Bāri + naktsdzīve
Tapas Granātā: Daquella manera
Ja jūs apmeklējat Granadu, lai redzētu tās satracināto Alhambru, un jūs nevilcināties, jums trūkst viltības. Tā ir viena no pēdējām vietām Spānijā, kur tapas bez maksas tiek pasniegtas kopā ar jūsu dzērienu. Robins Grehems norāda 10 bārus, kur jūs varat sastapties ar citiem tūristiem, taču jūs nekad nepārspēsit vietējos.
EL TAPEO ir viens no vispievilcīgākajiem vakara pavadīšanas veidiem, un to nekur nav labāk piedzīvot nekā Granādu. Tas nozīmē, ka, ja jūs neveicat soli prom no tūristu karstajiem punktiem, jūs varētu atrasties nolaupīts ar kraukšķīšu paciņu. Tomēr tas nenotiks nevienā no šīm vietām.
1. Casa Torcuato
Casa Torcuato gadiem ilgi kalpoja par skaisto laukumu Albayzin Alto. Šī ir absurda vieta, kur klasiskās tapas tiek pasniegtas bagātīgās porcijās. Īpaši labs ir pescaíto jeb ceptas zivis, kas nāk ar makaronu salātiem. Laika apstākļi to atļauj, un lielākoties tas notiek, laukumā tiek uzstādīti galdi idilliskām al fresco pusdienām. Gandrīz spāņu, granadino un brīnišķīgais.
31 Calle Pagés, Albayzin Alto, 958 20 28 18
2. Bārs Casa Julio
Kafejnīca Casa Julio: ieradumi
Casa Julio labi pārvalda zivis, kas ir acīmredzams, tiklīdz jūs ieejat. Šeit ir gampas (garneles), rape en adobe (marinētas vientuļās zivis), calamares (kalmāri) un berenjenas (dziļi cepti baklažāni) tapas. Boquerónes (cepti anšovi) nonāk mīklā, kurai pievienots ķimenes. Vietējie iedzīvotāji ir iecienīti, un jūs varat sajust, kāpēc.
5 Calle Hermosa, sānu iela, kur Calle Elvira tiekas ar Plaza Nueva
3. Bodega Espadafor
Šī vieta šeit ir bijusi kopš pagājušā gadsimta sākuma un, iespējams, kopš tā laika nav redzējusi krāsas laizīšanu. Kavernozs, ar elegantu stieni un visuresošu dienasgaismas slokšņu apgaismojumu; sienas ir klātas ar keramikas flīzēm, kas mijas ar Andalūzijas dzīves attēliem ar rokām. Interjera dekorēšana, ņemot vērā vasaras karsto karstumu. Vairāk nekā Andalūzijas vai Spānijas; šie ir dienvidi.
Man ir pisto (ratatouille līdzīgs dārzeņu sautējums) ar paipalu olu. Jauki un garšīgi, un, tā kā es turpinu atgriezties vairāk, albóndigas de carne (kotletes) pasniedz ar kartupeļiem.
Laba šerija izvēle no mucas; mēs izvēlamies kaulu sauso Fino. Ja jums ir salds zobs, dodieties uz Moscatel.
59 Calle Gran Vía de Colón Calle Tinajilla, 958 20 21 38
4. Casa De Todos
Viss ir sviestmaize. Tapas sautētas cūkgaļas un tortiljas ar spinātiem nonāk pulguitas (sīkas maizītes). Vieta atrodas pēdu attālumā no Calle Elvira un Plaza Nueva krustojuma, tā ir maza, silta, labi saspiesta un draudzīga. Virtuve ir vairāk kā skapis. Šī ir zemes sāls teritorija. Es nekad to neredzu ne aizvērtu, ne klusu.
Calle Elvira, tieši pie Plaza Nueva, 958 22 80 62
5. Los Diamantes
Los Diamantes iekšpusē (izmantots kā Feature Photo):
Daquella manra
Calle Navas, kas ir luksusa klases ekvivalents Calle Elvira, ir izklāts ar tapas bāriem, un Los Diamantes, kas nepavisam nav augstvērtīgs, ir zvaigznes pievilcība. Tas izskatās bezkompromiss, un es esmu vīlies, kad man tiek pasniegti kartupeļi par manu pirmo tapa, bet tie izrādās dziļi cepta kabaču (cukini) batoni. Yummy. Vieta ir apgaismota ar skaļu un ierobežotu vietu, un tā ir pelnīti iecienīta Granadinos zivju produktu dēļ. Nez, vai ir sāncensība ar Casa Julio, līdzīga operācija.
26 Calle Navas, 958 22 70 70
6. Páprika
Šaulīgākajā Calle Elvira galā Páprika nav nekas sūdīgs ar savu viedo, nojumes terasi un beatnik interjeru. Tas izskatās pārāk grezni tapas, bet tā nav. Es iegūstu kādu dārzeņu paella ar glāzi vietējā vīna. Vieta ir arī asa restorāns, lai gan par to jūs maksājat. Paella ir pildīta ar garšu, un ēdiens šeit galvenokārt ir veģetārs un ļoti labs.
3 Cuesta de Abarqueros, netālu no vecpilsētas vārtiem Calle Elvira otrā galā, 958 80 47 85
7. Taberna El 22
Bokerones: birasuegi
Albayzinā šai skaistajai vietai ir populāra terase. Man ir habas con jamon - platas pupiņas ar šķiņķi, vietējā klasika. Jauneklīgais personāls liekas foršs. Varu derēt, ka viņi klausās grūtu džezu. Tapas ir lieliskas, taču pat tad, ja tādas nebūtu, šis ir viens no Granadas jaukākajiem bāriem. Atlīdzība par pastaigu pa Calderería, stāvo Marokas souk, kas ved uz šejieni.
22 Cuesta de San Gregorio, kur beidzas Caldereria Nueva un Cuesta sākas Albayzin
8. Kafejnīca om Kalsum
Fantastisks tapas bārs, kas nosaukts par Ēģiptes lielo gaileni un kas specializējas tapas ar Ziemeļāfrikas vērpjot. Tāpat kā daudzos Granadas bāros, iespaidīgs ēdiens rodas no neizbēgami mazās virtuves. Viņi veic plato degustación jeb degustācijas trauku par 12 eiro. Pasūtiet to, ja esat izsalcis, un no jums ir vismaz četri, pretējā gadījumā dodieties ar plašajām un garšīgajām tapas, kuras nāks kopā ar jūsu dzērieniem. Tie ir piemēroti veģetāriešiem.
17 Kalle Jardines
9. Bārs La Trastienda
Calle Elvira: Daquella manera
Vai tas ir bārs ar chacinería (cūkgaļas miesnieka veikals) pie ieejas vai chacinería ar bāru aizmugurē? Jebkurā gadījumā jums ir jānokļūst zem karājas chorizos un salchichónes, jāizspiežas garām kasei un aiz letes, lai nonāktu šajā mājīgajā, pārsteidzoši šikajā mazajā vietā. Trastienda tulko kā “aiz veikala”, es atklāju vēlāk. Tapa, nepārsteidzoši, ir jauks mazliet salhichón.
11 Calle de los Cuchilleros, tieši pie Plaza Nueva
10. Kafejnīcas bārs Elvira
Pienācīga alus izvēle un jūs izvēlaties savu tapu. Tas notiek tikai nedaudzās bāros; lielākajā daļā vietu tapu diktēs māja. Atvērts no svētdienas plkst. 13:00 un pretējā gadījumā no plkst. Man saka, ka vakaros šeit izceļas impromptu flamenko sesijas. Laba izvēle lokalizācijai, ja kādu laiku atrodaties Granadā, jo tā ir atvieglota, bez satraukuma.
85 Kalle Elvira
