Ceļojuma plānošana
apmaksātā partnerībā ar
1. B-Dama
Atrodiet to: 4301 Piedmont Ave
Līča apgabals jau sen ir Rietumkrasta Elisas sala, iebraukšanas osta lielākajai daļai valsts ķīniešu un japāņu imigrantu. Tāpēc nav pārsteigums, ka šeit atrodas daži no labākajiem japāņu ēdieniem valstī. B-Dama ir šīs kustības apoteoze. Kaut arī Chikara-san radītajās virtuvēs noteikti ir Kalifornijas pagriezieni, lielākā daļa ēdienu ir autentiski japāņu ēdieni, kas sagatavoti, izmantojot dzimtenes paņēmienus.
Restorāns ir īpašnieka otrais īpašnieks pēc labi uzņemtā Geta Sushi, un viņš izvērš ēdienkarti, iekļaujot tik mežonīgi unamerikāņu ēdienus kā cīpslas sautējums un vistas sirds. Tā ir daļa no pievilcības - iegūt kaut ko tādu, ko parasti neredzētu, taču mazāk piedzīvojumiem bagātam joprojām ir labi olu gaļas iesmi un zivis. Ja jūs gatavojaties iet, esiet ātri par to. Restorāns īsā laikā pārvietojas pa vietām, kas, labi vai slikti, tuvākajā laikā nozīmēs lielas pārmaiņas.
2. 1-2-3-4 Ej! Ieraksti
Atrodiet to: 420 40th St # 5
ITunes un Spotify pasaulē vinils pārvēršas par zaudētu mākslu, kuru pazīst un mīl tikai tā niša, kurai vispirms nav nepieciešams mārketings. Bet laba vinila ieraksta kvalitāti nevar par zemu novērtēt, un 1-2-3-4 Go! Records pagaidām neatsakās no cīņas.
Tas, protams, ir ierakstu veikals. Tāda veida, pie kura apmeklējat un runājat ar darbiniekiem ar mūziku vairāk nekā jūs jebkad pērkat. Viņi ir atvērti 363 dienas gadā (tiek slēgti tikai Pateicības dienā un Ziemassvētkos), un viņi pērk lietotus ierakstus par labāku cenu nekā jūs, iespējams, nokļūsit citur. Bet, reklamējot šos ierakstus kā kaut ko vairāk kā tikai audiophiliac labu materiālu, veikals tos atgrieza uzmanības centrā.
Šajā ziņā tas notiek tādā pašā trajektorijā kā mūzikas industrija kopumā - ja vēlaties viņus ienest, tas viss ir saistīts ar dzīvo uzstāšanos. Tātad papildus milzīgajai ierakstu izvēlei var dzirdēt tonnām vietējo joslu (kā arī dažkārt lielāku vārdu), kas spēlējas iekšpusē. Laba mūzika ieņem centrālo vietu.
3. Pilsētas Slicker zemnieku tirgus
Foto: Deivids Hanks, Ella Baker centrs
Termins “pilsētas šķēlējs” vienmēr izklausās kā apvainojums. Bet, hey, ir 2014. gads - laiks to ņemt atpakaļ. City Slicker Farms ir kustības priekšgalā, lai atgrieztos amerikāņu lauksaimniecības garu mūsu pilsētas telpās - kopienas tirgū, kas svaigu pārtiku ved apgabalos, kur tas parasti nebūtu pieejams.
Viņu dārzi visā pilsētā ir ierīkoti brīvajās vai nepietiekami izmantotās teritorijās. Organizatori savāc vietējo uzņēmumu pārtikas atlikumus un apvieno tos ar ziedotajām zāģu skaidām un kūtsmēsliem, lai iegūtu svaigu kompostu un augsni tādā kvalitātē, kādu jūs varētu sagaidīt Kanzasas laukos, nevis Oaklandes centrā. No šī dzinuma tiek iegūts sezonāls dārzeņu piedāvājums, kas ir patiesi vietējs pārtikas cikls, kas paplašinās, iekļaujot tādas lietas kā olas un medu.
Bet vissvarīgākā šo centienu sastāvdaļa ir tirgus. Dažādās ielās ir vairāki stendi, no kuriem katrs piedāvā dažādas preces (svaigi produkti galvenajā stendā 34. vietā, garšaugi Havenā, bērnudārzs 18.). Un, lai arī jūs tur varat iegādāties savu produkciju, lai atbalstītu cēloni, naudai nav jēgas. Tas ir par veselīga ēdiena nogādāšanu masām, un viss tiek izplatīts, pamatojoties tikai uz ziedojumiem, lai nodrošinātu, ka visi vietējie iedzīvotāji var saņemt savu nepārstrādāto pildījumu. Un, ja jums patīk tas, ko viņi dara, jūtieties brīvi iekrist un palīdzēt - brīvprātīgie ir laipni gaidīti.
4. Tacos Mi Rancho
Atrodiet to: 1st Ave un 14th St
Katrā apkaimē ir savs kopīgais taco. Taukainais caurums sienā, kas kaut kā mēdz labāk izgaršot, jo javā aizvien vairāk netīrumu. Oakland nav atšķirīgs, lai gan, ja jūs jautājat vietējam, jūs, visticamāk, neatradīsit viņu nosaukto vietu. Atkarībā no tā, kam jūs jautājat, kurā diennakts laikā, kādā prātīguma pakāpē, tas iet dažādos nosaukumos: Taho kravas automašīna. 1. un starptautiskā.
Patiešām, to sauc par Tacos Mi Rancho, un, lai arī tas ir izsīcis no neliela dārdoņa stenda ceļa malā, tas pasniedz dažus no labākajiem meksikāņu ēdieniem pilsētā.
Lai gan Tacos Mi Rancho, protams, ir lieliski piemērots tam, lai vēlu vakarā nedaudz uzsūcas alkohols, stends ir atvērts 18 stundas dienā, un tas arī nevelk savus sitienus vidējā rītā. Tā kā ir tonnas veģetāro variantu un tā kvalitāte, kas šķiet pretuzdevīga savam izskatam (nemaz nerunājot par cenu zem 6 USD), tā ir lieliska izvēle neatkarīgi no domāšanas veida.
5. Stārķu klubs
Foto: Eimija Gahrāna
Atrodiet to: 2330 Telegraph Ave
Tā ir pazemes vietas definīcija. Nirjošs, drūms, dūmakains stienis blakus visam, bet ar dzīvu mūziku kā ieeja. Baseina galdi, smēķēšanas zonas, lēts alus. Tas ir viss, ko vēlaties, ja vēlaties pārbaudīt niķeli, kā arī pietiekami dīvaini, lai saglabātu jūs uz pirkstgaliem.
Stārķu klubs izbauda savādību - Bārbija lelles un zivju cisternas izliek tumšās sienas. Bet tie ir cilvēki, kas novērš satraukumu. Gandrīz katru vakaru notiek tiešraides, un tajā tiek demonstrēts viss, sākot no jautrajām vietējām grupām, līdz dejojošajiem dīdžejiem, beidzot ar burvīgajiem burleska šoviem un komēdijām.
Neatkarīgi no tā, ko jūs iedziļināties, to atradīsit šeit.
6. Bica kafejnīca
Atrodiet to: 5701 College Ave
Neatkarīgi no tā, neviena norises vieta nav iemūžinājusi “apkārtnes Hangout” garu, piemēram, kafejnīcu. Kopš Draugi ir nokļuvuši uz skatuves ar savu "how-the-ell-do-do-you-do-do-do-do-do-work" apkalpi, kafejnīcas ir sašmucējušās kā kaut kas lielāks par kofeīna šķēlēs. Daudzi pārdos savu dvēseli par nelielu klientu lojalitāti, ienesot bezmaksas wifi, ērtas dīvānus, televizorus … jebko, kas viņus ienes. Izņemot šķietami lielisku Džo kausu.
Bica nepadodas viltībām. Tā nav liela iestāde, un faktiski nav sēdvietu. Izvēlne ir pamata saraksts, kas iestrēdzis starpliktuvē. Bet kaut kādā veidā tas ir kļuvis par iecienītu apkārtni ar īpašu klientu bāzi.
Tas tiek darīts, koncentrējoties uz kafiju, kuru tas pārdod vairāk nekā uz bāru, no kura to pārdod. Pupiņas lielākoties nāk no īpašiem Bay Area grauzdētājiem (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee utt.), Un, lai arī ir arī populāri starptautiski cepeši, klienti to piesaista dzimtajā pilsētā. Zinoši un draudzīgi baristi noteikti neapvainojas.
7. NIDO virtuve un bārs
Atrodi: 444 Oak St
Nido spāņu valodā nozīmē “ligzda”, kas saka gandrīz visu, kas jums jāzina par to, ko īpašnieki cenšas darīt ar viņu vadīto virtuvi. Tā ir vieta, kur jūs ieradāties, lai pēc ilgas darba dienas sakņotos. Ideālā gadījumā jūs atsauksit kaklasaiti un atlaidīsit apkakli, baudot dažus klasiskus Kalifornijas zivju tacos un dzerot ledusaukstu cervezu.
Nido, kas atrodas Džeka Londonas rajona dienvidu malā, iemieso savas apkārtnes saukļa dabas mīlestību. Viss ēdiens tiek iegūts no humāni audzētiem dzīvniekiem, kas nesatur antibiotikas un hormonus, un visi produkti tiek audzēti Kalifornijā. Tādējādi ēdienkartei ir jāmainās sezonāli, bet, kad viss tiek pagatavots svaigā veidā katru dienu, tas nozīmē tikai to, ka katru reizi apmeklējot, jums jāizmēģina kaut kas jauns un lielisks.
8. American Steel Studios
Foto: @VisitOakland
Atrodiet to: 1960. gada Mandela Parkway
Jāatzīst, ka American Steel nav īsti tāda vieta, kur jūs vienkārši iekļūstat, lai “izbrauktu”. Ar buzzzāģiem, kas dodas katrā stūrī, lielās kravas automašīnas brauc iekšā un ārā, un ar tādu vārdu, iespējams, ka tas tiks nodots vairāk kā kaut kāda industriāla celtniecības vieta. Elle, dodieties jebkurā noteiktā dienā, un jūs, iespējams, būsit novērsies. Bet, kad ēka aptver sešu pilsētas kvartālu telpu, ir diezgan grūti nejust ziņkārību un doties palūrēt.
AmSteel Studios nav restorāns, ne arī klubs. Tā patiešām nav pat mākslas galerija vai jebkāda veida tūristu piesaiste. American Steel ir gigantisks darba laukums, kurā ir vieta 150 dažādiem māksliniekiem, izgudrotājiem un uzņēmējiem, lai izpētītu savus amatus telpā, kas tam īpaši paredzēta. Tas ir sadalīts divās ēkās: viena ir industriāla paradīze lielāka mēroga darbiem, otra - mazāka telpa ar daudz gaismas, lai iekšpusē veiktu delikātākas darbības.
Bet nebaidieties: ir iespējams redzēt šeit notiekošo pārsteidzošo lietu, faktiski nenomājot studijas telpas. AmSteel piedāvā dinamiskas prakses vietas un bezmaksas programmas cilvēkiem, kuri ir ieinteresēti pašiem iekļūt netradicionālā mākslā (ieskaitot performanču mākslu), vienlaikus piedāvājot arī sezonas atvērtās studijas seansus, lai parādītu iesākto mākslu un inovācijas.
Un tas nav viss, ko viņi piedāvā sabiedrībai - ir arī ikmēneša pakaišu tīrīšana, kā arī ilgtspējīga resursu izmantošana un koku stādīšana. Jo skaistuma veidošana nenotiek tikai mākslas studijā.
9. Labais apiņu
Atrodiet to: 2421 Telegraph Ave
Ir pudeļu veikali, kuros jūs steidzaties pusnaktī, kad saprotat, ka ballīšu krājumi ir maz. Un ir arī pudeļu veikali, pa kuriem jūs gājat garām pulksten 6 pēcpusdienā, veltot laiku vitrīnai. Tomēr patiesībā ne mazums ļauj jums pārbaudīt ūdeņus. Tā ir The Good Hop lieta. Jauns statīvs Telegraph, tas vēlas būt pudeļu veikalu Barnes & Noble - vieta, kur jūs apmetaties uz sēdekļa un mazliet izlasāt, pirms nēsājat pirkumu mājās.
Ar 16 dažādiem Kalifornijas amatnieku darinājumiem, kas izgatavoti uz krāna, tas tiešām vairāk ir krodziņš, nevis mazumtirdzniecības veikals. Lai gan šo novērtējumu nekavējoties grauj vairāk nekā 600 dažādas pudeles un kannas no visas pasaules, kas oderē sienas. Arī visi amatniecības alus.
Iestāde tikko atvērta, tāpēc viņi joprojām veido savu lojālo fanu bāzi. Viņiem būs piesaistīti arī visi nozīmīgākie alus pasākumi visā līča apgabalā, lai pārliecinātos, ka cilvēki zina viņu vārdu un, tiklīdz ļaudis ir pa durvīm, bez šaubām, viņi paliks. Katru mēnesi The Good Hop piedalīsies alus un siera pāru apvienošanas pasākumā, kā arī satiksies ar alus darītājiem.
10. Hog's Apothecary
Atrodiet to: 375 40th St
Tā kā katru dienu krāna krājumā ir 25+ amatniecības izstrādājumu (tos paņem ar rokām un piegādā tieši no alus darītavas), Hog's Apothecary apgalvo, ka viņiem ir labāko alus saraksts no visiem Amerikas Savienoto Valstu restorāniem. Un tas ir tikai papildinājums cūku marinējumiem, kas izvēlēti no ilgtspējīgākajām vietējām saimniecībām un tiek ievietoti iekštelpās, lai garantētu svaigumu. Nemaz nerunājot par tiešajiem saimniecības produktiem.
Hog's ir salīdzinoši jauns restorāns uz Oakland skatuves. Viņi drīz svin savu pirmo dzimšanas dienu, un tā kā vieta, kur viss jūtas pelnījis izsaukuma zīmi, viņi neļaus šai slaidai mierīgi palaist vaļā. Ar speciāli izvēlētu alus sarakstu un veprīšu slaktiņu, kas noteikti atkārtosies nākamajām paaudzēm, tas tiks “izslēgts”.
11. Vidus ostas krasta līnijas parks
Skats no Vidus ostas krasta līnijas parka. Foto: Neils Konvejs
Braucot pāri pavisam jaunajam Līča tiltam pa ceļam uz Ouklendu, jūs redzēsit dažus gigantiskus celtņus, kas karājas virs ostas, piemēram, kaut kādu sirreālistu ainavu no Zvaigžņu kariem vai Galaktikas sargiem. Tad jūs atkal pievērsīsit uzmanību ceļam, jūtoties drošs par pieņēmumu, ka nekas tik rūpniecisks, kas prasa šāda lieluma celtņus, iespējams, ir vērts apmeklēt ikvienu bez augstas redzamības jaka un cieta cepure. Bet, ja kāda iemesla dēļ jūs esat kļuvis pietiekami ziņkārīgs, lai to pārbaudītu, jūs būtu pārsteigts. Middle Harbor Shoreline Park faktiski ir viena no labākajām atpūtas vietām Oakland.
Un protams, tas nav īsti nacionālais parks vai kas cits. Bet celtņi ir tik labi pārvaldīti, ka tie darbojas vairāk kā mākslas instalācija nekā jebkas cits, un no vidus krasta paveras lielisks skats tieši uz Zelta vārtu tiltu (padarot šo par vienu no labākajām vietām pasaulē, kur noķert uguņošanu) starp citu, ceturtajā jūlijā). Parkā atrodas gigantiski zālāji un grili, nemaz nerunājot par skriešanas takām gar ūdeni. Taco kravas automašīnām patīk novietot tuvumā, tāpēc, ja zosām, kuras zvana uz parka mājām, izdodas jūs atdalīt no jūsu vērtētā groza pic-a-nic, tuvumā vienmēr ir cita iespēja.
Vispiemērotākie apmeklējuma laiki ir tieši saullēkta vai saulrieta laikā, kad debesu rozā gaisma atstaro zem tilta esošo ūdeni un apkārtējie ir vienīgie rītausmas patrulētāji, kuri dodas skrējienā. Bet tas nekad nav pārāk apdzīvots.
Jūs varat to paturēt sev… pagaidām.
