Foto: avlxyz
Katru dienu, visur, kultūras saduras kombinācijās, kuras paliek nepamanītas. Rezultātu klupšana var būt viena no labākajām ceļojuma priekšrocībām.
Tuvajā, tumšajā veikalā smaržo ķiploki, čili, varbūt nedaudz ingvera. Plaukti tiek pārpildīti ar ātri pagatavojamām nūdeļu glāzītēm un maisiņiem ar garneļu čipsiem. Manās rokās sešu paciņu kimchi ramen un paplāte svaigi pagatavota tteok (korejiešu glutinous rīsu kūkas).
Es piegāju pie letes, samocījos kabatā un izķemmēju nodilušo peso rēķinu, ko joprojām aizrauj tas, ka atklāju šo īsto, ekspansīvo korejiešu kopienu, kas atrodas Mehiko pilsētas tūristu rajona centrā - Zona Rosa.
Korejieši pirmo reizi ieradās Meksikā 1900. gadu sākumā, bēgot no savas dzimtenes japāņu okupācijas. Daudzi atrada smagu, zemu atalgotu darbu saimniecībās valsts ziemeļu reģionos, kur joprojām pastāv meksikāņu korejiešu kopienu kabatas.
Bet nesen ieradušies Mehiko korejieši, kas ir Dienvidkorejas ekonomiskā uzplaukuma rezultāts 60. un 70. gados. DF tradīcijas savijas.
Jūs gandrīz tikpat ticams, ka atradīsit jūsu mutes dzirdīšanu pēc bulgogi aromāta kā tacos al mācītājs Zona Rosa.
Kamēr nav notikusi uzreiz novērojama sintēze (šeit nevar iegūt kimchi tacos, piemēram, tos, kurus apkalpo Losandželosas Kogi kravas automašīna), pastaiga Calle Florencia virzienā starp Reforma un Chapultepec rada kulturāli dezorientējošu pieredzi.
