1. Elpojot viens otra kaklu, lai parādītu mūsu mīlestību
Inuītu skūpsts nav tāds kā “eskimosu skūpsts” vai Kuniks, ti, nospiežot deguna galu pret otru. Grenlandē mēs viens otram izrādām savu mīlestību, “smaržojot”. Viens noliek savu seju uz otra vaiga vai kakla un dziļi ieelpo, kamēr berzē degunu pret viņiem.
2. Ēdot roņa plaušas, kamēr tā vēl ir silta
Roņu medības ir aizliegtas lielākajā daļā pasaules teritoriju, taču Grenlandes iedzīvotājiem joprojām ir atļauts medīt noteiktu kvotu katru gadu. Kad mednieks atgriežas krastā ar svaigu nogalināšanu, viņš sāks dzīvnieka grebšanu, izmantojot ulo nazi uz vēdera, lai atvērtu zīmogu un izņemtu tā zarnas. Bet vispirms viņš pamazām izgrieza plaušas, lai dalītos tajā ar apkārtējiem un ēst, kamēr tas vēl ir silts.
3. Mēs nevaram saņemt pietiekami daudz Jaungada svinību
Grenlandē mēs Jauno gadu svinam divreiz. Tā kā Grenlandi kolonizēja dāņi un tā kā laika starpība starp Grenlandi un Dāniju ir 4 stundas, kad pulkstenis Dānijā sasniedz pulksten 12, ti, pulksten 20 Grenlandē, mēs svinam kopā ar viņiem. Uguņošana, dzeršana un apskaušana: viss ķeburs! Tad mēs turpinām ēst vakariņas, līdz pulkstenis sasniedz 12 un svinam visu no jauna.
4. Uzkodšana raudzētiem putniem nav liels darījums
Neapstrādāta vaļu āda ir mana iecienītākā Grenlandes uzkoda. Lai arī tas var šķist pretīgi ne-zaļzemniekiem, tas nav visdīvainākais no mūsu tradicionālajiem ēdieniem. Kiviaq jeb “Auk putns” ir tradicionāla maltīte, kas nav paredzēta vājprātīgajiem. Pagatavošana notiek šādi: pavārs pēc iespējas vairāk veselu Kiviaq ievietos svaigā roņu ādā ar taukiem un sew aizver, vienlaikus noņemot gaisu, lai atbaidītu mušas. Pēc tam, kad tas ir izdarīts, tas tiek aprakts ar akmeņiem pazemē. Raudzēšanai tas paliks pazemē trīs mēnešus. Kad tas ir izņemts no zemes un gatavots, tā smarža ir spēcīga. Garša ir līdzīga Gorgonzola sieram.
5. Aizmirstiet rīsus un konfeti, mēs svinam ar monētām
Grenlandē tādās svinībās kā kāzas, kristības vai dzimšanas dienas gandrīz vienmēr kāds kliedz “Pagaaaaa” un izmet saujai monētu pūļa. Nepaiet ilgs laiks, kad visi sāk rāpot un mēģināt savākt pēc iespējas vairāk skaidras naudas.
6. Ložņājot viens otru ar mītiem un inuītu kultūras leģendām
Mēs esam stāstu zīdītāji, it īpaši rāpojošie un drausmīgie. Pirms kristietības ieviešanas mēs, zaļzemnieki, uzskatījām, ka visapkārt ir gars un mums ir šamanis, kurš var aicināt un runāt ar viņiem. Šie stiprie alkoholiskie dzērieni tiek veidoti kā dzīvnieki, cilvēki vai puse no dzīvniekiem un puscilvēki. Mūsu vecvecāki, tantes un onkuļi patīk mūs naktī turēt līdzi stāstiem par stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ar kuriem viņi sastapušies medību braucienos.
