Bāri + naktsdzīve
Punjab pa nakti; Visas fotogrāfijas: Sarah Irving
Sāra Īrvinga izstrādā visaptverošu karija un pinta rokasgrāmatu Mančesterā, Anglijā. Vislabākais Dienvidāzijas ēdiens un daudzveidīgā laistīšanas bedrīšu izvēle viens otram dod mierīgu vakaru pilsētā, neatkarīgi no tā, kurā vietā jūs atrodaties.
Uz Mančestras pilsētas dienvidiem atrodas Rusholme, kur atrodas oriģinālā Karija jūdze. lielas Dienvidāzijas kopienas un daudzu izsalkušu studentu apvienojums ir radījis virkni karija restorānu, kas šajā Wilmslow Road posmā piesaista aptuveni 65 000 pusdienotāju nedēļā.
Bet pilsētā ir daudz citu lielisku vietu, kur ēst Dienvidāzijas ēdienu, kā arī daži no Lielbritānijas labākajiem krodziņiem, tāpēc neierobežojiet sevi.
Klasika: Rusholme
Tas ir grūts darbs, lai izvēlētos labāko no Karija Mileja, bet kādam tas jādara. Lai glitz izmēģinātu Šerehanu, Hanaanu vai Mughli.
Rusholmes nakts gaismas
Sangama ir draudzīga un tajā ir lieliski ēdieni, taču mazākā Pendžāba ir īpaša pieminēšanas vērta ar savu izklaidējošo personālu un plašo ēdienkarti. Tas ir vienīgais restorāns uz strīpas, kurā tiek pasniegtas dosas (milzīgas, kraukšķīgas Dienvidindijas pankūkas ar dažādiem pildījumiem) līdzās parastajām bhunām, baltis un dansaks. Tai ir arī izcili laba veģetāriešu izvēle ar retiem gardumiem, piemēram, tinda (mazuļu ķirbji).
Ja neesat pildīts, izlaidiet izcilos desertus, ko piedāvā pat labākās karija mājas, un dodieties uz Sanam Sweethouse, lai iegūtu smaržīgus Indijas saldumus.
Izvairieties no daudzajiem viduvējiem laistīšanas caurumiem ap Rusholme un dodieties uz Albertu (Walmer Street 5), kas ir tradicionālais dienvidu Mančestras īru krogs. Tā ir omulīga, nedaudz sakopta vieta ar fotogrāfijām, kurās uz sienām ir īru literāro greznu fotogrāfijas. Vitvorta, no kuras paveras skats uz Vitvortas parku, nav slikta vieta, lai gan tā palīdz, ja jums patīk Guns 'n Roses.
Tālāk ārpus pilsētas
Sanam saldais nams
Tālāk autobusā no pilsētas ir Withingtons, kur Moon Restaurant ir uzticami labs, bet krodziņš Red Lion ir galvenā izloze.
Šajā septiņpadsmitā gadsimta kooperatīvā krodziņā (kurā līdz 1841. gadam atradās Withingtona “laukuma viduslaiku privilēģiju paliekas”, ar Withington “Court leet”) ir daudz mājīgu sēdvietu, taču, ja laika apstākļi to sagaida, meklējiet soliņus, no kuriem paveras skats uz zaļo boulingu. atpakaļ, vēlams ar pinti Marstona ciltsrakstā.
Mančestras centrs
Aizmirstiet Mančestras “atjaunotā” pilsētas centra pārāk dārgos un mirdzošos restorānus un dodieties uz Ziemeļu kvartālu, meklējot milzīgas autentiskas Dienvidāzijas ēdiena porcijas un smieklīgi zemas cenas.
Hanaana
Izveidots, lai apkalpotu strādniekus no kaimiņattiecību tekstilizstrādājumu vairumtirgotājiem, tādiem dārgakmeņiem kā Kabana (Atpakaļ Turner Street) un This 'N' That (3 Soap Street, pie Thomas Street) tiek piedāvātas regulāri mainīgas gaļas un veģetāro ēdienu ēdienkartes un slavenie rīsi. + trīs”piedāvājumi - rīsi un trīs kariji, parasti mazāk par kurināmo. Lielākā daļa ir atvērta tikai līdz vidum / vēlai pēcpusdienai, tāpēc, ja jūs apvienojat ar pinti, jūs meklējat bagātīgas pusdienas vai agru sākumu.
Pretstatā karija māju pamatiem, kas nomākti, augšupējie un nākamie Ziemeļu kvartāla bāri ir bohēmiski un moderni.
Bet starp dažiem brīvākiem jaunpienācējiem ligzdo Dry Bar, klasiskā 1980./90. Gadu Madrides norises vieta, kā arī dzīvās mūzikas klupšanas nakts un diena (abi Oldham ielā).
Kordā (Dorsey ielā 8) ir tauku ādas atzveltnes krēsli un interesants alus pudeļu klāsts, un Odd (Tomasa ielā 30-32) ir vieta, kur doties uz negaršīgu glitz un dīvainu garu.
Dienvidaustrumi
Palatial Nawaab stelles atrodas virs galvenā Stockport ceļa Levenshulme. Pārveidots kinoteātris ir paredzēts simtiem, taču nedēļas nogalē jums joprojām var nākties gaidīt bārā, lai iegūtu vietu bufetei ar plašo ēdienu klāstu.
Ēdinot savu musulmaņu fanu bāzi, Nawaab nesatur alkoholu, bet, lai iegūtu lielisku pintu, dodieties atpakaļ uz Mančestras pilsētas centru un nogriezieties pa labi līdz 170 Barlow Road. Uz stūra netālu no Levenshulmes bibliotēkas atrodas Zilais zvans, kas ir īsts kopienas krogs. Saimnieks Marks Danns rīko dārzkopības sacensības vietējiem bērniem un piedāvā blakus istabu iedzīvotāju un kampaņu grupām.
Šis ir Sam Smita krodziņš, un, par laimi, ikvienam, kas tur dzer, tas piedāvā plašu tradicionālās Tadcaster alus darītavas izcilo alu klāstu, sākot no lagera, sākot ar virkni reālu alu, līdz tumšiem porteriem un brīnišķīgajai auzu pārslu stoutai. Patiesās Sma Smita tradīcijās tie visi ir par izdevīgām cenām.
Dienvidrietumi
Karija cienītājiem, kas ievēro diētu, vajadzētu doties uz Chorlton.
Vietnē 489-491 Barlow Moor Road, Āzijas Fusion mūsdienu indiešu ēdienos ietilpst “sizzler” ēdieni, kas ir pikanti, bet bez ghee noslīkšanas, kas uzpilina kalorijas daudzām karietēm.
Atlikumi no Āzijas kodolsintēzes
20 minūšu gājiena attālumā uz austrumiem jūs nokļūstat Koriandrā, kur tiek pasniegts arī lielisks ar zemu tauku saturu svaigs un bez piedevām gatavots Bangladešas ēdiens ar īpaši labu veģetāro izvēli.
Blakus Āzijas kodolsintēzei ir tradicionāls Azad Manzil, kas izveidots 1964. gadā.
Chorlton ir apbrīnojams dzeramo vietu klāsts, ieskaitot vecās skolas krodziņus, piemēram, Trevor un dižskābardis - labi, lai pipariem plastmasas tasītēs dzert uz Zaļo pusi labos laika apstākļos. Bārs uz Vilbrahama ceļa vienmēr ir jautrs.
Marmors saulainā dienā
