Dzīvesveids
Pašapkalpošanās ēdināšana ir būtisks elements ikviena mugursomu veicēja budžeta stratēģijā.
JŪS VARAT KONTROLĒT, cik bieži jūs pārvietojaties no pilsētas uz pilsētu un kur atrodaties ceļā, un, protams, pēc vajadzības varat ierobežot dienas aktivitāšu izmaksas un skaitu.
Bet jums ir jāēd, un tas nemainīsies neatkarīgi no tā, cik daudz naudas jūsu kontā ir palicis.
Pirmoreiz dodoties ceļojumā Austrālijā, es reliģiozi pielipa pie sava budžeta un tas bija lieliski. Bet to darot, es gandrīz pilnībā pārdzīvoju putuplasta makaronu krūzes un neregulāro zupas kannu. Ne tik lieliski.
Kopš tā laika esmu apsolījis atrast veidus, kā labi paēst, vienlaikus ietaupot naudu. Šeit ir daži padomi, kurus esmu izvēlējies:
1. Rezervējiet labo viesnīcu
Jo labāka virtuve, jo lielāka iespējamība, ka patiesībā gatavojat pienācīgu ēdienu.
Mūsdienās daudzos hosteļos tiek apgalvots, ka viņiem ir “virtuve viesu lietošanai”, taču dažreiz tas nozīmē pilnībā funkcionējošu virtuvi, bet citreiz tas nozīmē karstu plīti uz saliekama galda.
Piesakieties hosteļa vietnē, lai redzētu, vai virtuvē varat atrast konkrētu aprīkojuma sarakstu, vai, ja iespējams, pajautājiet darbiniekam pa tālruni. Ledusskapis, plīts un izlietne ir minimums, un mikroviļņu krāsniņas un tējkannas ir iecienītas. (Nemaz nerunājot par katliem un pannām, lai pagatavotu lietas…)
Jo labāka virtuve, jo lielāka iespējamība, ka patiesībā gatavojat pienācīgu ēdienu.
2. Ziniet, kur iepirkties
Nevajag tikai klīst tuvākajā stūra veikalā un rezervēt tūlītējas iesaiņotas maltītes. Pajautājiet, lai uzzinātu, kur atrodas tuvākais lielais lielveikals vai (vēl labāk) vietējais svaigo produktu tirgus.
Šīs vietas ne tikai nodrošina daudzveidību un labākas cenas, bet arī pašas par sevi var būt atrakcijas - viens no manas uzturēšanās Budapeštā akcentiem bija mēģinājums pārvietoties pa milzīgu pārtikas preču veikalu, kur neviens nerunāja angliski, un visi produkti bija nepazīstami, marķēti ungāru valodā.
(Padoms: ja Budapeštā jūs meklējat majonēzi, tas atrodas zobu pastas mēģenē ar karikatūras olu uz iepakojuma!)
Pēc šķirnes varat meklēt arī vietējos “ķīniešu pārtikas produktus” - tie ir sastopami visur, sākot no pilniem Āzijas speciālo ēdienu veikaliem līdz stūra veikaliem, kurus vada Āzijas imigranti, kuri gandrīz neizbēgami pārdod arī produktus no saviem izcelsmes valsts.
Eiropā mana standarta maksa bija makaronu un tomātu mērce, kas pildīta ar papriku, cukini vai baklažānu un sieru. Tāpēc pēc brīža bija lieliski paklupt uz Āzijas pārtikas veikalu aizmugurējā alejā Florencē un palutināt sevi ar taizemiešu stila dzelteno kariju!
3. Pērciet preces, kurām ir daudzuzdevumu
Pat ja jūs ceļojat kopā ar draugu, var būt grūti izlietot veselus rīsu vai makaronu maisiņus vai veselus siera blokus, pirms pārejat uz nākamo pieturvietu. Ēdienu plānošana, izmantojot sastāvdaļas, kas pārklājas, patiešām var palīdzēt.
Manā tipiskajā pārtikas preču sarakstā ietilpst maize (grauzdiņi brokastīs, sviestmaizes pusdienās, varbūt šķēle ar vakariņām), salāti (sviestmaizes pusdienām, nedaudz salātu ar vakariņām), siers (atkal pusdienas un vakariņas), un pēc tam makaroni, mērce un dārzeņi.
Šeit galvenais ir rotēt pa dažādiem sastāvdaļu komplektiem, tāpēc pat tad, ja katru maltīti Madridē ēdat vienu ēdienu, Barselonā jūs vismaz ēdat kaut ko atšķirīgu.
4. Dalieties ar citiem
Naudas un ideju apvienošana parasti rada interesantāku ēdienu un arī ēdiena gatavošanu padara jautrāku.
Pašapkalpošanās ēdināšana ir viens no daudzajiem ceļojuma aspektiem, kas var kļūt vienkāršāks, ja esat kopā ar draugu: izmaksas tiek sadalītas, ēdieni tiek izmantoti ātrāk, un ne vienmēr jūsu kārta ir gatavot traukus.
Bet pat individuālam ceļotājam ir pietiekami viegli atrast kādu, ar kuru maltīti dalīties - parasti tas ir tik vienkārši, kā ieiet hosteļa virtuvē vai kopējā telpā nedaudz pirms vakariņu laika un pajautāt.
Naudas un ideju apvienošana parasti rada interesantāku ēdienu un arī ēdiena gatavošanu padara jautrāku.
5. Vienmēr izveidojiet rezerves plānu
Laiki, kad esmu iztērējis visvairāk naudas vismazāk patīkamām maltītēm, neizbēgami ir bijuši tad, kad tranzītā kaut kas noiet greizi. Vilciens apstājas, lidojums tiek atcelts, un, ieslodzīts kaut kur ar tukšu vēderu un dažām iespējām, es uzskatu, ka iztērēju nelielu laimi uz mitras sviestmaizes un tasi plakanas pop.
Lai izvairītos no naudas izšķiešanas pilnīgi nevēlamām maltītēm, vienmēr iegādājieties nelielu, vieglu ārkārtas pārtikas krājumu. Raktuvē parasti ietilpst granola batoniņi un žāvēti augļi, un dažreiz es pārvadāju arī mazas paciņas pulverveida miso zupas, tāpēc olbaltumvielas ir tikai tējkannas attālumā.
6. Izmantojiet priekšrocības
Pārliecinieties, ka neesat tik pieķēries pārtikas preču plānošanai, ka aizmirstat pilnībā izmēģināt vietējos ēdienus.
Pēdējā naktī pilsētā vai pēc īpaši garas dienas ielieciet daļu no naudas, ko esat ietaupījis no visām savām ēdināšanas iespējām, patiešām jaukai maltītei. Pajautājiet citiem ceļotājiem, kur viņi ir iecienījuši ēst, pārtrauciet cilvēkus uz ielas, sazinieties ar hosteļa darbiniekiem, lai saņemtu padomu - acīmredzot, jūsu izvēlētajai vietai nav jābūt dārgai, lai sniegtu atmiņu neaizmirstamu ēdienu.
Bet, pateicoties jūsu rūpīgajai pašapkalpošanās ēdināšanai, ja ir kāda augstākas klases vieta, kas jūs aicina, jūs varat doties uz priekšu un palutināt sevi! Jūs to esat nopelnījis.
