Ceļojuma plānošana
Budapešta sevi dēvē par Centrāleiropas sirdi. Tam ir ietekme gan no austrumiem, gan no rietumiem, tomēr tas paliek uzticīgs savam raksturam. Piedāvājot tik daudz pieredzes šajā galvaspilsētā, šeit ir 14 iemesli, kāpēc mums visiem vajadzētu pārcelties uz Budapeštu.
1. Arhitektūra ir satriecoša un daudzveidīga
Foto: Pelšs Mershers
Labākais ungāru padoms, ko esmu saņēmis, ir šāds: vērojiet savu soli, bet neaizmirstiet to uzmeklēt. Tā ir taisnība. Pastaiga pa pilsētu var ietvert drūmo ēku novēršanu, trūkstošās ietves un neuzraudzītās būvniecības zonas. Bet neaizmirstiet uzmeklēt, jo pilsēta ir piepildīta ar bezgalīgu raksturu: gotisko atdzimšanu, jūgendstilu, neoklasiku, osmaņu… un pat veselu romiešu drupu tīklu. Pilsēta ir milzīgs brīvdabas muzejs, un jūs varat viegli pavadīt stundas, ielaižoties sānu ielās, pagalmos un alejās, apbrīnojot katras atsevišķās fasādes sarežģīto darbu.
2. Budapešta bija Eiropas kafejnīcu kultūras galvaspilsēta
Kad domājat par labāko Eiropas pilsētu romantiskas kafejnīcas izveidošanai, jūs varētu iztēloties Parīzi vai Vīni. Bet patiesībā tā bija Budapešta. Apspiedošās valdības uzskatīja par tenku centriem, visas kafejnīcas tika slēgtas nacistu vai komunistu okupāciju laikā, taču daudzas no tām tika no jauna atvērtas un atjaunotas. Šīs ēkas ir skaisti vēsturiskas un elegantas, vedot jūs atpakaļ uz gadsimtu miju, malkojot kapučīno un apdomājot dzīvi.
3. Pārtikas preču iepirkšanās ir svaiga, veselīga un vietēja mēroga
Slavenākais tirgus ir Lielā tirgus halle, kas ir aizņemta tūristu piesaiste. Bet nebrīnieties, redzot arī vietējos iedzīvotājus, kas pārvadā austi groziņus piepildītus līdz malām. Tas ir tāpēc, ka tirgi ir Ungārijas dzīves pamats, un katrā pilsētas rajonā jūs varat atrast vismaz vienu. Pārtikas veikalos gandrīz nav nepieciešams iepirkties; drīzāk jūs varat iegūt savus produktus, gaļu, sierus, ceptas preces un pat litrus vīna no svaiga, vietēja tirgus, kur jūs zināt avotus. Tūlīt pamanīsit garšas un kvalitātes atšķirības, un jūsu saskarsme ar īpašniekiem būs vienādi dārgumi.
4. Ēdiens ir indulgences un elegances sajaukums
Foto: Pelšs Mershers
Tradicionāls ungāru ēdiens ir tīrs komforts: smags, sirsnīgs un garšīgs, pilns ar gaļu, kartupeļiem, sieriem un marinētiem dārzeņiem. Ielu pārtikas skavās ietilpst lángos (cepta mīkla, kas papildināta ar ķiplokiem un citiem labumiem); kürtőskalács (skursteņa kūkas); un pildīti káposzta (pildīti kāpostu ruļļi). Maizes ceptuves izkārto ielas, vilinot katru garāmgājēju ar saldajām maizēm un konditorejas izstrādājumiem. Un vasaras mēnešos ungāri dzīvo, lai atsvaidzinātu atdzesētas zupas un sezonālos kārumus, kā arī barotu pēc iespējas vairāk augļu.
5. Donavas upe iedvesmo zinātkāri, bijību un atpūtu
Donavas upe plūst cauri pilsētas sirdij. Upei ir liela nozīme, nodalot kādreiz trīs - Buda, Pest un Óbuda. Pilsētu savieno mirdzošu tiltu tīkls, katram no tiem ir savs stils un vēsture. Jebkurā brīdī ūdensceļu virmo aktivitātes: prāmji, taksometri, tūristu laivas, kruīzi, smaiļotāji. Bet upe patiesi spīd naktī, atspoguļojot uguni un gleznojot pilsētu romantiskā mirdzumā. Pastaigājoties krastmalā un apbrīnojot milzīgo Budapeštas skaistumu, tas nekad nenoveco.
6. Atrodiet ēnu un izklaidi daudzos parkos
Pilsēta noteikti ir betona džungļi, taču ir viegli atrast atgriezenisko saikni vienā no tās izplešanās parkiem. Populārākajiem un lielākajiem parkiem (Pilsētas parks, Margaretas sala, Gelterta kalns) ir tik daudz ko piedāvāt, piemēram, muzeji, pieminekļi, festivāli, mūzikas strūklakas, bagātīgi dārzi, jogas nodarbības, skrejceļi, pārgājienu takas, zoodārzs un pat termiskās spa vannas.
7. Pāris soļu attālumā ir pārsteidzošs skats
Foto: Pelšs Mershers
Buda ir kalnainā puse, un Pešta ir plakanā puse. Šo slaveno Buda kalnu dēļ jums nav jāiet pārāk tālu, lai iegūtu lielisku skatu uz pilsētu. Malkojiet vīnu un skatieties saulrietu uz jumta terases; izstiepiet kājas augšup pa Gellért kalnu, kur jūtas it kā jūs atrastos pilsētas augšpusē; vai pavadiet nedēļas nogali, baudot plašo taku tīklu caur blīvajiem mežiem, un pavada virsotni vienā no slavenajiem koka un akmens skatu torņiem.
8. Vīns, vīns un vīns
Ungārija var būt maza valsts, taču tai ir 22 atšķirīgi vīna reģioni, ieskaitot vienu Budapeštā. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties sausu, saldu, sarkanu, baltu, desertu vai dzirkstošu, nav šaubu, ka būsit apmierināts. Turklāt galvaspilsēta apskata un svin valsts vīna mantojumu, gada laikā rīkojot daudzus dažādus festivālus. Vai arī izpētiet šo vīnogulāju pārpilnību katru vakaru vīna bāros un terasēs, kur varat nobaudīt pirms pasūtīšanas.
9. Tradīcija iet dziļi
Ungāri ir lepni cilvēki, kuri stingri ievēro savas tradīcijas. Aklimatizācija kultūrai var būt nedaudz izaicinoša, bet arī ļoti atalgojoša, kad jūs iepazīstat savus kaimiņus. Jūs vislabāk sakāt sveicienu visiem, katru reizi ieejot veikalā, restorānā vai pat ārsta kabinetā. Katru svētdienu pastaigājieties pa ielām, un jūs nevarat palaist garām tradicionālās ģimenes maltītes skaņas un smaržu. Un pārliecinieties, ka jums ir nepieciešams laiks no dienas, lai pakavētos ar saldējumu vai ļautos espresso un kūkas šķēlei.
10. Pārvadāšana ir vienkārša, ērta un vēsturiska
Nokļūšana no punkta A uz punktu B nekad nav bijusi tik jautra. Budapeštā ir jūsu tipiskais sabiedriskā transporta tīkls, ieskaitot autobusus, tramvajus, metro un piepilsētas vilcienus. Bet jūs varat arī braukt ar ratiņiem, zobratu dzelzceļu, upju taksometriem un pat funikulieri. 2. tramvajs tiek uzskatīts par vienu no skaistākajiem tramvajiem Eiropā, jo tas ved pa upi pa UNESCO Donavas promenādi. Ungārija pagājušajā gadā pat uzvarēja Eiropas tramvaja braukšanas sacensībās, tāpēc jūs zināt, ka ātri un droši nokļūsit galamērķī.
11. Gandrīz katru nedēļu notiek festivāls (vai divi)
Foto: Pelšs Mershers
Patiešām nav iemesla plānot nedēļas nogales. Ungāri zina, kā svinēt, un pilsēta rīko vairāk festivālu nekā gada nedēļas. Šie svētki variē no mūzikas līdz mākslai, filmai, vīnam un folklorai. Visu nedēļu klausieties mūziku Sziget festivālā vai malkojiet vīnu zem Pils kalna žilbinošajām gaismām vai arī apmeklējiet kultūru vienā no vēsturiskajiem teātriem un skatieties filmas no visas pasaules.
12. Budapešta ir paredzēta jauniešiem… un vecajiem
Budapešta vienlaikus ir hip un nostalģiska, enerģiska un nesteidzīga, skaļa un klusa. Nav svarīgi, kāda ir tava gaume; katram ir kaut kas. Jūs varat pavadīt dienu putekļainā mūzikas festivālā un dejot klubā līdz rītausmai, vai arī baudīt izrādi operā, kam seko nesteidzīgas vakariņas simtgadīgā kafejnīcā. Izvēle ir jūsu, bet šī iespēja vienmēr jūs gaida.
13. Dienas braucienu iespējas ir bezgalīgas
Dzīvošana Budapeštā nozīmē, ka cita pilsēta, reģions vai piedzīvojums ir tikai vilciena brauciena attālumā. Dīvaini ungāru ciemats ir kā noslēpums, kas tevi pārsteidz ar saviem pazemīgajiem estētiskajiem un draudzīgajiem cilvēkiem. Ja jums nepieciešama daba, izpētiet ciematus gar Donavas līkumu, apmeklējiet Egeru, lai palaistu vīna pagrabu, vai rīkojieties kā īsts vietējais, un pavadiet nedēļas nogales pie Balatona ezera, peldoties un burājot. Valsti ieskauj arī septiņas starptautiskas robežas, tāpēc ceļot uz citām kultūrām ir viegli un izdevīgi… tas ir, ja jūs kādreiz patiešām vēlaties pamest savu mīļoto Budapeštu.
