētos izmantot jebkuras likumīgas vai ne tik likumīgas iespējas dzert, tāpēc iemācījos visdažādākos padomus par to, kur un kā pirkt alkoholu Pakistānā.
Neesmu precīzi pārliecināts, no kurienes nāk šī uztvere, jo Lahorā dzīvo tikai nedaudzi rietumnieki un tūristi, un dzeršana nav publiska nodarbe, taču es domāju, ka tā balstās uz Holivudas filmu plašu pieejamību un uz Pakistānu filtrējošajiem stāstiem, kas saistīti ar drauga draugs, kurš to sarīkoja kopā ar baltajām meitenēm, studējot ārzemēs.
Pakistānas likumi par alkoholu
Pēc neatkarības iegūšanas 1947. gadā Pakistānas likumi bija diezgan liberāli attiecībā uz likvīna likumiem. Lielākajās pilsētās bija dzeršanas kultūra, un alkohols bija viegli pieejams līdz 70. gadu vidum, kad Buttas valdība ieviesa aizliegumu musulmaņu pilsoņiem. Kopš tā laika Pakistānas lielākā daļa musulmaņu iedzīvotāju nav spējuši likumīgi iegādāties alkoholu, un alkoholisko dzērienu reklāmas ir aizliegtas.
Apmēram 97% Pakistānas iedzīvotāju ir musulmaņi, tāpēc tikai 3% mazākuma (lielākoties to veido kristieši) ir tiesīgi pirkt alkoholu ar atļauju. Pakistānas alkohola atļauja pircējam ierobežo 100 pudeles alus vai 5 pudeles šķidruma mēnesī, kaut arī šie ierobežojumi netiek stingri ievēroti. Ārzemniekiem, kas nav musulmaņi, ir atļauts pasūtīt alkoholu restorānos un viesnīcās, kurām ir dzērienu licences, un ārzemnieki var pieteikties arī uz alkohola atļaujām (“Politika par veikšanu”).
Faktiskā situācija alkohola jomā Pakistānā
Ja vēlaties alkoholu Pakistānā, jūs, visticamāk, varēsit atrast veidu, kā to iegūt, lai gan ātri redzēsit, ka dzeršana tiek veikta privātā, nevis sabiedriskā vietā. Esmu apmeklējis vairākas mājas ar labi aprīkotiem dzērienu skapjiem. Man vairākkārt ir piedāvāts dārgs, importēts dzēriens. Man ir doti “uzticamu” bagāžnieku tālruņu numuri tikai gadījumā, ja man varētu būt nepieciešams.
Pakistānas alus darītavas Muree alus darītava.
Foto no Muree alus darītavas vietnes
Reiz, kad divi draugi un es biju restorānā, pasūtot ķīniešu ēdienu, kad nāca klāt kāds nejaušs patrons, pasmaidīja un bez jebkāda paskaidrojuma mums pasniedza divas atdzesētas pudeles ar Pakistānas pagatavoto Murree alu.
Ja es dzeru, es parasti izvēlos dzert glāzi vīna ar maltīti, taču tā īsti nav daļa no dzeršanas kultūras Pakistānā. Alus un dzērieni ir daudz izplatītāki, kaut arī alkohols ir dārgs, tāpēc šāda veida sabiedrisko dzeršanu mēdz aprobežot tikai ar vidējo un augstāko klasi.
Daudzas konservatīvas ģimenes nemaz nedzer, un bieži publiski dzer tikai ģimenes vīrieši. Es nekad neesmu redzējis, ka kāds būtu patiešām piedzēries; piedzeršanās mēdz notikt privātmāju ballītēs.
Kur nopirkt alkoholu Pakistānā
Visā valstī alkohols likumīgi tiek pasniegts musulmaņiem piecu zvaigžņu viesnīcu restorānos, un tām pašām viesnīcām parasti ir arī neliels veikals, kur pārdod alu un dzērienus. Veikali parasti atrodas viesnīcu aizmugurē, darbojas tikai ierobežotu stundu skaitu dienā un piektdienās ir slēgti.
Tehniski jums ir nepieciešama atļauja, kuru var pieprasīt Akcīzes un nodokļu birojā F8 sektorā Islamabadā, taču bieži ārzemnieki var iztikt bez pirkšanas. Ja plānojat atrasties Pakistānā ilgāk nekā dažus mēnešus un vēlaties regulāri iegādāties dzērienus, atļaujas iegūšana ir birokrātiskas grūtības vērta.
Booze ir pieejams vietnē Pearl Continental Bhurban.
Foto: Fantaz
Lūk, kur jūs varat iegādāties alkoholu Pendžabā un Islamabadā:
Viesnīcas pilsētā Lahore: Pearl Continental, Holiday Inn, Avari
Citas viesnīcas Pendžabā: Pearl Continental Rawalpindi, Ramada Multan, Serena Faisalabad, Pearl Continental Bhurban
Viesnīcas Islamabadā: Marriott, Serena, Best Western
Citās provincēs jūs varat iegādāties alu un dzērienus augstākās klases viesnīcās, kā arī speciālos veikalos.
Citas alkohola iegūšanas iespējas ir melnā tirgus izmantošana, lai iegādātos vietējos un importētos produktus, vai arī vietējā mājās gatavota brūža pirkšana no lielā nelegālo “alus darītāju tīkla”. Ja jums tiek piedāvāts zābaciņa tālruņa numurs, tas parasti attiecas uz kādu, kurš nopirks jums alkoholu ar savu atļauju un pēc tam to piegādās jūsu mājām, nevis kāds, kurš alu taisīs kublā.
Dzērienu cenas (precīzas rakstīšanas laikā):
Vietējais alus (Murree klasika un kannas): Rs. 150 - 200 (1, 75 USD - 2, 35 USD)
Importētais Heineken: Rs. 500 (USD 5, 80)
Vietējais degvīns (Murree Brewery's Bolskaya Vodka): Rs. 700 (USD 8, 15)
Šīs ir cenas, ja jūs to iegādājaties no pilnvarota izplatītāja. Ja jums to piegādās jūsu mājā “bagāžnieks”, jūs, visticamāk, maksāsit vairāk par ērtībām, jo viņam būs jāmaksā par motocikla benzīnu.
Vārds par piesardzību
Pašdarināts alkohols Pakistānā ir bijis daudzu nāves un novājinošu ievainojumu, piemēram, akluma, iemesls. To bieži gatavo ar metilspirtu un var sabojāt ar citām ķīmiskām vielām. Ja jums tiek piedāvāts kāds no šī Pakistānas pavadoņiem, es ieteiktu atteikties, pat ja tas šķiet lielisks veids, kā sazināties ar vietējiem ciema iedzīvotājiem. Nopietni, ka gandrīz katru reizi, kad paņēmu vietējo Lahoru laikrakstu, es lasīju ziņojumus par cilvēku mirstiem vai ļoti saslimušiem no šiem skicīgajiem alkoholisko dzērienu izdomājumiem (“Alkohols miruši, uzmanības centrā Pakistānas dzeršanas kultūra”).
Vēl viena lieta, kas jāņem vērā, piecu zvaigžņu viesnīcas, iespējams, ir uzbrukumu mērķi, jo tās apkalpo alkoholu. Marriott Islamabad tika bombardēts 2008. gadā.
Pakistānas likumi par alkoholu tiek stingrāk izpildīti musulmaņu mēneša Ramadāna laikā. Gaidāms, ka visi, pat ne musulmaņi, dienas laikā atturas ēst un dzert neko publiski redzamu, un daudzi pakistānieši, kuri lieto alkoholu, var atteikties no ieraduma uz vienu mēnesi.
Ja dzeršanas noslēpums Pakistānā nonāk pie jums, dodieties ātri pāri Vagas robežai, lai ātri pauzētu Indiju. Tieši pretī Amritsaras dzelzceļa stacijai atradīsit viesnīcu Grand un tā bāru un krodziņu - vietu, kur ikviens var pasūtīt alu publiski, vienkārši to pieprasot.
