Studentu darbs
1. Nevajag… teikt nē aguardiente
Jūs varat tos iepļaukāt sejā, notriekt apakšstilbus vai gulēt ar savu partneri, bet nekad neatstājiet aguardientes šāvienu no kolumbieša. Tomēr esiet brīdināts, ka šim cukurniedru dzērienam ir anīsa aromāts, kas pierod.
Dari… dzer zilo virsu (sin azucar) aguardiente
Ja godīgi, paģiras ir daudz mazāk mokošas nekā versija ar cukuru, kas darbojas ar sarkano virsu. Nav par ko.
2. Nelietojiet … ēst biezas arepas
Vai domājat, kādas tās bālās mīklas bumbiņas ir uz katra gatavā pusdienu šķīvja? Bieza arepa, tas ir kas. Nezināma iemesla dēļ restorāni regulāri pasniedz šo kukurūzas maizes kārtu absolūti vissliktākajā formā - tik biezu, ka iekšpuse paliek nevārīta un mīklaina, tik sausa, ka tā uzreiz no jūsu mutes uzsūc visu mitrumu. Tā vietā, lai pievienotu garšu, tas faktiski mazina aromātu citiem ēdieniem uz jūsu šķīvja.
Dari… ēd tievos
Pirms visi Antioquia iedzīvotāji sasniedz savus laukumus un liesmojošos divriteņus, mums jāpievērš uzmanība pienācīgi vārītai, plānai arepa versijai. Kraukšķīgas, pat nedaudz sadedzinātas no ārpuses, arepas ir ideāls uzkodu ēdiens.
3. Nevajag… gaidīt, ka visur būs karsts
Patiesais Kolumbijas skaistums ir tās daudzveidībā. Medeljina varētu būt “mūžīgā pavasara pilsēta”, taču 30 minūšu braucienā augšup pa kalnu kalniem temperatūra pazemināsies. Pilsētas, kas riņķo Bogota apkārtnē, varētu šķist kā Sahara, taču Kolumbijas galvaspilsētā augstkalnā bieži ir pļāpājoši auksti, īpaši naktī.
Vai… gaidiet negaidītu, kad iestājas laika apstākļi
Pēdējos gados Kolumbijā ir novēroti dīvaini laika apstākļi - lietus, kad nevajadzētu būt lietum, spēcīgs sausums un pat vētru vētras Medeljinā.
4. Nevajadzētu ierobežot pludmales pārtraukumus līdz Karību jūras piekrastei
Kamēr Karību jūras piekrastē ir lieliskas pludmales (šeit apskatām jūs, Parke Tayrona un Islas del Rosario), citas teritorijas paliek nepamanītas. 45 minūšu lidojums no Medeljinas uz Klusā okeāna piekrastes pilsētu Bahia Solano atvērs daudz tūristu brīvu pludmali ar plaukstošām sērfošanas ainavām un iespaidīgiem džungļiem, upēm un ūdenskritumiem. Iemērciet kāju pirkstu, apmeklējot El Valle vai Nuqui.
Dariet… izvēlieties pareizo sezonu, pirms esat nokļuvis pludmalē
Delfīni, vaļi, bruņurupuči, simtiem putnu sugu, tropiskā flora un smieklīgi izskatās ķirzakas ir Klusā okeāna piekrastes bagātīgās bioloģiskās daudzveidības daļa. Bet ne visas sugas parādās vienlaikus, tāpēc gudri izvēlieties datumus. Ideāls pludmales laiks ir septembra vidus, kad dienā jūs varat būt liecinieki migrējošiem kuprītis vaļiem dienā un ligzdojošiem jūras bruņurupučiem naktī.
5. Futbola derbiju dienā nelietojiet nepareizas krāsas
Los Clasicos ir visvairāk karstākie futbola mači valstī gan laukumā, gan ārpus tā. Pilsētas tiek pārveidotas, kad līdzjutēji klāj savas komandas krāsās un ir kaujas gatavībā. Viena no niknākajām sadursmēm ir Medeljinā, kur Atletico Nacional un Independiente Medellin slēdz ragus. Šeit ielas ap Atanasio Girardot stadionu pārvēršas upēs, kas plūst zaļā un sarkanā krāsā. Dodieties pa nepareizo ielu nepareizajā krāsā, un jūs saskarsities ar plūdmaiņu vilni un bieži vien nopietnu vardarbību.
Dariet… dodieties uz Clasico
Neatkarīgi no tā, vai tas ir Santa Fe pret Millonarios, vai Medellin, kas atrodas pretī Nacional, futbola derbiji ir izcilākie sporta notikumi Kolumbijā. Gaidīt, ka viņš būs gan uzmundrināts, gan pilnībā pārakmeņojies.
6. Nelietojiet… decembrī vai janvārī dodieties uz San Andresu
Sezonas sezona pilnībā iznīcina Sansandresas svētlaimi. Džonija Keija sala, kas ir īpaša vizītes vieta, šajos mēnešos no sauļošanās paradīzes pārvēršas par vietu, kur, smērējot bērnus, un sezonālās cenu inflācijas dēļ jūsu sejā nepārtraukti ieplūst smiltis.
Dariet… izpētiet visu salu, kad esat tur
Viena no vērtīgajām vietām ir “la piscinita”, kur klintī iestrādātie slaidi jūs aizvilina caurspīdīgā jūrā.
7. Nelietojiet… ēst vieglas pusdienas
Aizmirstiet salātus, sviestmaizi vai plastikāta makaronus. Vislabākā maltīte ir pusdienu ēdienkarte del dia. Vidējā 7000 peso cenu zīme (apmēram USD 3 USD) dod jums iespēju izvēlēties zupu, pupas, gaļas veidu, dārzeņus, salātus, makaronus, frī kartupeļus, tropisko augļu sulu un, ja jums paveicas, nelielu desertu.
Dari… ēd ārā
Ēšana ārpus mājas bieži ir tikpat lēta, ja ne lētāka nekā ēdiena gatavošana mājās vai viesnīcā. Fakts ir tāds, ka cepeškrāsnis šeit ir nedaudz retums, un ēst tiešām nav prāta.
8. Nelietojiet… dodieties uz Andrés Carne de res Bogotā
Šajā restorānā faktiski nav nekā slikta. Patiesībā tas pasniedz smalkus steikus ar lielu ballīti pēc tam. Vienkārši, ka tā lielāks brālis ir tik daudz labāks. Doties tikai uz Bogotu ir tāpat kā skatīties “Lakers” pirmssezonas spēlē - laba, bet ne gluži īstā lieta.
Dariet… dodieties uz to, kas atrodas Šijā
Stundas pavadīšana no Bogotas ir viena no labākajām rumbām (ballītēm) visā Kolumbijā. Labi izstrādāts interjera, sarežģītu gaismu un sirreāla izskata artefaktu labirints bambusa zolītes apmeklētājus līdzina LSD pilienam. Pat ēdiens tiek pasniegts uz dīvainām koka un metāla plāksnēm, un tekilas kadri nāk mazās aptiekāru pudelēs. Restorāns, bārs, klubs, ekstravagants Tima Burtona filmu komplekts; lai arī kāda būtu šī vieta, ir tā ceļojuma vērts.
9. Nevajag… ķerties pie saviem privātajiem
Kad runa ir par kaunuma matiem, tie ir tīri vai jāiet mājās. Kamēr labi noskūtai privātajai teritorijai ir iespēja pamudināt uz Marvin Gaye seksuālās dziedināšanas nakti, kuplas, neuzkrītošas cirkšņa rezultātā muca kaila skatīsies pa logu, kamēr tavs potenciālais partneris iet pa ielu, kliedzot: Neattīrīts!… Freak!…”
Dariet… dodiet papildu jūdzi, kad runa ir par higiēnu
Kolumbieši nopietni uztver kopšanu. Gan sievietēm, gan vīriešiem ir ierasts regulāri apmeklēt manikīra, pedikīra un vaskošanas skaistumkopšanas salonus. Esiet gatavs uzklausīt ieteikumus, pat dažreiz no pilnīgi svešiniekiem, par to, kā jūs varētu uzlabot savu fizisko izskatu.
Foto: Alekss
