Expat Life
Objektu un rakstu fotogrāfijas: autore; Virs foto: vandelizators
Dzīvs sporta veids brokastīs, kafejnīcu kopienas un zaļās zonas - visa dienas daļa Sidnejā.
Es šobrīd nāku no Land Down Under, un pietiekami droši, ka es bieži jūtu, ka mans dienas grafiks ir diezgan apgriezts. Katru rītu es izeju uz mūsu balkonu, lai uzņemtu sauli un piespiestu sevi; šeit tiešām ir 70 nepāra grādi un gandrīz katru dienu ir saulains, pat ziemā.
Tālāk pārbaudīšu amerikāņu sporta spēļu tiešraides. Esmu dīvains Bostonas līdzjutējs, bet es ar prieku vērošu jebkuru beisbola vai futbola spēli, kas vērojama vienā no 10 sporta kanāliem šajā ārprātīgi sportiskajā valstī. Austrālieši dod priekšroku regbijam, futbolam, kriketam, sērfošanai, peldēšanai, vairāk regbija, boulinga spēlēm un lauka hokejam, salīdzinot ar mūsu nacionālajām spēlēm, taču nedēļā garantētas ir piecas beisbola spēles, un, kad man paveicas, vismaz vienā no tām būs sarkanā krāsa. Sox.
Vienmēr ir dīvaini skatīties dzīvu nakts spēli, kamēr es ēdu savu graudaugu un joprojām berzu smiltis no acīm.
Ap plkst. 11 dodos uz kafejnīcu pāri ielai, lai rakstītu un ķertos klāt jaunumiem. Esmu ceļojis uz Franciju, Itāliju un Austriju - vietām, kuras savulaik uzskatīju par pasaules kafijas galvaspilsētām -, taču neviena turēja sveci pret Austrālijas kafijas pagatavoto kultūru. ASV mums liek domāt, ka Austrālijas galvenā līnija ir Fosters, taču kafejnīcas šeit ir visuresošas. Šis trāpīja mājās, kad es apmeklēju regbija maču, un espresso līnija stiepās garāk par alus rindu.
Vienā minūtē no mūsu sliekšņa ir piecas kafejnīcas, un katra no tām cenšas kopā ar vietējiem ļaudīm pamudināt četrus dolārus par tasi bagātīgas kofeīna. Austriešiem ir savi kafijas noteikumi; “plakaniski balts” ir espresso, kas pārklāts ar tvaicētu pienu un uzputots ar putām. Tas ir daudz bagātāks un samtaināks nekā labākā latte, kāda jums jebkad bijusi Starbucks. “Garš melns” ir espresso, kam pievienots ūdens, bet tas arī ir bagātāks (un daudz stiprāks!) Nekā amerikāņu pilienveida kafija, un tam virsū ir smalks putojošās krēmslāņa slānis.
Vienīgais, kas Austrālijas kafejnīcās pietrūkst, ir īsta kafija (tāpat kā jebkurš bostonietis, es esmu Dunkin Donuts junkie); šeit tā ir jau pagatavota, krēmīga konditoreja, kurai virsū ir vaniļas saldējuma kausiņš.
Papildus kofeīna noteikšanai un bezmaksas bezvadu internetam (šī valsts greznība, kurā interneta uzņēmumi ierobežo mūsu ikmēneša lejupielādes) es mīlu savu vietējo kafejnīcu tās kopības sajūtas dēļ. Ikviens jautrs darbinieks mani sveic pēc vārda - vajadzēja divus mēnešus, lai pierastu pie tipiskā Aussie vaicājuma “How do you, Kate?” (Nekad “How are IT iet” vai “How do you do?) - un es patiesi izskatos uz priekšu mūsu ikdienas apmaiņā.
Es priecājos būt šeit, tomēr joprojām jūtos vientulības sāpēs; šī viena ikdienas konstante noteikti uzlabo manu mājas stāvokli. Īpaši burbuļojošā menedžere / surogātmāte, kas mani aplok ar (bezmaksas!) Svaigiem cepumiem un slavenajiem Austrālijas gaļas pīrāgiem.
Pēcpusdienā es mēģinu apvienot darījumus ar pastaigām pa vienu no Sidnejas daudzajām zaļajām zonām. Rushcutters līča parks, Simtgades parks, Haidparks un pārsteidzošie Karaliskais botāniskais dārzs visi atrodas pastaigas attālumā, taču pat šaurās ielas ir izklātas ar saldi smaržojošiem eikalipta kokiem un citiem ziediem. Esmu vairāk nekā vienu reizi saņēmis dīvainus skatienus uz pārtraukumu autobusa pieturā vai neaprakstāmā stūrī, lai ieelpotu īpaši smaržīgu gaisa kabatu; Es vēlētos, lai es varētu izskaidrot cilvēkiem šīs novitātes pēc dzīvošanas Ņujorkā.
Es rīkojos ar miesnieku, maiznieku un neatkarīgajiem dārzeņiem, jo lielveikalos šeit ir ierobežots daudzums produktu, kas ir mazāks par svaigu gaļu, un tie ir produkti, par kuriem Austrālija ir pazīstama (un par ko diezgan lepojos). Es galvenokārt esmu veģetārietis, un dažreiz domāju, vai es atbalstu “avos” (avokado), “raķeti” (Mesclun zaļumi), “ba-NAH-nuhs” un “capsicums” (zaļie pipari) tikai tāpēc, ka viņu Aussie vārdi ir tik jautri teikt.
Mans vīrs šeit brīnās par svaigu cūkgaļu un liellopu gaļu, ko viņam vajadzēja sagādāt no dārgās butika miesnieka Ņujorkā. Un, protams, viņš izbauda ķengura gaļas grilēšanas jaunumu (neuztraucieties, ķenguri ir līdzīgi briežiem ASV, viņiem parasti ir ceļa traucēkļi).
Es rīkoju darījumus pēcpusdienā, jo gandrīz katrs veikals tiek slēgts līdz pulksten 18:00, un daudzi brīvdienās nav atvērti. Vismaz mūsu vietējais lielveikals ir atvērts līdz pusnaktij, un tas ir paveicies, jo es daudzos vēlu vakaros esmu veicis skrējienu, lai paņemtu labību (pārmērīgi lieli 7 USD / kaste) vai pieradumu izraisošus šokolādes kārumus, piemēram, Timu Tamsu un Lamingtonsu. Es apgalvoju, ka Tims Tams - divi iesala šokolādes cepumu slāņi, kas apvilkti ap viegla krējuma pildījumu un pēc tam pārklāti ar vairāk šokolādes - ir Austrālijas lielākais eksports.
Krēslas stundā man patīk izbaudīt glāzi vīna uz mūsu balkona. Atkal, atnākot no Ņujorkas, telpa un svaigais gaiss man ir ikdienas prieks. Man īpaši patīk skatīties un klausīties šokējošo putnu dažādību, kas švīkst pāri sārtām debesīm pat šeit, pilsētas centrā.
Kakadu čoki ir kā nagi uz tāfeles, bet viņi saņem caurlaidi, jo viņi ir tik sasodīti forši! Magpies čirkst, mynas vēsā veidā neskan kā mazuļi, un lorikeets izskatās kā lidojoši varavīksnes. Es nekad nedomāju, ka kļūšu par tādu putnu entuziastu.
Mēs bieži vakariņosim Viktorijas ielā, no kura mums paveicas dzīvot ap stūri. Sydneysiders saka, ka tai ir vairāk Taizemes restorānu uz kvadrātmetru nekā jebkur citur pasaulē … pat Bangkokā. Un patiesībā es parasti Taizemes ēdienu saņemu apmēram trīs reizes nedēļā. Kad mēs pirmo reizi ieradāmies šeit, es katru dienu izmēģināju jaunu kariju: chuu chee, massaman, jungle… šeit uz mana mēles dejo kafīra laima un kokosriekstu garšas, kā tas nekad nebija darīts Ņujorkā.
Kad patīkami laika apstākļi, mums patīk grilēt uz balkona. Šis stereotips nav nepatiess, austrālieši MĪLĒTU savus barbijus. Lielveikalā ir BBQ lielveikali, BBQ televīzijas šovi, BBQ piederumu sadaļas… un ar lieliskiem laikapstākļiem un pārpilnību vietēji ražotas gaļas un veģetāriem, kāpēc gan nē? Mēs ieradāmies šeit ar neapdomātiem ņujorkiešiem, taču nepagāja ilgs laiks, lai saprastu Aussies vieglo piederību un pārpilnību. Dzīve šeit ir neizbēgami laba.
