[Daily Dispatch] Satiksmes Tacos Un Pasaulē Lētākais Michelin Zvaigznīšu Restorāns - Matador Network

2024 Autors: Sierra Adderiy | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 09:06

Jaunumi

Nekad nav bijis labāks laiks, kad būt pārtika. Nepieciešams pierādījums:

Taco kravas automašīna tikko izglāba dienu Sietlā

Uz Sietlas šosejas apgāzās masīvs propāna tankkuģis, izslēdzot abas satiksmes joslas un izraisot masveida grumbu bloķēšanu visai pilsētai. Pēc visa spriežot, tas bija murgs. Bet par laimi cilvēkiem, kuri tika iesprostoti 8 stundu strupceļā, viens no ievārījumā iesprūdušajiem transporta līdzekļiem bija pārtikas kravas automašīna Tacos El Tajin, kas nolēma atvērt un pasniegt tacos piezagtajiem piepilsētas cilvēkiem.

Taco kravas automašīnas: burtiski (vai, jūs zināt, tēlaini sakot), glābjot dzīvības. [Atlas Obscura]

Pavadiet 2 USD. Iegūstiet Michelin zvaigznīšu ēdienu. Parasti, saņemot Michelin zvaigznīti, maltīte nāk ar milzīgu cenu zīmi. Tas, iespējams, ir visprestižākais gods, ko var piešķirt restorānam, un, lai to iegūtu, jums ir jābūt ārprātīgi labam. Šāda veida talantiem parasti ir piemaksa. Bet Singapūrā jūs varat iztērēt 2 dolārus un saņemt maltīti ar Michelin zvaigznīti. Restorānu sauc Liao Fan Honkongas sojas mērces vistas rīsi un nūdeles, un tas ir ielu pārdevējs pilsētas ķīniešu kvartālā. Singapūrā ir pārsteidzoši labs ielas ēdiens - Entonijs Burdains nevar par to apklust - un šis mazais restorāns acīmredzot ir vislabākais. Trakā lieta? Pavārs pat nezināja, kas ir Michelin zvaigzne. [CNN ceļojums]

Sociālais taisnīgums

Ētiskās ceļošanas prakses var piemērot arī jūsu dzīves citām jomām. Kurš zināja? Viens no atturēšanās gadījumiem, ko es pastāvīgi dzirdu no ceļotājiem veterāniem, ir izturēties pret laiku dzimtajā pilsētā vai jebkurā vietā, par kuru jūs parasti varētu domāt, kā par garlaicīgu tāpat, kā jūs izturētos pret ceļošanu. Izrādās, ka to pašu principu var attiecināt arī uz ētiskākas dzīves dzīvošanu. Kačijs Bredlijs, apmeklējot Ethical Traveler, nesen izklāsta, kā budžeta ceļošanas paņēmieni var palīdzēt samazināt lieko dzīves daļu un samazināt pēdas pasaulē. Kurš būtu domājis, ka ceļojums varētu mainīt pasauli? [Ētiskais ceļotājs]

Havaju salas var nopietni cīnīties ar bezpajumtniecību iespējami acīmredzamā veidā. Havajas bieži vien vienkāršoti attēlo kā salu paradīzi, bet ASV štatā ir dažas smagas sociālas problēmas. Viena no šīm problēmām ir bezpajumtniecība. 2015. gadā, mēģinot novērst valsts bezpajumtniecības problēmu, policija sāka ieviest drakoniskus pretpajumtnieku likumus. Bet tagad viņi sāk pārdomāt savu pieeju: Ko darīt, ja jūs vienkārši… jūs zināt… bezpajumtniecību atrisinājāt, piešķirot bezpajumtniekiem mājas? Jūtas štatā jau ir izmantota pieeja, un tā izrādījās diezgan neticami panākumi, faktiski ietaupot valstij milzīgu naudas summu medicīnas rēķinos, kas pārsniedz mājokļa izmaksas. Ja rēķins tiek pieņemts, Havaju salas varētu vienkārši nogriezt acīmredzamāko Gordija mezglu politikas vēsturē. [Globālais pilsonis]