6 Tiešsaistes Resursi Sava Iekšējā Loka Apmierināšanai - Matador Network

2024 Autors: Sierra Adderiy | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 12:14

Ēdiens + dzēriens

Vai meklējat pieredzējušākos ceļotājus pilsētā? Pārbaudiet produkcijas eju.

Foto: karindalziel

Pārtikas preces pārvietojas vairāk, nekā jūs varētu saprast. No saimniecības līdz ledusskapim izredzes ir ananāsi jūsu augļu traukā vai piens jūsu graudaugos ir palielinājies vēl biežākas lidojuma jūdzes nekā jums.

Tas ir daudz fosilā kurināmā, kas sadedzināts mūsu pārtikas kontā.

Vietējā pārtikas kustība to mainīs. Ēdot tikai pārtiku, kas ražota viņu kopienā, reģionā vai valstī, piekritēju, kas pazīstami kā lokavores, mērķis ir samazināt piesārņojumu un atbalstīt ētiskas lauksaimniecības praksi.

Arvien vairāk cilvēku, sākot lielveikalu un beidzot ar lauksaimnieku tirgiem, ir parādījušās vairākas tīmekļa vietnes, kas lietotājiem palīdz atrast vietējo ēdienu savās kopienās.

Foto: acnatta

Ja domājat doties vietējā mērogā, šīs vietnes var palīdzēt mainīt:

1. LocalHarvest

Lokālo pārtikas vietņu Google, LocalHarvest, šķiet, ir viss. Vai vēlaties tuvumā atrast zemnieku tirdziņus vai fermu abonementus? Vienkārši ievadiet savu pasta indeksu vietnes meklētājā.

Vai meklējat vietējo ēdienu iedvesmotas receptes? Arī LocalHarvest tas ir. Vietnei ir pat savs tiešsaistes tirgus, kurā pircēji var iegādāties vietēji audzētus produktus, nodrošinot komfortu savās mājās.

2. Ilgtspējīgs galds

Resursu kolekcija apzinīgiem ēdājiem, Ilgtspējīga tabula, sniedz informāciju par jautājumiem, sākot no vietējiem ēdieniem un beidzot ar ģenētiski modificētām (ĢMO) kultūrām. Vietne nodrošina arī saites uz plašu ASV un reģionālo vietējo pārtikas ceļvežu izvēli.

Par labu smiekliem apskatiet animēto parodiju “The Meatrix”, kurā mājlopu grupa ziedo mēteļus un saulesbrilles, lai cīnītos ar lielo lauksaimniecības uzņēmējdarbību.

3. Pārtikas maršruti

Foto: Natālija Mainora

Vietējā pārtikas vietne aktīvistam jūsos. FoodRoutes - valsts bezpeļņas organizācija, kuras mērķis ir “iepazīstināt amerikāņus ar pārtiku” - atbalsta ilgtspējīgas lauksaimniecības praksi un patērētājiem sniedz informāciju par vietējo pārtikas apriti.

Vietnē atrodas arī vietne Buy Fresh Buy Local, kas ir vietējā līmeņa organizācija ar nodaļām 28 ASV štatos.

4. Ēd labi rokasgrāmata

Ēd labi ceļvedis ir spodra, vienkārša meklētājprogramma, kas ļauj ASV un Kanādas iedzīvotājiem atrast bioloģiskās un vietējās pārtikas veikalus un restorānus savā apkārtnē, un vietne ceļvedim par bioloģiskiem miesniekiem un uz vietas audzētu gaļu būtu īpaši noderīga gaļēdājiem pūlis. Turklāt vietnē atrodas vietējā pārtikas godalgotā emuāra vietne The Green Fork.

5. Foodzie

Foodzie ir tiešsaistes mazo partiju un amatnieku izstrādājumu tirgus, kas saistīts ar amatniecību, piedāvājot šādus gardumus kā ķirbju-garšvielu granola no Merilendas un kūpinātu jūras sāli no Meinas. Klienti var meklēt produktus pēc nosaukuma vai saražotās vietas. Tomēr daži pārdevēji ir draudzīgāki vietējiem ēdieniem nekā citi, tāpēc izturīgie vietējie iedzīvotāji varētu vēlēties vēlreiz pārbaudīt pirms galīgo pirkumu veikšanas.

Plus viens mūsu draugiem Eiropā:

BigBarn

Vietējo pārtikas tirgu interaktīvā karte visā Lielbritānijā, BigBarn Google Maps balstītā saskarne ir viegli lietojama, un tajā ir pilna informācija. Vietnē ir arī meklējamo recepšu datu bāze, kurā apmeklētāji var iemācīties gatavot ēdienus, piemēram, ābolu pankūkas un ar vīnu sautētu liellopu gaļu.

Kopienas savienojums:

Matadora arhīvs ir pilns ar ieteikumiem par to, kā jūs varat ēst vietējos, ceļojot. Iepazīstieties ar Lēnu ēdienu, Lēnu ceļojumu: Itālija un Munching Montana: Ceļvedis pa ceļam uz Montanas unikālāko vietējo ēdienu tikai iesācējiem.